Сорт грозде Aleshenkin (Alyosha)
Много хора вярват, че отглеждането на грозде на север е безполезен и твърде обезпокоителен бизнес. Освен това, казват те, там не може да се отглежда добро грозде, освен устойчивите на замръзване междувидови хибриди, по-подходящи повече за озеленяване, отколкото за прибиране на реколтата, с всякакви високи дегустационни оценки. Подобен стереотип обаче напълно унищожава сорта Aleshenkin (или Alyosha, както често го наричат), отглеждан преди много десетилетия, през 1956 година. Той не само дава много ранна обилна реколта от големи гроздови гроздове, но и с основание се характеризира като десерт с висок вкус на много сладки плодове, което е истинско чудо в хладно и кратко северно лято. Има доказателства, че дори в Полярния кръг, той дава отлични плодове, разбира се, като се има предвид използването на защитени наземни структури. Но вече на географската ширина на Москва, Нижни Новгород, Казан и Челябинск реколтата има време да узрее без никакви оранжерии или оранжерии.
Нашият герой е получен в експерименталната станция Волгоград чрез опрашване на популярния някога френски сорт Мадлен Анжевин със смес от прашец от други трапезни сортове. Авторът на героя на нашата статия е известният лозар P.E. Цехмистренко. Името "Алешенкин" Петър Ефимович даде идеята в чест на внука си. Както по-късно каза синът на селекционера, „бащата оценяваше това грозде, той наистина харесваше качествата му. Но сортът, подобно на създателя му, се оказа „характер“, разкривайки напълно своите достойнства само на компетентен лозар “. Затова е сигурен, а отношението към Альоша е двусмислено: някой съвсем искрено му се възхищава, а някой е много снизходителен.
Подобна разлика в оценките на гроздето, които са били цялостно тествани в продължение на много десетилетия, наистина се наблюдава и е свързана със значителен списък както на положителни качества, така и на обективни пропуски в агробиологията на нашия герой. Последните включват ниска устойчивост на замръзване на кореновата система, лющене на плодове, което се случва в неблагоприятни години, ниска устойчивост на гъбични заболявания, както и изразена тенденция към претоварване на реколтата, изискващи задължителни мерки за нейното нормализиране. Но, въпреки това, Алешенкин беше и остава един от най-добрите сортове за северното лозарство и само това предразположение повече от всичко покрива всички недостатъци, които критиците традиционно му представят.
Агробиологични характеристики
Храстите имат голяма сила. Листата са средни по размер, разтегнати по ширина, тъмнозелени на цвят, петлопастни със средна степен на дисекция. Повърхността на листната пластина е гладка и лъскава, от долната страна няма космат. Горните странични прорези са със средна дълбочина, отворени с успоредни страни и заоблено дъно; долните са плитки, едва очертани. Дръжковият изрез е затворен със заоблен лумен и заострено дъно. Зъбите по ръба на листа са триъгълни, големи, с широка основа и заоблени върхове. Дръжката обикновено е по-къса от основната жилка на листа. Цветята в гроздето са двуполови, но се опрашват със собствен прашец задоволително, демонстрирайки при неблагоприятни метеорологични условия през цъфтящите години тенденция към грахови плодове. В същото време малките плодове Aleshenkin все още натрупват добре захар, без изобщо да образуват семена, което някои производители оценяват повече като специфична характеристика на сорта, а не като очевиден недостатък.
Гроздовете с размери от големи до много големи, обикновено тежат 500-1000 грама, но някои често растат до 2 кг. Формата им е конична или широко конична, понякога разклонена, плътността е средна. Гребенът е мощен, дълъг, добре развит, здраво закрепва грозда към лозата.Плодовете са слабо овални, средни по размер (28 × 26 мм), с тегло 4-5 грама, приятен матов златист или кехлибарен цвят с леко защитно покритие от сини сливи на повърхността. Пулпът е сочен, с отлична хрупкава консистенция, много сладък хармоничен вкус без специфични сортови характеристики в аромата. Кожата е доста дебела, стегната, но годна за консумация. Семената в повечето плодове на Алешенкин присъстват в количество от 1-2 парчета, но до една трета от гроздето на грозд е напълно без семена, което значително увеличава вкусовите им характеристики. Зрелите гроздове грозде, ако метеорологичните условия позволяват, могат да продължат да висят по храстите дълго време, без да намаляват високите си потребителски качества и без да бъдат повредени от оси.
Реколтата е предназначена за прясна консумация, както и за получаване на много вкусен, богат, сладък сок. Той работи добре в компоти, а оригинално сладко от грозде се получава от плодове без семки. Поради плътната кожа и пулпата на плодовете, реколтата е доста транспортируема, но не е подходяща за дългосрочно съхранение. Дори в хладилници може да се съхранява за много кратък период.
Много ранно узряващ сорт. Освен това не толкова самият вегетационен период от бутонизиране до узряване на гроздето (110-115 дни) е изключителен, а феноменално малкото количество топлина, необходимо за получаване на реколта. Сумата от активните температури, изисквани от Aleshenkin, не надвишава 2000 ° C. За по-добра представа колко малко е това, нека само да докладваме, че подобно ниво на SAT е характерно за такива далеч от южните градове като Ярославъл, Кострома и Нижни Тагил.
Добивът е постоянно висок, дори трябва да се ограничи до 8-10 килограма на храст, за да не си навреди, отнемайки силата, необходима за успешно презимуване с прекомерно обилно плододаване. Устойчивостта на замръзване на надземната част на растенията е повишена (-24 ° C), но „ахилесовата пета“ на този сорт грозде е слабата устойчивост на кореновата система към замръзване. Трудно понася ниските температури, които могат да причинят смъртта на цялото растение.
Лозата, при условие че няма претоварване на храстите с реколтата, узрява добре. Плодовитостта на издънките на Алешенкин е много висока - до три снопчета на издънка, което е много предвид потенциално големия размер на четките. Съдържанието на захар в сока от плодове по време на узряване е високо - до 20 грама / 100 мл, докато киселинността, напротив, е много ниска и възлиза на 3-5 грама / литър. Подобно съотношение на киселина и захар определя опияняващо сладкия вкус на плодовете, което изглежда фантастично предвид много малкото количество топлина, необходимо за сорта.
Агротехнически характеристики
Отглеждането на Aleshenkin е изпълнено с редица трудности поради сортовите му характеристики. На първо място, както вече споменахме, кореновата система на гроздето, която е слабо устойчива на зимни студове, е изложена на риск. За успешното отглеждане на Альоша на север е необходимо да го присадите върху устойчиви на замръзване подложки. Ако имате само вкоренени разсад, тогава ще трябва да разработите механизъм за затопляне на почвата под храстите за много години напред, особено в региони с малко снежна зима. За това е подходящо мулчиране на земята със слой от листа, слама, тръстика, дървени стърготини. Добри резултати показват и обилното напояване с зареждане с вода, тъй като влажната почва поради големия топлинен капацитет на водата замръзва на по-малка дълбочина.
Надземната част на храстите от този сорт също трябва да бъде защитена от замръзване в райони, където зимните температури под -24 ° C не са необичайни. Ако минималните температури не се отклоняват твърде много от тази цифра, тогава лек слой топлоизолационен материал ще бъде достатъчен, за да покрие лозата, която може да бъде същите листа, калъф за игла, слама или дървени стърготини. Ако студовете през зимата се случват много по-тежки, тогава не можете да направите без мощни двуслойни подслони. Основното условие за всеки метод за защита е лозата на Алешенкин да остане суха под покритие, в противен случай пъпките неизбежно ще изгният и ще умрат до пролетта.
Друг проблем е податливостта на сорта към вредни гъбични заболявания - мухъл и брашнеста мана.За да се предпазите от тях, е необходимо да се извършат всички необходими фунгицидни обработки с високо качество и изцяло, в съответствие със схемите за защита на нестабилните сортове грозде. Като определена превенция и намаляване на вредността на болестите е възможно да се препоръча по-активно извършване на зелени операции в растящо лозе - отломки, жартиера, прищипване на издънки и изсветляване на гроздове, за да се осигури добрата му вентилация, бързо изсушаване на сутринта роса, което ще влоши условията за размножаване на патогени.
За да се предотврати грахът, към който сортът е предразположен, се използва еднократно пръскане или потапяне на съцветията в разтвор на стимулатора на растежа на Гиберелин. Тази процедура не само ще се отърве от проблема, свързан с недостатъчно опрашване, но също така ще увеличи размера на всички плодове и в крайна сметка общия добив на Aleshenkin.
В допълнение към тези мерки е наложително да се извършва нормиране на гроздови храсти с реколта, чрез изтъняване на излишните съцветия. На плодоносно издънка не трябва да има повече от една четка и като цяло на храста има 10-15 клъстера, в зависимост от техния размер. Освен това, в процеса на отглеждане на горски плодове, можете да отщипите долната част на най-големите четки, което също ще намали натоварването върху храста на Алешенкин, а гроздовете ще узреят по-равномерно. Ако това не бъде направено, тогава растенията, склонни към претоварване, не само няма да могат да „извадят“ реколтата до необходимите условия, но може и да напуснат през зимата с недостатъчно узряла лоза, което неизбежно ще доведе до нейната смърт през зимата , въпреки някакъв подслон.
Втулките се оформят в покриваща култура съгласно принципа на многораменния вентилатор или по схемата на наклонен (наклонен) кордон. Непокриващи форми на печати са възможни само в относително южните райони, но там сортът е по-малко популярен поради наличието на голям брой по-малко причудливи сортове грозде с най-разнообразен вкус, размер и цвят на плодовете. Освен това на юг плодовете на Алешенкин придобиват вид ръждясал руж, който донякъде разваля представянето на гроздовете.
Всичко това обаче не накърнява достойнствата на нашия герой, като изпитан във времето висококачествен сорт за северно лозарство. При сурови климатични условия той се проявява в цялата му слава и затова, въпреки почтената си възраст, нашият Альоша ще бъде популярен в продължение на много години и ще бъде търсен от ентусиазирани лозари, които са готови да вложат силата и енергията си в растеж качествено грозде в привидно, напълно неподходящи условия за това.
