Стъклен сорт грозде
Arched е трапезен сорт грозде от местната селекция. Отгледан в Новочеркаския научно-изследователски институт по лозарство и винарство на името на В.И. АЗ И. Потапенко чрез кръстосване на сложен хибрид на име Интервитис Магарача със сорта Дружба. За произхода си той получи и неофициалното име на Friendship pink, а в някои случаи е известен и под името Tsvetnoy.
Отличителни качества на сорта са висока жизненост, ранна зрялост, добър и стабилен добив, привлекателен външен вид на гроздовете, относителна устойчивост на болести и ниски зимни температури. Въпреки такъв набор от предимства, формата не получи широко разпространение. Много аматьори не харесаха прекалено простия вкус на гроздето и най-придирчивите критици добавиха към недостатъците не твърде, по тяхно мнение, голям куп и голям брой семена, съдържащи се в плодовете. В очите на значителен брой лозари тези недостатъци напълно отричат всички положителни качества на сорта. И въпреки това той продължава да се среща в парцелите и да бъде уважаван от онези производители, които поставят простотата на растенията на първо място, а вече на второ място обръщат внимание на гастрономичните свойства на плодовете му.
Агробиологични характеристики
Сводестите храсти растат мощни, с дебели, енергични издънки. Короната е гъсто опушена, зеленикаво-сива. Младите листа са набръчкани, имат подчертана бордо пигментация. Типичният лист е голям, закръглен или донякъде разтегнат по ширина, петлопатев, умерено разчленен. Повърхността на гроздовият лист е мрежесто-набръчкана, зелена с леко розови жилки. Горни странични изрези със средна дълбочина, с прорези или V-образна форма. Долните разрези почти не са маркирани или липсват. Дръжковият изрез е предимно сводест със заострено дъно или ланцет. Дължините са сравними по дължина с основната жилка на листа, оцветени в зелено с надлъжни червени ивици. Подобен цвят е характерен за оста на издънката. Зъбите по периметъра на листната пластина са относително еднакви по размер, триъгълни и с форма на трион с прави ръбове и остри върхове. Цветовете са двуполови, което гарантира добро опрашване и липса на грахови плодове. Съцветията и яйчниците не се ронят. Лозата узрява много добре и на практика в цялата си дължина. След това издънките стават кафяви.
Размерите на гроздови гроздове са над средните, формата е цилиндрично-конична, плътността е висока. Средното тегло на узряла четка на Arched е 400-600 грама. Гребените са със средна дължина, здрави, тревисти, но често лигнифицирани в основата. Плодовете на сорта са доста големи, с форма на овално зърно, дълги 23-26 мм и 17-19 мм в диаметър в широката част. Гроздето е много подравнено, плътно прилепнало едно към друго на куп, поради което понякога може да се забележи деформацията му. Половината, а често и изцяло, плодовете са оцветени в розово, с добро осветление, превръщащо се в червено, покрити с плътен слой сушени плодове. Теглото на 100 грозде е 500-600 грама. Силата на закрепването на билото е средна. Пулпът е плътен, месест, сякаш мармалад, с неутрален, обикновено не прекалено изразителен вкус и отсъствие на сортов аромат. Сокът е безцветен, със съдържание на захар 16-18%, с ниска титруема киселинност 4-5 g / l. Кожата не е твърде дебела, стегната, но годна за консумация. При хранене костите могат да причинят известен дискомфорт, което не добавя към плодовете на гастрономическата изтънченост. Общият резултат за дегустация на грозде не надвишава 7,7 точки.
Реколтата е предназначена за използване в прясна храна, но поради своите скромни вкусови характеристики, тя не предизвиква особена наслада сред потребителите.В същото време, поради привлекателния външен вид на гроздовете и непретенциозността при отглеждането, Archnyi може да предизвика известен интерес сред фермерите, които го обработват за продажба. Друга положителна характеристика е отличната транспортируемост на гроздовете, поради което транспортирането дори на големи разстояния не влошава тяхното представяне. Сред любителите, които отглеждат грозде за собствени нужди, сортът е рядък, но тук също можете да намерите добри възможности за използване на получената реколта. По-специално, плътните, красиви плодове са идеални за всякакви домашни консерви - компоти, консерви, маринати, които ще се превърнат в отличен източник на витамини през зимата. Освен това спретнато събраните гроздове показват добро качество на съхранение и могат да се съхраняват в студени изби с оптимално ниво на влажност за дълго време.
Еднозначно положително качество на Archnoye е ранната му зрялост. Необходими са му само 115-120 дни, считано от момента, в който пъпките цъфтят, за да могат гроздовете да достигнат подвижна зрялост. На юг готовността за масово прибиране на гроздето започва към средата на август и през това време сумата от активните температури достига 2350-2450 ° C. Тези показатели показват възможността за популяризиране на сорта в нетрадиционни за лозарството региони. Този факт се потвърждава и от производителите, които го отглеждат в централна Русия, на цялата територия на Украйна и южната част на Беларус. Повишената устойчивост на замръзване, характерна за нашия герой (-25 ° C), също е положителен момент при разширяване на географията на разпространението му. Не навсякъде, разбира се, може да се отглежда без подслон за зимата, но дори и там, където се изисква тази процедура, тя ще бъде много по-малко трудоемка в сравнение с изолацията на сортове, нестабилни до замръзване.
Друга силна страна на нашия герой е високият добив, който е доста стабилен през годините. Храстите държат товара добре и следователно до 30 килограма гроздове от храста узряват в стандартно време и растенията не показват признаци на потисничество. Добрата продуктивност на гроздето се улеснява от такива параметри като голям процент плодни издънки - 65-80% и отлична плодовитост - 1,5-1,8. Дори издънките, които са се развили от долните пъпки, са плодовити, което прави резитбата и други операции за нормализиране на натоварването доста лесни и разбираеми дори за начинаещ лозар. Между другото, поради не твърде високия едроплоден сорт, върху силните издънки на Archny, които могат да достигнат 4-6 метра дължина, можете да оставите два снопчета наведнъж, без риск да провокирате липса на пластмасови вещества до постигнете желаните условия. Известно претоварване е възможно само при най-обилните реколти по тези храсти, които се обработват в условия на нисък земеделски произход и недостатъчни грижи за тях.
При хубаво време узрялото грозде може да остане да виси дълго време на лозата, без да губи влага и без да вали. Но в случай на дъждовно време и особено при рязък спад на почвената влага, когато дъждовете идват след продължителна суша, е възможно напукване на плодовете, което разваля представянето на гроздовете и допринася за тяхното разпадане. Освен това, ако непокътнатото грозде обикновено не е обект на интерес от страна на оси и стършели, тогава при първите признаци на „напукване“ на плодове към тях се втурва маса насекоми, които причиняват още по-големи щети на реколтата .
Агротехнически характеристики
От гледна точка на технологията на отглеждане, Archny е доста непретенциозен, поради което не би трябвало да има особени трудности при грижата за него.
Засаждането трябва да следва общите правила за повечето сортове грозде.На първо място е необходимо да се оцени годността на съществуващото място за отглеждане на тази култура. На първо място, това се отнася до доставката на топлина. Ако в южните райони както плоските места, така и склоновете с различни експозиции, с изключение на най-студените, са подходящи за ранно зреещ сорт, тогава, когато се придвижвате на север, изискванията ще станат по-строги. В райони с най-скромно ниво на SAT, където през хладните сезони съществува риск от недостатъчно узряване на културите, храстите се поставят строго в горните части на южните склонове или те осигуряват защита от студени ветрове чрез засаждане от слънчевата страна на различни сгради или огради, в така наречената "стена" култура. Общото правило за всички лозарски райони е, че низините и деретата са неподходящи за него, както и места с високо ниво на подпочвени води, твърде влажни и още повече блатисти райони.
В райони, свободни от коренова филоксера, отглеждането на сорта няма да бъде трудно дори за начинаещ лозар, тъй като резниците му се коренят добре, растат бързо и навлизат в плододаване. Въпреки това, когато злонамерен почвен вредител вече се е установил, този метод на засаждане няма да работи поради нестабилността на сводестата коренна листна въшка. В този случай е необходимо да се използват разсад, за който устойчиви на филоксера форми на грозде се вземат като подложки. Нашият герой има отлично сливане с повечето от тях. Достатъчна площ от земята е отредена за енергични храсти, за да се предотврати бъдеща конкуренция със съседите и взаимно потисничество.
От първите години след засаждането, особено бързорастящите самокоренени растения, трябва да започнете да ги формирате, което се избира в зависимост от местния климат и на първо място от опасността от замръзване. Идеалният вариант за Archnoye ще бъдат високостеблени непокриващи формации, а още по-добро е отглеждането на сорта в дървесната култура, което е възможно само там, където термометърът през зимата е гарантирано да не падне под -25 ° C . Ако съществува риск от замръзване, тогава надземната част на растенията ще трябва да бъде покрита за зимата. За това лозовите храсти са оформени като многораменен вентилатор или наклонен кордон, което позволява лозата да се отстранява ежегодно от решетката, без да я уврежда.
Плодоносните растения могат да се режат доста кратко (3-4 очи), поради продуктивността на пъпките в основата на плодовите стрели. По принцип храстите обикновено са натоварени с 30-40 очи, но тази цифра може да варира както нагоре, така и надолу, в зависимост от условията на отглеждане. След началото на вегетационния период задължително се извършва фрагмент от слаби и стерилни издънки, но можете да се въздържите от изтъняване на броя на съцветията, ако броят им не надвишава два на издънка.
Сортът е умерено устойчив на гъбични заболявания като брашнеста мана и сиво гниене, но се противопоставя добре на мухъл. Това дава възможност да се правят 3-4 пръскания на грозде с фунгициди на сезон, с акцент върху противодействието на първите две болести. Осветяването на гроздовете, за да може въздухът и слънчевата светлина да имат достъп до тях, също работи добре срещу сивата плесен. Същата процедура повишава привлекателността на цвета на узряващите плодове Arochny.
