Сорт грозде Августин (Феномен)

Августин е чудесен във всички отношения сорт грозде от българска селекция, който има цял набор от положителни качества и всъщност е лишен от големи недостатъци. Въведен е в Изследователския институт по растителна защита в българския град Плевен, а от 2002 г. е официално включен в Държавния регистър на селекционните постижения, допуснати за използване на територията на Руската федерация. Зониран в Севернокавказкия регион на Руската федерация (Ставрополска и Краснодарска територии, Република Крим, Адигея, Северна Осетия-Алания, Дагестан, Ингушетия, Чеченска, Кабардино-Балкарска, Ростовска области). В момента той се култивира активно в промишлени насаждения на Ростовска област и Краснодарския край, а също така е много популярен сред лозарите-любители в цялата страна.

Августин е получен чрез кръстосване на популярния местен Плевен и много стабилния френски т. Нар. „Хибрид с директен производител“ Вилар блан. Последният е най-сложният междувидов хибрид, чиято ДНК съдържа 56,19% от гените на европейското култивирано грозде vitis vinifera и „експлозивната смес“ от гени на американския вид: 29,16% vitis rupestris, 6,25% vitis berlandieri, 5,28% vitis lincecumii и 3,13% vitis labrusca. Тази комбинация от гени от бащината форма позволи на новия хибрид да придобие сложна устойчивост на вредители и болести, като в същото време наследи отлични естетически и вкусови качества на плода от майчината форма. Този хибрид получи името Августин, въпреки че, имайки предвид родителите, много често го наричат ​​Плевен стабилен, името Феномен също е известно.

В допълнение към високата си устойчивост на болести, сортът е много обичан заради редовното си обилно плододаване, добрата зимна издръжливост, общата непретенциозност към условията на отглеждане и, разбира се, високите дегустационни качества на гроздето, което също има отлично представяне, добро транспортабилност и способност за оцеляване както на храсти, така и в сглобено състояние.

Агробиологични характеристики

Храстите са мощни, енергични, бързо растящи. Листата са големи, закръглени с леко удължен среден лоб, леко разчленени, петлопастни. Страничните прорези са едва маркирани или доста плитки. Горната страна на листната пластина е тъмно зелена, лъскава и гладка, като правило плоска, но има и слабо извити до върха. Отдолу листът е покрит с рядко пубертетно паутина, с четина по жилките. Врезът на дръжката е отворен, тесен, сводест, с плоско дъно. Цветовете на Августин са двуполови; няма проблеми с опрашването при нормални метеорологични условия.

Гроздовите гроздове са големи, дълги до 20 см и широки до 15 см, със средно тегло 400-800 грама. Конична форма, умерено плътна. Гребенът е със средна дължина, стъблата на плодовете са къси и здрави. Самите плодове са големи (средно 27 × 18 мм), тежат 5-7 грама, овални или продълговато-овални, бели и кехлибарено жълти на слънце. Покрит с тънък слой от плата от суровини. Особена привлекателност на гроздовете придава светлата полупрозрачност на плодовете в светлината. В слънчевите лъчи те сякаш светят отвътре. Пулпът е плътен, сочно-месест, с прост, но много хармоничен вкус. Средна кожа, годна за консумация. Големите семена в плодовете донякъде развалят цялостната картина, но общият резултат от дегустацията, въпреки този досаден факт, остава висок.

Гроздовете могат да се запазят по храстите дълго време след узряването, но трябва да се има предвид, че сортът е податлив на атаката на гроздовия листен червей и поради това са необходими мерки за защита срещу този вредител. Осите, от друга страна, практически не увреждат гроздето. Освен това си струва да се има предвид възможността за напукване на плодовете на Августин с прекомерна влага в почвата или неговите внезапни промени, което прави нежелателно узрялата реколта да остане дълго време върху лозата при неблагоприятни метеорологични условия.По-добре е в такива случаи да го съхранявате вече сглобен на хладни сухи места.

Реколтата е предназначена предимно за прясна консумация, но в същото време от нея се получават отлични сокове, компоти и консерви. Поради големите, приятни на външен вид, буквално „течни“ плодове, реколтата от този сорт представлява интерес и търсене на пазара, има отлична транспортируемост и се съхранява доста добре, при условие че е навременно, точно събиране и няма щети от вредители. Само при транспортиране на презрели гроздови гроздове на големи разстояния е възможно леко проливане на плодове.

Сортът е рано узряващ. За узряването на реколтата са необходими 115-120 дни вегетация и общо 2400-2500 ° C активни температури. Благодарение на това той успява да узрее дори в областите Рязан и Калуга, да не говорим за по-южните територии. Устойчивостта на Августин към замръзване е повишена (-24 ° C), но в относително северните райони все още ще трябва да се отглежда в покривна култура. Добивът е много висок, по време на държавния сорт тест Феноменът е показал резултати до 184 ц / ха, или средно 8-10 килограма грозде на храст. Отделните растения също показаха много по-добри резултати. Процентът на плодоносните издънки в хибрида е висок - до 85%, докато броят на гроздовете на плоден издънок е среден (0,8-1,2). Съдържанието на захар в сока от горски плодове в хода на сортовото тестване през различните години беше в диапазона от 17,1 до 17,5 g / 100 ml, титруема киселинност - 6,5-9,4 g / dm3. Средният резултат от оценките за дегустация на пресни плодове за петгодишен период е 8,2.

Агротехнически характеристики

По отношение на сумата от своите агробиологични свойства, Августин може да бъде класиран сред най-непретенциозните сортове, сред плодовете, сравними с него по качество и вкусови характеристики. С право може да се нарече сложноустойчив сорт грозде, което ви позволява да го отглеждате с минимално натоварване с пестициди и в крайна сметка да получите реколта, чиста от всякакъв вид "химия". Така че, срещу основните гъбични заболявания, защитата може да се сведе до единично превантивно пръскане в периоди на най-голяма вредност на патогените. Единствените, срещу които ще е необходимо да се води сериозна битка, са червеите. Предвид най-голямата вредност от първото им поколение е необходимо да се извърши задължителна обработка с инсектицид преди цъфтежа. Второто и третото поколение причиняват по-малко вреда, но за най-голяма увереност в пълното унищожаване на вредителя можете да извършите още 1-2 пръскания по време на растежа на плодовете, със задължителното спазване на инструкциите и периодите на изчакване, специфични за всяко конкретно лекарство.

Августин няма устойчивост към филоксера и следователно засаждането му в зони на заразяване с този вредител е възможно само с присадени разсад. Сливането на сорта с обикновени подложки е високо, както и скоростта на вкореняване на собствените му резници. Но, за съжаление, възпроизвеждането на феномена в вкоренена култура може да се използва само там, където филоксерата все още не е достигнала.

След засаждането гроздето расте бързо и започва да дава плодове. Предпочита големи високостеблени формации, расте добре и дава много високи добиви в сводести и беседни култури. Въпреки това, в региони с относително студена зима, всички тези предпочитания се ограничават до недостатъчно високата устойчивост на замръзване на лозата за тези места. Тук е необходимо да се оформят много по-компактни храсти, пригодени за подслон през зимата. Обикновено се препоръчва умерено натоварване на храста - 35-45 очи, но тук всичко е много индивидуално и зависи от много фактори - възрастта на растението, начина на формиране, обема на натрупаната многогодишна дървесина, адекватността на храненето , снабдяването с влага на растението и много други.Следователно изборът на оптималното натоварване за всеки конкретен случай все още остава на производителя.

Августин е по-малко склонен към претоварване на реколтата от другите трапезни сортове, но той също трябва да обърне внимание на това обстоятелство, особено ако се притеснявате, че по време на пролетната резитба сте надценили силата на храста. В този случай е напълно възможно да се коригират недостатъците при определяне на натоварването по време на зелени операции с вегетативни растения. Не забравяйте да отстраните слабите и безплодни издънки по храстите, за да не отвличате вниманието на храната от плодоносните лози. Също така изтънете гроздовете на онези издънки, които според вас няма да ги „разтегнат“ всички. В същото време не се страхувайте да експериментирате, защото Августин е един от малкото високопродуктивни, но много пластични сортове, които прощават на лозаря за неговите некритични грешки. Включително за това е оценено и обичано от много почитатели във всички онези страни, където се отглежда това наистина великолепно грозде.