Сорт грозде Богатяновски
Bogatyanovskiy е сравнително нов, но бързо станал популярен сорт грозде. Неговият автор, както често се случва през последните десетилетия, не е екип от изследователи от който и да е индустриален изследователски институт, а любител селекционер, легенда на домашното лозарство - Виктор Крайнов. Тук, на справедливост, заслужава да се отбележи, че Виктор Николаевич получи всичките си многобройни хибриди с методологичната подкрепа на известния учен Иван Кострикин, но този факт изобщо не намалява достойнствата на народния животновъд, който направи много кръстосвания с неговите собствени ръце и отгледа хиляди разсад, от които той избра десетки великолепни характеристики на нови сортове грозде. Много от тях по-късно преминаха държавни сортови изпитвания и станаха официално признати сортове.
Богатяновски е едно от тези деца на Крайнов. Той е роден в началото на 2000-те години в резултат на опрашване на цветята на най-популярните сред любителите животновъди Талисман прашец на известния Лъчезарен кишмиш... Тази родителска двойка може да се счита за любима на автора, тъй като именно от нея произхождат повечето от популярните му нови продукти. В същото време, за разлика от своите "братя" и "сестри", които най-често имаха розови плодове, нашият герой получи светъл цвят на плодовете. Компенсация за това беше неговият невероятен размер на големи плодове, благодарение на което представянето и привлекателността на реколтата бяха оценени от лозарите.
За няколко години сортът стана широко разпространен сред любители и производители, а през 2015 г. беше включен в Държавния регистър на развъдните постижения на Руската федерация и райониран във всички региони на страната за градинарско използване. В допълнение към естетическите качества на плодовете, това грозде се отличава с отличен вкус, отличен добив и добра устойчивост на неблагоприятни условия на отглеждане.
Агробиологични характеристики
Храстите са силно енергични. Короната е жълтеникаво-зелена, не е пубертетна, на младите листа по краищата на зъбите се виждат червеникави точки. Стандартният лист расте със средни размери, като правило той е трилопатев, силно разчленен, с наситен зелен цвят. Горната му страна е дълбоко набръчкана, с настръхнало мъх на обратната страна. Ръбовете на остриетата са повдигнати отгоре. Страничните прорези са дълбоки, отворени, с форма на лира със заоблено дъно или подобни на цепка с успоредни страни. Дръжката на дръжката също е с форма на лира, но с остро дъно, понякога затворена с тесен елипсовиден лумен. Дръжките са дълги, зелени, често с червени надлъжни ивици. Зъбите по периметъра на пластината са доста големи, триъгълни с изпъкнали ръбове и заострени върхове. Благодарение на двуполите цветя няма проблеми с опрашването на гроздето, а плодовете не се белят. Едногодишният растеж узрява надлежно, за значителна част от дължината си. Зрялата лоза става кафява.
Гроздовете на Богатяновски са много големи, конични, с умерена плътност. Средното им тегло е 800-1100 грама, някои растат до 2 кг. Гребените на сорта са дебели и доста дълги, тревисти, светлозелени на цвят. Броят на плодовете в куп е относително малък, но поради своя размер и еднокалибреност, узрелите четки са много впечатляващи в своята привлекателност и елегантност на външен вид. Обичайната дължина на гроздето варира от 34-36 мм, диаметър - 27-29 мм. Теглото може да бъде до 20 грама. Формата на плодовете е яйцевидна, оцветени са в зеленикаво-жълто или златисто и покрити с лек слой от леко восъчно покритие. На слънчевата страна може да се появи червеникав загар, който според мнението на опитни лозари донякъде разваля естетическите качества на културата.Пулпът на плодовете е сочно-месест, умерено плътен, с приятен балансиран вкус, докато не се различава по своя ярък сортов аромат и послевкус. Сокът е безцветен, със съдържание на захар 17-19 g / 100 ml и титруема киселинност 5-7 g / l. Кората е със средна дебелина и здравина, дъвче се добре и се яде без проблеми. Семената са достатъчно големи, 2-3 парчета, но те не са много забележими при голям обем ягодова каша. Около семената могат да се образуват малки кухини, което също не влияе върху гастрономическите характеристики. Общият резултат от дегустацията на грозде е 9 точки.
Събраната реколта се използва в по-голямата си част за директна консумация в прясна форма. Сортът определено се счита за "продаваем", тъй като поради високите си търговски качества и отличен вкус, той се радва на голям успех сред клиентите и не остава на рафтовете. По времето, когато се появи на пазара, пазарът все още не е пренаситен с грозде и затова фермерите успяват да го продадат на изгодна цена, осигурявайки добра рентабилност на отглеждането. Допълнително предимство в търсенето на пазари за продажба е възможността да се транспортират гроздове на дълги разстояния, без да се влошава външния им вид. Но за дългосрочно съхранение, Bogatyanovsky е лошо подходящ, качеството му на съхранение дори в хладилници и складови помещения с контролиран микроклимат не надвишава няколко седмици. Без да чакат разваляне, онези производители, които отглеждат сорта за собствена консумация, успешно използват излишната реколта в домашно консервиране, като правят отлични сокове, компоти и конфитюри от него.
Нашият герой принадлежи към сортове от периода на ранно средно узряване. В условията на района на Долен Дон, откъдето идва, събирането може да започне през втората половина на август. Вегетационният период от времето на пъпкуването през пролетта до настъпването на подвижна зрялост на плодовете, обикновено е 125-135 дни. През това време за него са достатъчни 2600-2700 ° C от сумата на активните температури, което показва възможността за пълноценно узряване на културата, отглеждана не само на юг, но и в редица области, считани за неконвенционални за лозарството . По-специално, аматьорите обработват Богатяновски без никакви проблеми в централната черноземна зона на Руската федерация и в северната част на Украйна, като ежегодно получават кондиционирано зряло грозде. Втулките обаче не се различават по висока устойчивост на замръзване, издържайки на студ само до -23 ° C. Растенията, отглеждани със затопляне на надземните им части за зимата, лесно могат да издържат на много по-сериозен студ.
Добивът на нашия герой е висок - повече от 130 кг / ха в промишлени насаждения и до 25 килограма на храст в аматьорски насаждения с висококачествени грижи и добра земеделска технология. Сортът е доста бързо растящ - навлизането в плододаване настъпва рано и на четвъртата година растенията достигат пълната си продуктивност. Съотношението им на плододаване е 1,1-1,4 и, предвид големия размер на гроздовете, има предпоставки за претоварване на храстите с култури. Този проблем може да се прояви в намаляване на енергичността на растежа на гроздови издънки, влошаване на захарното съдържание на плодовете и появата на водна каша. Пренебрегвайки подобни симптоми, производителят рискува сериозно да отслаби жизнената енергия на растенията и да наруши тяхната устойчивост на замръзване, което в крайна сметка може да доведе до най-тежките последици.
Способността на Богатяновски да продължи да виси на лозата дълго време след узряването е противоречива. От една страна, липсата на тенденция към напукване на плодове в случай на дъждовно време говори в негова полза. Дори рязката промяна в почвената влага не води до значително увреждане на целостта на плодовете.
Недостатъкът на сорта обаче е проблем от различен вид: при сухи, горещи условия узрелото грозде може да започне да губи влага и да стане дъждовно. Това вреди на пазарната реколта не по-малко от напукване и затова фермерите се опитват да берат гроздето навреме, особено в знойния слънчев юг. Осите също могат да причинят някои щети и следователно защитата на гроздовете от тези насекоми определено няма да е излишна.
Агротехнически характеристики
Икономическите характеристики на сорта се оценяват като добри и отглеждането му няма да бъде свързано със значителни трудности.
Засаждането се извършва при спазване на стандартните културни условия. Избягвайте да поставяте лозето в студени склонове и низини, където е изложено на значителен риск от увреждане от късни пролетни слани. Прекомерната влажност, както и високото ниво на подпочвените води, действат потискащо върху гроздето и поради това такива площи също не се използват за обработка.
Bogatyanovskiy има отлична способност да вкоренява резници и може да расте добре в самокоренена култура в райони, свободни от коренова филоксера. Но в тези райони, където почвеният вредител се е заселил, се засаждат присадени разсад, в които като подложки се използват устойчиви на филоксера междувидови хибриди.
Храстите, които са влезли в плод, задължително се подлагат на годишно нормиране на добива, което обикновено се извършва на три етапа. По време на пролетната резитба растенията се натоварват с 30–35 очи, съкращавайки плодовите стрелки до 8–10 пъпки. След началото на растежа на леторастите, тези от тях, които са слаби и стерилни, се отстраняват. И накрая, преди цъфтежа, при всяко продуктивно издънка на грозде се отстраняват допълнителни съцветия, като се запазва само едно, най-голямото.
Богатяновски е умерено засегнат от гъбични заболявания, притежаващ известна устойчивост към най-вредните от тях (плесен - около 3 точки и около 3,5 точки към брашнеста мана). В тази връзка броят на химическите обработки на сорта обикновено не надвишава три или четири на сезон.
