Сорт грозде Furshetny
Хибридната форма на трапезното грозде Furshetny е родена сравнително наскоро, на мястото на един от най-известните фолклорни животновъди от Украйна - Виталий Загорулко. Още от първите години на появата си, той привлича вниманието на много лозари поради забележителния вкус и продаваемост на плодовете, високия добив и добрата устойчивост на неблагоприятни условия на отглеждане. В резултат на бързото търсене цената на разсада достигна небесни висоти и намаля едва след широкото разпространение на сорта.
Хибридът е наследил много от качествата си от родителите си. И така, авторът използва популярен сорт като форма на майката Подарък за Запорожие, а като бащина - Кубан. Двойката, между другото, често се използва от изследователя. От същото кръстосване произхождат редица други известни сортове Загорулко. Сред тях Фуршетни заслужено е един от най-популярните днес.
Днес сортът може да бъде намерен в много парцели любители лозари и фермери; от оскъдна новост, това грозде се е превърнало в "работен кон", който носи както морално удовлетворение, така и доходи на собствениците си.
Агробиологични характеристики
Растенията са много енергични, които освен това имат висока способност за образуване на издънки. Короната е отворена, жълтеникаво-зелена, не е опушена, без ярки антоцианинови тонове. Листът е голям, заоблен, плосък или с форма на фуния, състои се от пет дяла, умерено разчленени помежду си. Повърхността на листната пластина е тъмнозелена със светли жилки, мрежеста набръчкана; пубертета на дорзума отсъства. Горните странични прорези са със средна дълбочина, отворени с успоредни страни и заоблено дъно или затворени с яйцевиден лумен. Дълбочината на долните прорези е малко по-малка от горните, формата е V-образна или подобна на цепка. Врезът на дръжката е отворен, сводест или ланцетен. Дръжките са дълги, силно червеникави. Зъбите по краищата на листа са триъгълни, със средна широчина на основата, прави ръбове и заоблени върхове. Цветовете са двуполови, поради което опрашването е добро и само при най-неблагоприятните метеорологични условия по време на цъфтежа може да се наблюдава определен грах от плодове. При гроздето не се забелязва разпръскване на цветя и яйчници. Годишният прираст има време да узрее добре през вегетационния период, докато издънките стават тъмнокафяви.
Гроздовете на Фуршетни са много големи, цилиндроконични, рядко разклонени, със средна плътност. Масата на четките в сорта обикновено варира от 600-1000 грама, но изключителните екземпляри могат да достигнат 2 кг. Гребените са здрави, зеленикаво-червени, не твърде дълги. Плодовете са масивни, продълговати, дълги 34-36 мм и 24-28 мм в диаметър, оцветени в тъмно синьо или червено-виолетово и покрити с дебел защитен восъчен слой. Средното тегло на зрялото грозде е 10-12 грама, най-голямото - до 20 грама. Плодовете в куп не винаги се отличават с добра равномерност, но като цяло четките могат да бъдат описани като доста привлекателни на външен вид. Пулпът на плодовете е сладък, месест и сочен с оригинален плодов вкус, в който се усещат тонове слива или черница, но без ярки сортови нотки в аромата. Все още не са представени точни данни за съдържанието на захар и титруемата киселинност в сока от горски плодове, но както авторът, така и много лозари потвърждават хармоничната връзка на тези параметри. Кожицата на гроздето, тънка, но в същото време достатъчно здрава, практически не се усеща при дъвчене. Костите в пулпата присъстват, но също така не предизвикват значителни негативни усещания при хранене. Дегустационните характеристики на гроздето са високо оценени.
Може да има няколко насоки за използване на получената реколта, но основната, разбира се, е прясна консумация.Furshetny се утвърди като "пазарен" сорт, притежаващ всички качества, необходими за висок интерес към него от страна на купувачите. Отличното представяне и ярък запомнящ се вкус не му оставят шанс да легне на плота. Неговата преносимост също е на висота, благодарение на което събраното грозде може да се премества на големи разстояния без загуби, значително разширявайки възможностите за неговото изпълнение. И може да се съхранява за доста дълъг период, особено ако за това се използват хладилници или помещения с оптимален микроклимат. Единственият недостатък за фермерите, които го обработват за продажба, не е най-ранното узряване на нашия герой. По това време на пазара се появяват все повече оферти и цената естествено започва да намалява, което, разбира се, не се отразява по най-добрия начин на рентабилността на отглеждането на култури. За любителите в градинарството и битовите парцели хибридът е интересен със своята непретенциозност с високо качество и голям обем получено грозде. Излишъкът от богати реколти тук успешно се използва при домашно консервиране, приготвяне на плодови компоти, сокове, консерви и конфитюри, отлични на вкус и цвят.
Сортът принадлежи към ранно-средната група, което означава, че реколтата е готова за прибиране на юг - в края на август и малко на север - през първото или второто десетилетие на септември. Вегетационният период е 115-125 дни. Отброяването по традиция се извършва от деня на пъпките през пролетта, докато плодовете достигнат условията, показващи тяхната подвижна зрялост. Сумата от активни температури, необходими за пълно узряване, е 2500-2600 ° C. С такъв показател Furshetny може да се култивира не само в традиционните лозарски райони, но и в редица райони на средната зона. Географската ширина на такива градове като Тамбов, Липецк и Орел може да се счита за северната граница на отглеждането на това грозде, според нивото на SAT.
С това напредване на сорта на север е необходимо да се вземе предвид не само достатъчното снабдяване на растенията с топлина през лятото, но и способността на лозата да понася зимни студове без значителни щети. В това отношение хибридът не е изключителен, притежаващ устойчивост на замръзване при -22 ° C, което означава необходимост от почти универсален подслон на храсти за зимата. В най-суровите условия изолацията трябва да се извършва много внимателно.
По отношение на производителността не може да има оплаквания за нашия герой. От всеки възрастен, добре развит храст, се получават годишно до 20 кг зряло грозде. Плодородието на леторастите е 60-70%, а върху леторастите често се полагат две или дори повече съцветия. Поради това растенията показват тенденция към претоварване и ако добивите не са стандартизирани, такива признаци на прекомерен стрес могат да се появят като влошаване на енергичността на растежа на издънките, малка плодовитост, водниста пулпа от плодове и намаляване на натрупването на захар , удължаване на вегетационния период и недостатъчно узряване на лозата. Някои от тези проблеми застрашават не само тазгодишната реколта, но имат и далечни последици, причинявайки отслабване на растенията и дори възможната им смърт в резултат на недостатъчна подготовка за зимата.
След настъпване на подвижна зрялост, оставянето на гроздето да виси на храстите е непрактично, тъй като плодовете от този сорт са податливи на напукване в случай на дъждовно време или рязка промяна в почвената влага. Дори на етапа на узряване се препоръчва да се обърне внимание на регулирането на водния режим на почвата, като се избягва нейното силно изсъхване, поради което още при първия дъжд може да започне масивно „пукане“ на плодовете. В допълнение, презрелата реколта на Furshetnoye, според някои отзиви, значително намалява вкусовите си свойства, което също не добавя към желанието да се експериментира със късното прибиране на реколтата. Осите и другите насекоми не проявяват интерес към плодовете на нашия герой точно докато кожата върху тях остава непокътната. Веднага щом в кожата се появят дори малки пукнатини, вредителите масово се втурват към тях. Следователно защитата на гроздовете, под формата на отделни мрежести торби, определено няма да е излишна.
Агротехнически характеристики
Икономическите характеристики на сорта, с изключение на някои от гореспоменатите проблеми, свързани с недостатъци в агробиологията, са много достойни, във връзка с което той може да бъде наречен относително непретенциозен по отношение на условията на отглеждане.
Furshetny не налага специални изисквания към почвените условия на лозето, а също така се различава по скромност по отношение на нивото на топлоснабдяване. В същото време не се препоръчва за засаждане да се използват мокри, блатисти или силно засолени почви, земи с високо ниво на подпочвените води, северни склонове, както и низини и дерета, където застоява студен въздух. В нетрадиционните лозарски райони в средната зона на страната изискванията са малко по-строги. Тук, поради риска от недостатъчно узряване на гроздето през хладните сезони, е препоръчително да се засаждат в горната част на склоновете на южното изложение и в равнинните площи, по-специално в задните дворове, защитени от северните ветрове с помощ на съществуващи сгради, под формата на т.нар. „Стена“ култура.
И двата често срещани метода са подходящи за размножаване - чрез самовкоренени резници или присадени разсад. Първият, поради своята лекота, има неоспоримо предимство пред втория, но е възможно само в онези региони, където почвата е свободна от зловредния почвен вредител, филоксерата. Ако бъдещото лозе се намира в зоната на заразяване с листни въшки, тогава производителят няма друг избор, освен да използва разсад, присаден върху устойчиви на филоксера подложки за засаждане. Площта на храната, отредена за енергични растения, не трябва да бъде по-малка от 5-5,5 квадратни метра. Формата на управление на гроздови храсти и това се признава от автора на сорта, основно покриващ. По-специално, за да може всяка година да се отстранява лозата от решетката без повреди, той препоръчва да се използва версията на стандартния безплатен вентилатор с много рамена.
Нормализирането на натоварването на плодните храсти трябва да бъде както следва: първо, по време на пролетната резитба, върху тях се оставят 40-50 пъпки, като плодовите стрелки се съкращават до 5-8 очи. След остатъците по растението трябва да има 25-30 плодни издънки. Преди цъфтежа броят на съцветията задължително се разрежда върху тях, като се спазва основното правило за едроплодните сортове: един издънок - един грозд. И само в тази форма натоварването може да се счита за коригирано.
Furshetny се противопоставя добре на болестите и следователно растенията няма да изискват чести и многократни обработки с фунгициди. За да се поддържа фитосанитарното състояние на лозето на правилното ниво, ще са необходими три стандартни сложни пръскания - две преди цъфтежа на гроздето и едно след това.
