Сорт грозде Заря Несветая

Заря Несветая е висококачествена хибридна форма на трапезно грозде, получена от известния национален селекционер от Новошахтинск, област Ростов, Евгений Павловски. За сметка на изследователя, десетки сортове, отгледани от него, някои от които дори бяха удостоени с честта да бъдат включени в Държавния регистър на постиженията в селекцията на Руската федерация. И сред лозарите-любители, сортовете и хибридите на Павловски заслужено се радват на огромна популярност и уважение.

В богатия списък с постиженията на Евгений Георгиевич нашата героиня далеч не е последното място. Отличава се със забележителен едроплоден, елегантен външен вид, висок добив, отлично натрупване на захар, отличен вкус и аромат на индийско орехче на плодове. Какво друго ви е необходимо, за да спечелите любовта на голяма армия от фенове? Разбира се, невъзможно е да се нарече сложно-стабилна форма, но средната устойчивост на неблагоприятни условия на околната среда, която тя притежава, е напълно достатъчна за безпроблемно отглеждане от лозар, който има поне основни познания за земеделската технология на културата.

Разкошът на естетическите и гастрономическите качества на Заря Несветая, разбира се, й бяха предадени от нейните родители, за които селекционерът използва най-известния домашен сорт Талисман, и несравнимо, но, за съжаление, вече редки грозде на нашите парцели - Кардинал... Между другото, това е една от любимите родителски двойки на Павловски, от която, освен нашата героиня, произлизат и редица негови шедьоври. Всички те могат да се различават помежду си, но въпреки това неизменно радват своите собственици с високо качество и производителност.

Агробиологични характеристики

Храстите растат енергично с голяма сила. Короната на млада издънка е светло зелена, без силно пубертета, младите листа са лъскави, набръчкани, бледозелени с едва забележим бронзов оттенък. Стандартното листо е голямо, заоблено и има пет остриета, силно разделени помежду си. Повърхността на листа е мрежесто-набръчкана; опушването на гърба практически липсва. Профилът на листната пластина е вълнообразен. Горните странични разрези са дълбоки, често затворени с яйцевиден лумен, понякога отворени с форма на лира със заоблено дъно. Долните разрези се различават малко по дълбочина от горните, но в същото време формата им е предимно затворена без процеп или отворена, подобна на цепка. Врезът на дръжката е отворен, сводест или с форма на лира. Дръжките са дълги, зеленикаво-червени от антоцианиновата пигментация. Зъбчетата по периметъра на лопатовата гроздова листа се различават значително един от друг по размер, докато по форма са еднакво триъгълни със средна широчина на основата, изпъкнали ръбове и тъпи върхове. Цветовете на сорта са двуполови и поради това, независимо от метеорологичните условия през периода на цъфтеж, те са добре оплодени със собствен прашец, като впоследствие образуват големи плодове без признаци на грах. Зреенето на едногодишни издънки на Заря Несветая настъпва най-малко 80% от дължината им. В същото време те придобиват жълтеникаво-кафяв цвят.

Гроздовете са големи по размер със средно тегло от 700-900 грама, конична или цилиндро-конична форма и умерено плътна или рохкава структура. Грубите колчета не са твърде дълги, зелени, тревисти, с добро закрепване на тежки плодове към лозата. Плодовете са слабо овални, с атрактивен тъмночервен цвят с дебел восъчен цвят на повърхността, много големи. Теглото на стандартното грозде е 10-12 грама, а много дори и повече. В рамките на четката плодовете са добре подравнени, което има положителен ефект върху тяхното представяне. Деформация на гроздето един срещу друг в сорта обикновено не се случва и само в най-плътните гроздове може да се забележи такъв недостатък. Пулпът на плода е месесто-хрупкав, с хармоничен вкус и ярък, запомнящ се аромат на индийско орехче.Натрупването на захар е високо - до 20 g / 100 ml сок, титруемата киселинност е умерена - 5-6 g / l. Кожата е стегната, но лесна за дъвчене. В зрънцето има 1-2 семена, които не оказват значително отрицателно въздействие върху вкуса на гроздето, когато се ядат. Като цяло Заря Несветая заслужава само положителни отзиви от дегустаторите.

Най-големите обеми от събраната реколта се използват за прясна консумация. И това е съвсем вярно, тъй като за това е създаден висококачествен хибрид. Големи, много апетитни гроздове неизменно привличат вниманието на купувачите на пазара, а сладките, ароматни плодове буквално се влюбват в тези, които някога са ги опитали. Сортът е много търгуем и освен това е доста печеливш, тъй като зрялата реколта се продава сравнително рано, преди периода на рязко спадане на цените по време на събирането на стари, широко разпространени сортове. Всичко това не може да не предизвика интерес сред фермерите, които отглеждат грозде за търговски цели. Важен момент за тях е също възможността за транспортиране на събраните гроздове на дълги разстояния и тяхното доста дълго съхранение, поради тяхната добра транспортабилност и качество на съхранение. В отделни любителски ферми, където реколтата се отглежда за собствена консумация, Заря Несветая е широко популярна и заради сравнителната си непретенциозност и висока производителност. Излишните добиви от щедър хибрид успешно се използват тук за консервиране на дома, като се правят вкусни и ароматни компоти, сокове, конфитюри и маринати.

Гроздовете на нашия герой на юг са готови за прибиране през първата половина на август, като по този начин сортът се характеризира като ранно узряване. Вегетационният период за нея е 100-110 дни, а необходимостта от сумата на активните температури е 2200-2300 ° C. С такива скромни показатели той може да расте не само в традиционните лозарски райони, но и в доста хладни райони на средната зона на страната. По-специално, необходимото ниво на SAT може да бъде осигурено на географската ширина на такива градове като Москва, Казан или Челябинск, което означава, че гроздето тук може да узрее изцяло. Единственото ограничение в развитието на сорта на север може да се счита за неговата не твърде висока устойчивост на замръзване - около -23 ° С. Въпреки това, при внимателно покриване на лозите за зимата, това обстоятелство престава да бъде пречка за отглеждането на Заря Несветая, дори в суров климат.

Добивът на тази хибридна форма е повече от приличен. При добри грижи и благоприятни метеорологични условия от възрастен храст, натрупал значително количество многогодишна дървесина, могат да бъдат събрани до 20-25 килограма грозде. Високопродуктивният сорт понася добре такова значително натоварване, но също така е способен да понася непоносими за себе си култури и следователно възникват ситуации, когато растенията са явно претоварени. Това се проявява в рязко намаляване на вкуса на плодовете, удължаване на тяхното узряване, намаляване на силата на растежа на издънките и редица други негативни сигнали. Производителят трябва внимателно и сериозно да анализира настоящата ситуация, за да предотврати подобни пропуски в бъдеще, тъй като храстите, отслабени от продължителни претоварвания, в крайна сметка могат просто да умрат.

На лозата зрялата реколта може да остане за дълъг период от време. Горските плодове не се страхуват нито от високите температури, при които други сортове могат да причинят обрив по плодовете или изгаряния. Гроздето не се напуква дори при влажно време и само в изключителни случаи, когато продължителен период на суша се заменя с обилни дъждове, може да се забележи лекото им „пукане“.Осите също не опитват грозде, тъй като здравата кожа на плодовете надеждно ги предпазва от упорити насекоми.

Агротехнически характеристики

Икономическите характеристики на Заря Несветая вдъхват сериозен оптимизъм относно перспективите за нейното отглеждане в условия на не винаги идеални грижи, както и в климат, който се различава от година на година и от регион до регион. Със своята сравнителна непретенциозност тя продължава да печели сърцата на все повече фенове.

Така че, хибридът прави само стандартни изисквания за условията на поставяне, универсални за всички сортове грозде. По-специално, растенията не понасят излишната влага в почвата, която се проявява във влажни, влажни зони и на земи с ниво на разпространение на подпочвените води близо до повърхността. Високото плодородие на почвата не е необходим фактор, но при лоши почви не трябва да разчитате на рекордни добиви. Търсенето на топлина, както вече споменахме, е много скромно за сорта и следователно мерки за увеличаване на SAT може да се изискват само в най-северните райони на отглеждане. Най-простият и в същото време най-надеждният от тях е засаждането на грозде в горните части на южните склонове или в стенна култура, защитена от растения от студени ветрове с помощта на сгради или огради на мястото.

Размножаването на Заря Несветая може да се осъществи по два начина - чрез вкореняване на резници и засаждане на растения върху собствените им корени или чрез присаждане върху различни видове подложки, като правило, устойчиви на филоксера. Вторият вариант е с порядък по-сложен и поради това се използва принудително в районите на разпространение на зловредния почвен вредител по гроздето - кореновата филоксера. Тези места са локализирани главно в зоната на традиционното южно лозарство, поради което, извън границите му, собствените им насаждения са безопасни. За да не узрелите храсти не изчерпват силата си в съревнование помежду си, те са снабдени с достатъчна площ за хранене, която при енергичните растения не трябва да бъде по-малка от 4,5-5 кв. метри.

Необходимостта от подслон на лозите се определя в зависимост от локалните температурни нива през зимата. Най-често сортът се отглежда с изолация, тъй като устойчивостта му на замръзване при -23 ° C е достатъчна само за условията на крайния юг и субтропичното крайбрежие на Черно море.

На гроздовите храсти, които са влезли в плододаване, ежегодно се извършват мерки за нормализиране на натоварването, включително пролетна резитба, фрагментиране и премахване на ненужните гроздове по леторастите. През пролетта растенията се зареждат с 30-40 очи, като плодовите стрели се отрязват с 6-8 пъпки. След началото на вегетационния период стерилните и слаби издънки се отчупват и преди цъфтежа всички съцветия се отстраняват върху останалите, като се запазва по едно на издънка.

Борбата с гъбичните заболявания няма да бъде твърде уморителна поради средната устойчивост на сорта към тях. За да се защитят надеждно растенията и културите от често срещани патогени, ще са достатъчни 3-4 стандартни комплексни пръскания на Заря Несвета с фунгициди.