Сорт грозде Хелиос
Хелиос е много атрактивна хибридна форма на трапезно грозде, създадена от ръцете на известния местен любител селекционер Виктор Крайнов. Виктор Николаевич започва да се занимава с лозарство още от съветско време, а през 90-те години на миналия век, след среща с известния учен Иван Кострикин, той се интересува от отглеждането на нови хибриди от лозарска лоза. По време на богатия си творчески живот Крайнов създава десетки авторски новости, някои от които са се превърнали в символ на националната селекция и дори по различно време са преминали успешно държавното тестване на сортовете.
Пикът на активността на селекционера настъпва в края на 90-те - началото на 2000-те години и за това кратко време той успява да получи нови сортове грозде не само с участието на стари сортове, но и да използва собствените си творения за хибридизация вече като родителски форми. Един от тях, във второто поколение деца на „Крайновски“, е нашият герой, получил името Хелиос. Той е роден в резултат на опрашване на известен сорт. Аркадия прашец на Kishmish Nakhodka, отгледан от селекционера по-рано. В резултат на това гроздето, невероятно по своите естетически качества, беше представено пред съда на лозарите, които освен това се отличават с ранна зрялост, добър вкус и деликатен аромат на мускат. Имайки предвид произхода си, често се нарича още Arcadia pink.
През изминалите години от създаването си сортът е широко разпространен у нас и съседните страни, както в индивидуални ферми, така и в земеделски насаждения. През 2015 г. нашият герой беше официално включен в Държавния регистър на развъдните постижения на Руската федерация и беше препоръчан за отглеждане в градински парцели.
Агробиологични характеристики
Храстите се характеризират с висока сила на растеж, както в присадена, така и в самокоренна култура. Короната на млада издънка е гладка, лъскава, бронзово-зелена на цвят, с цвят, подобен на младите листа. Образуваните листа са достатъчно големи, тъмнозелени, разтегнати на ширина, обикновено се състоят от пет дяла, чиято дисекция варира от слаби до средни. Повърхността на листата на гроздето е гладка или леко мехурчеста, профилът е вълнообразен, на задната страна има забележимо пубертетно паутина. Горни странични прорези с умерена дълбочина, отворени като цепка или затворени, с почти никакъв процеп. Долните прорези са малко по-малки, докато формата също може да бъде с прорез или да има вид на входящ ъгъл. Дръжковият изрез в повечето случаи е отворен сводест с остро дъно, но понякога се срещат и лировидни. Дръжките са приблизително равни на дължината на основната жилка на листа, цветът им е зеленикаво-розов. Зъбите по периметъра на листата са предимно пиласти, с леко извити ръбове и заострени върхове. Цветовете на Helios са двуполови, което им позволява да се опрашват добре при всяко време и да образуват плодове, които не са обект на грах. Отпадането на пъпки и яйчници също не се забелязва при сорта. Узряването на едногодишния растеж е добро, докато лозата става червеникаво-кафява.
Размерът на гроздовите гроздове е много голям, формата е цилиндроконична, структурата е умерено хлабава, средното тегло е 700-900 грама, отделните гроздове са до един и половина килограма или повече. Гребените са доста дълги, тревисти, светлозелени. Яйцевидните плодове с тъп край също растат с впечатляващи размери, достигайки дължина 30-35 мм, а в диаметър - 22-24 мм. Те са боядисани в нежен розов цвят и са покрити отвън с тънък слой защитна сушилка. В рамките на гроздовете гроздето е много подравнено, което придава на плодовете много елегантен външен вид. Стандартното тегло на зрънцето варира от 12-15 грама. Поради местоположението, което не е твърде плътно по отношение един на друг, те не се деформират или набръчкват.Консистенцията на пулпата е сочно-месеста, доста плътна, вкусът е приятен, хармоничен, ароматът ясно показва меките тонове на индийското орехче. Прясно изцеденият сок е безцветен, съдържанието на захар в него е 15-16 g / 100 ml, титруеми киселини - 5-6 g / l. През някои години е възможно бавно натрупване на захарно съдържание в плодовете, поради което някои производители изразяват критични забележки относно сорта. Кожата е със средна дебелина и твърдост, като същевременно остава лесна за дъвчене и ядене. В пулпата на гроздето се образуват само 1-2 малки семена и не се забелязва особен отрицателен ефект от тях върху вкусовите качества. Средните дегустационни оценки, които Helios е спечелил по време на държавното тестване на сортовете, са 9 точки.
Висококачествена, едроплодна, привлекателна на външен вид и отлична от гастрономическа гледна точка, реколтата е отлична за прясна консумация. Той предизвиква само положителни емоции сред потребителите и е един от първите, които се продават на пазара. Поради голямото си търсене той е на почит от много фермери, които освен това са впечатлени от ранното узряване на сорта, което им позволява да започнат да продават грозде в период на относително високи цени за него. Допълнително предимство и положителна характеристика е добрата транспортируемост на събраните гроздове, което допринася за разширяване на пазара на продажби поради възможността за транспортиране на реколтата на дълги разстояния, без да се губят търговските им качества. Нашият герой се държи добре по време на съхранение. Ако създадете оптимален микроклимат в стаята или използвате хладилни камери, можете да постигнете отлично качество на съхранение. В частни домакинства, където гроздето се отглежда за собствена консумация, друга област на използване на сорта е преработката му в процеса на домашно консервиране. Получените компоти, конфитюри и сокове, отлични на вкус и аромат, ще бъдат полезни през зимата и началото на пролетта, когато тялото изпитва остър недостиг на витамини и микроелементи.
Нашият герой заслужено принадлежи към ранните зреещи сортове, благодарение на възможността да се наслаждаваме на узрели плодове в началото на август. Веднага трябва да се отбележи, че този период на прибиране е важен за южните, традиционно лозарски региони, докато когато културата се движи на север, времето за узряване се измества по-близо до есента. Във връзка с това е по-удобно да се отброява от момента на пъпка през пролетта, след което минават около 110 дни покрай Хелиос преди настъпването на подвижната зрялост на гроздовете. Сумата на активните температури през този период не надвишава 2250-2350 ° С, което показва възможността за отглеждане на сорта в средната зона на страната,
Добивът на сорта в мащабни насаждения е 120-130 центнера на хектар, докато отделни храсти на лични парцели, осигурени с добри грижи, могат да дадат до 20 кг слънчеви плодове на сезон. Храстите не са склонни към особено претоварване с реколтата, но както повечето едроплодни сортове, те трябва да нормират броя на гроздовете на леторастите. Ако това не бъде направено, тогава растенията все още могат да започнат да показват отрицателни признаци на прекомерна употреба. Най-типичните от тях са намаляване на растежа и зрялостта на леторастите, както и намаляване на размера на плодовете, влошаване на натрупването на захар в тях и появата на водниста каша.Най-неприятният резултат е намаляване на и без това изключителната мразоустойчивост на гроздето, което може да доведе до сериозни щети върху нея през зимата.
Зрелите гроздове често се оставят да висят на храстите в очакване на своя ред да бъдат продадени или за постигане на най-добрите условия за дегустация. В това отношение Helios се проявява отлично поради липсата на склонност към напукване или малини. Само в най-екстремните случаи, когато период на екстремна суша е последван от обилни дъждове, може да възникне повреда на някои видове грозде, но наличието на поливане или мулчиране на почвата под храстите ще сведе до минимум този риск. Осите също не причиняват големи щети на културата, което значително опростява нейната защита в сравнение с други сортове.
Агротехнически характеристики
Нашият герой не поставя прекалено специфични изисквания за своето отглеждане, заради което е обичан от много лозари, включително тези със скромния опит в отглеждането.
Гроздови храсти се поставят, ако е възможно, по южните нежни склонове или по равнините в онези райони, където няма недостиг на топлина и слънчева светлина. В райони, заразени с филоксера, размножаването се извършва чрез присадени разсад на стабилни подложки, с които нашият герой има добър афинитет. В райони, свободни от коренови листни въшки, успешно се практикува засаждане с вкоренени резници.
Сортът, като правило, изисква затопляне на лозата за зимата и следователно основният тип образувания за нея са безпечатни покриващи - като наклонен кордон или многораменен вентилатор. При пролетното подрязване плодовите стрели се съкращават средно (с 6-8 очи), а общото натоварване на храста се дава до 35 пъпки. Впоследствие е необходимо да се получи фрагмент от стерилни издънки и прореждане на броя на съцветията на гроздови лози. Хелиос е умерено устойчив на гъбични заболявания и поради това изисква 3-4 фунгицидни обработки на сезон.
