Сорт грозде Красота
Хибридната форма на трапезното грозде Krasotka е една от първите творби на любителския селекционер Евгений Павловски, който повече от двадесет години създава нови сортове слънчеви плодове на своя сайт в района на Ростов.
За бившия миньор пътят към нов бизнес в живота започва през далечната 1983 г., когато се заема с любителско лозарство, по това време без никакви мисли за отглеждане на нови сортове и хибриди. Той прави първите си стъпки в тази област под наставничеството на Демян Йемелянович Филимонов и Александър Иванович Першиков. Те помогнаха на начинаещ лозар да овладее спецификата на отглеждането на култури, да постигне приличен добив, да се научи как да засажда и отглежда разсад. Евгений Георгиевич започва да се размножава по съвет на Иван Кострикин, изключителен учен от Новочеркаския изследователски институт по лозарство и винарство. Отначало той само кръстосваше различни сортове и хибриди от грозде и прехвърляше получените семена в Института, където от тях вече бяха отглеждани разсад и бяха избрани най-обещаващите. Но още от 1997 г. Павловски затваря цикъла на развъдна работа, започвайки самостоятелно да засява хибридни семена и да тества получените разсад. Бизнесът веднага вървеше добре и един от първите идентифицирани сортове беше Pretty Woman, която авторът счита за една от най-добрите си форми за вкус на плодове.
Нашата героиня е родена от опрашването на сложен междувидов хибрид Виктория, селекция на горепосочения институт, със смес от цветен прашец на европейско-амурски форми на грозде. По този начин в нейната ДНК можете да намерите сложен коктейл от гени от европейски, амурски и американски видове, които определиха доста добрите качества на Beauty. В допълнение към невероятния си вкус, неговите активи включват ранна зрялост, привлекателен външен вид на плодове, добро съхранение и транспортируемост. Сред недостатъците лозарите отбелязват тенденция към проливане на цветя, периодичен грах от грозде и тяхното напукване в случай на рязък спад на почвената влага през периода на узряване. За щастие всички тези отрицателни черти не са критични и при подходящи грижи сортът радва собствениците си с прилични добиви с добро качество. Не напразно той все още е обичан и ценен от многобройни фенове, въпреки появата през последните години на огромен брой различни нови продукти, всеки от които е представен като още един шедьовър.
Агробиологични характеристики
Гроздови храсти със средна до над средна сила Короната на млада издънка е отворена, червеникаво-зелена, със забележим бронзов оттенък на млади листа, без косменост. Оформеното листо е голямо, петлопастно, разтегнато на ширина, има силна дисекция между лобовете. Повърхността на листа е гладка, тъмно зелена; задната страна е без пубертета. Горните странични прорези са дълбоки, отворени, с форма на лира със заострено дъно или затворени с тесен елипсовиден лумен. Долните прорези са много по-плитки, едва очертани или V-образни. Врезът на дръжката е отворен, широк, сводест с плоско или заострено дъно. Дръжката е дълга, зелена с червени надлъжни ивици. Зъбчетата по ръба на листа са големи, триъгълни и с форма на трион, разнородни по размер, с малко изпъкнали ръбове и заоблени върхове. Цветята на красавицата са двуполови, но въпреки това сортът е склонен към грах в неблагоприятни сезони за цъфтеж. Узряването на едногодишните издънки е добро - 80-90%.
Гроздовите гроздове са със среден размер, удължено-конична форма, докато те могат да бъдат с едно или повече крила, с умерена плътност или разхлабени. Средната маса на узрелите четки е 350-500 грама, но някои, особено при ниско натоварване на храста с реколта, могат да достигнат килограмово тегло. Стъблото на гребена е дълго, силно, светло зелено на цвят.Плодовете са доста големи - около 30 мм дълги и 19 мм в диаметър, удължени със заострен връх, с тегло около 6-8 грама. Цветът е тъмно розов, често с преход към по-тъмен лилав връх. Еднородността на гроздето в грозде е нестабилна и варира от сезон на сезон. Пулпът на сорта е сочно-месест, много приятен, изискан и запомнящ се вкус. Неоцветен сок, съдържа 15-16% захари, с киселинност 5-6 грама / литър. Кожата е много тънка и крехка, изобщо не се усеща при хранене, отвън е покрита с дебел цвят от сини сливи със светъл цвят. Семената присъстват в зрънцето, но поради малкия си размер и количество те нямат отрицателен ефект върху гастрономическите свойства. Дегустационните характеристики на пресните плодове са много високи. За изключителния вкус много почитатели прощават на Красавицата за онези проблеми, които тя често проявява по време на цъфтежа.
Реколтата от този сорт се използва за прясна консумация, въпреки че не може да се изключи използването му в домашни консерви. Напълно възможно е да се правят вкусни сладка и компоти от него. С право се счита гроздето за много „продаваемо“, купувачите с желание го приемат и след като са го опитали, се връщат за него отново и отново. Ако е възможно да се отглежда култура без увреждане от вредители или в резултат на напукване, то освен чудесния си вкус, тя се характеризира и с отлична годност за съхранение, както и за транспортиране на дълги разстояния, без да се намалява представяне на гроздовете. Съхранението трябва да се извършва в специални помещения или хладилни камери при температура от + 2 ... + 4 ° С. В този случай гроздето трябва да бъде окачено на тел или спретнато положено в един слой върху легло от слама или дървени стърготини.
Красавицата има период на ранно узряване. Вегетационният период от момента, в който пъпките се отварят през пролетта, докато реколтата е готова за реколта, е 110-120 дни. На географската ширина на Ростов на Дон узряването настъпва през второто десетилетие на август. Търсенето на топлина през това време се характеризира с доста скромна сума от активни температури - 2250-2350 ° C. По този начин, подобно на родителския сорт Виктория, може да се отглежда без проблеми в цяла Украйна, в южната част на Беларус и централна Русия. Естествено, при условие, че лозите са защитени през зимата в райони, застрашени от замръзване. Устойчивостта на ниски зимни температури, въпреки наличието на амурски гени от грозде в ДНК, е доста средна. Според създателя лозата може да издържи на студове до -23 ° C, но все още няма потвърждение или опровержение на тази хипотетична цифра. Много производители, като се презастраховат, подслоняват храстите през зимата, дори на юг.
Продуктивността на сорта е много различна през годините и най-вероятно от регион до регион. Това се дължи на предразположението към проливането на пъпки преди цъфтежа. По този повод има много противоречиви доказателства: някои щастливи собственици на Beauty твърдят, че на практика не се сблъскват с този проблем, като редовно получават много купчини от него, други, напротив, са изпълнени с разочарование поради почти годишна загуба на реколта на етапа на цъфтеж. Поради тази причина е съвсем уместно да се приеме, че именно климатичните и почвените условия на определено място на растеж могат да провокират масивно проливане на цветя, но хибридът все още не е достатъчно проучен, за да се направят някакви категорични заключения по този въпрос . Там, където реколтата все още е възможно да расте, производителите получават от храст 10-15 или дори повече килограма вкусни гроздове. Тези, които нямат късмет в това отношение, трябва да се задоволят с резултатите много по-скромно, но дори тук удивителният вкус на грозде често не позволява на собственика да вземе брадвата, за да се сбогува веднъж завинаги с такъв капризен жител на неговия сайт.
След узряване, реколтата от този сорт не се препоръчва да се оставя да виси на храста, тъй като плодовете лесно се напукват, когато влагата на почвата се промени в случай на дъжд. В допълнение, сладкото грозде е желаният обект на внимание на такива злонамерени вредители като оси, а тънката кожа на Beauty не я предпазва от тези атаки.Поради това е по-добре да се погрижите за защита дори на етапа на узряване, а за гарантиран резултат най-добрият вариант би бил поставянето на гроздовете в отделни торби, където те ще станат недостъпни за насекоми.
Агротехнически характеристики
Засаждането на Хубава жена в зоните за разпространение на филоксера трябва да се извършва с разсад, присаден върху устойчиви на филоксера подложки, тъй като няма информация за устойчивостта на този вредител. Расте добре с най-популярните подложки като Riparia x Rupestris 101-14 и Berlandieri x Riparia Kober 5BB, както и с много вече засадени сортове грозде. В самокоренената култура хибридът трябва да се засажда само в райони, за които е гарантирано, че няма коренови листни въшки.
Младите растения растат доста активно и рано започват да раждат плодове. Още от втората година е необходимо да се вземе решение за формирането на храста, което от своя страна ще зависи от плановете за подслон на лозите за зимата. В северните райони дори не се обсъжда необходимостта от защита на Красотата от замръзване. Там сортът се формира по принципа на наклонен (наклонен) кордон или многораменен вентилатор, с отстраняване на ръкавите от решетката през есента и покриването им със земя, или изолация с органични материали, последвана от изолация с водоустойчив материал, за да предотврати избледняването на очите върху лозата. На юг, в традиционните лозарски райони, можете да опитате да приложите полупокривна формация, в която по-голямата част от гроздовия храст е разположена върху непокрит ствол и само допълнителен лек слой е защитен от замръзване. В случай на сериозни повреди на основната част от студ, останалият резерв ще ви позволи бързо да възстановите храста. Благодарение на такава схема ще бъде възможно, без риск от пълно замразяване на растението, със сигурност да се определи устойчивостта на замръзване на хибрида във вашия климат, както и да се намалят сериозно разходите за труд поради значително по-малкия обем на покритата лоза.
Вече формираните плодни растения се натоварват много умерено. В случая с Pretty Woman това е точно случаят, когато опцията е оправдана - колкото по-малко, толкова по-добре. Максималното натоварване се препоръчва при 30-40 очи на храст със средна дължина на резитба 5-8 пъпки на плодова стрелка. Естествено, ще ви е необходим и фрагмент от слаби и стерилни гроздови издънки, но изтъняването на четките трябва да се отложи, докато плодовете започнат да растат по тях. Това се дължи на основния проблем на сорта - опадането на цветя, което неволно може да бъде подобрено чрез провеждане на зелени операции в лозето през този период.
Невъзможно е да се дадат недвусмислени препоръки срещу проливането с гарантиран резултат за Хубава жена, тъй като ранното прищипване на издънки, традиционно използвано за тази цел, може в този случай да даде отрицателен ефект под формата на бързо формиране на доведени деца с не по-малко сила на растеж от тази на основния издънка. Ето защо, ако нямате достатъчно късмет да се сблъскате с такъв проблем с даден сорт грозде, има смисъл само да опитате да използвате различни химикали, които се препоръчват за предотвратяване на проливането.
Също така лозарите често не са ентусиазирани от Красотата поради тенденцията към напукване на плодове по време на процеса на узряване, поради което представянето на гроздовете от този сорт е значително влошено. В същото време, ако те не се реализират бързо, реколтата може напълно да изчезне поради бързото развитие на гниене върху повреденото грозде. За да предотвратите това, трябва внимателно да наблюдавате поддържането на оптималния воден баланс в почвата, да предотвратите прекомерното му изсъхване или преовлажняване и още повече рязката промяна в тези състояния. Добър резултат се показва чрез мулчиране на почвата под лозите и, разбира се, редовно поливане през сухите вегетационни сезони.
По отношение на борбата срещу болестите по гроздето си струва да се демонстрира гъвкавост и способност да се реагира бързо на появата им. От задължителните химически обработки се препоръчват само основните - преди и след цъфтежа със смеси от резервоари или сложни препарати срещу мухъл и оидий. В останалите периоди от растежа на храста трябва внимателно да наблюдавате наличието на признаци на размножаване на патогени, да ги идентифицирате и да прилагате необходимите продукти за растителна защита. Не забравяйте, че с началото на омекотяването и оцветяването на плодовете повечето фунгициди вече не могат да се използват, за да не навредите на собственото си здраве.
Обобщавайки, Красотка трябва да бъде призната за не най-стабилния и изследван сорт от икономическа гледна точка. Съществуващите положителни качества и любовта на почитателите обаче не позволяват да бъде отписана. Освен това можем да го препоръчаме на онези гастрономи, които заради високия вкус са готови да поемат определен риск. В крайна сметка е напълно възможно в техните условия нашата героиня да се покаже в цялата си слава, точно както го прави с много други лозари, които я характеризират само от положителната страна.
