Сорт ябълки Орловим

Орловим е нов късно лятен сорт ябълки, получен през 1977 г. във Всеруския изследователски институт за отглеждане на овощни култури чрез кръстосване на Antonovka vulgaris с разсад SR0523, отглеждан в резултат на сложно кръстосване (лятно узряване на ябълкови дървета). Авторите на сорта са местни животновъди Z.M. Серова, Е.Н. Седов и В.В. Жданов. Основната отличителна черта на Orlovim е силно устойчив, "имунен" сорт срещу струпясване (благодарение на вградения Vm ген). Заслужава обаче да се отбележи, че с течение на годините високата устойчивост на поражения от струпясване в ябълковите дървета все още отслабва.

Сортът е приет за държавно тестване през 1989 г. в регионите, разположени в централната зона на Русия, през 1999 г. е райониран в Централния регион.

Дърветата са средни (не повече от 4 - 5 метра високи), растат доста бързо до крайния си размер. Короната има средно удебеляване, кръгла или с форма на метла. Основните клонове се намират рядко и имат извита форма; когато напуснат багажника, те образуват почти прав ъгъл с него. Кората на ствола и основните клони е светлокафява на цвят, с обелване.

Издънките са тънки, кафяви, рунести, с форма на лакът, в напречно сечение - заоблени. Лещата е достатъчно малка и рядка. Бъбреците са компресирани, конични, рунести. Листата са със среден размер, набръчкани, светлозелени на цвят, с лек жълтеникав оттенък, слабо жилаво, продълговато яйцевидни, с продълговати, заострени, спираловидно усукани върхове. Листна плоча с матова повърхност, изпъкнала, извита надолу. Краищата на листата са вълнообразни, малък град. Дръжките са със средна дължина и дебелина, рунести. Прилистниците са със среден размер, ланцетни. Плодовите пъпки са рунести, удължени.

Цветовете са бледорозови, почти бели, големи, с форма на чинийка, затворени венчелистчета, повдигнати под формата на "лодка". Цветът понякога съдържа 6 венчелистчета. Бяло-розови пъпки.

Плодовете са със среден размер (теглото на една ябълка е 120 - 170 г), едномерни, плоскоконични, леко скосени, с леко изразено оребряване. Кожата е лъскава, гладка, подкожните точки на повърхността на ябълката едва ли се забелязват. През периода на подвижна зрялост основният цвят на плодовете е зеленикав, през периода на консумация е светложълт. Цветът на корицата се изразява върху по-голямата част от ябълката с размазан руж и ивици с яркочервен цвят. Дръжката е къса, права, поставена под ъгъл. Фунията е със средна дълбочина, остра конична форма, с лека ръжда. Чинийката е малка, набраздена, със затворена чаша. Сърцето е луковично, семенните камери са полуотворени. Тръбата на под-чашата е доста дълбока и има цилиндрична форма.

Месото на ябълките е с кремообразна сянка, плътна текстура, много сочна, бодлива. Плодовете на ябълковото дърво Orlovim имат приятен сладко-кисел вкус и уникален, много силен аромат (смътно наподобява миризмата на ябълки от сорта Антоновка обикновен). Оценката за външния вид на плодовете е 4,3 - 4,4 точки, оценката на вкуса по дегустационната скала е 4,5 точки. По отношение на химичния състав ябълките Orlovim съдържат: захари (10,2%), аскорбинова киселина (10,2 mg / 100 g), титруема киселина (0,72%), пектинови вещества (13,6%), Р-активни вещества (186 mg / 100 g ).

В средната лента периодът на узряване на плодовете пада в края на август. Когато го събирате и съхранявате по-късно, избягвайте да удряте земята или други твърди повърхности, тъй като ябълките могат да се разделят, ако падне. Поради краткия период на съхранение (не повече от 3 - 4 седмици), плодовете често се преработват в сокове, конфитюри и консерви.

Плододаването при младите ябълкови дървета е редовно и започва 3-4 години след засаждането. Показателите за ранна зрялост и продуктивност са високи: 10-годишно дърво дава поне 60 - 80 кг ябълки, по-старо ябълково дърво - около 100 кг. Средният добив е 200 c / ha. Отбелязана е високата зимна издръжливост на сорта Орловим: през суровата зима на 1986 - 1987 г., когато температурата на въздуха е спаднала до минус 32 ° C, а на снежната повърхност до минус 35 ° C, не са забелязани значителни щети по дърветата (за сравнение: увреждане от замръзване на ябълкови дървета от сорта Мелба (Melba) по 5-бална скала се оценява на 2 точки). Устойчивостта на плодовете и листата към увреждане от струпясване е висока.

Основните предимства на сорта Orlovim включват: имунитет срещу струпясване, декоративност и висока оценка на вкуса на ябълките, високи нива на ранна зрялост и добив.