Сорт ябълка Сребърен копита

Сребърното копита е летен сорт ябълки, отглеждан в експерименталната градинска станция в Свердловск чрез кръстосване на два сорта ябълки (Снежинка х Дъга). Автор на ябълковото дърво е изключителен урал и руски селекционер Леонид Андрианович Котов. От 1988 г. сортът е райониран в Урал, Волго-Вятка и Западно Сибир. Днес той остава водещият сорт в регионите Свердловск, Киров, Перм, Курган, Челябинск, Оренбург и Удмурт. В допълнение, сребърното копито се размножава в разсадниците на плодове и се отглежда активно в други северни райони на страната ни, както и в северната част на Казахстан.

Дърветата са средно големи или малко под средното. Короната е добре запълнена и закръглена. Основните клони се простират от багажника почти под прав ъгъл, кората по тях е лека, жълтеникава. Като цяло клоните са компактни и имат правилна, права форма. Видът на плододаването е смесен, предимно пръстени, копия и миналогодишните израстъци дават плодове.

Издънките са прави, със средна дебелина, кафяви на цвят, силно опушени, в напречно сечение имат заоблена форма. Листата са матови, светлозелени, могат да имат кръгла и овална форма. Върховете на листата са късо заострени. Листната плоча е плоска, заоблена в основата, средно опушена. Краищата на листата са леко повдигнати нагоре и имат малка двойна фронтонна назъбеност. Дръжките са със средна дължина. Прилистниците са малки, шишевидни.

Цветните пъпки са кръгли, рунести, средни по размер. Цветовете са с чаши и широки чаши, средни и големи по размер. Венчелистчетата и пъпките са еднакво бели. Венчелистчетата са леко затворени, плътни по ръба и леко повдигнати нагоре. Клеймото на плодниците може да бъде на едно ниво с прашниците или леко да се издигне над тях.

Плодовете от сорта Silver Hoof са едномерни и по-малки от средния размер, теглото на една ябълка обикновено е 80-90 грама, но понякога може да достигне 100-110 грама (в зависимост от мястото на засаждане, реколтата е по-малки на бедни почви). Плодовете имат правилна закръглена форма, на повърхността ябълките са гладки, не оребрени или леко оребрени. Кожата е суха, не груба, гладка, забелязва се восъчно покритие. Подкожните точки на ябълката не се виждат. Основният цвят на плодовете е с дебел кремав оттенък, покривният цвят е силно изразен върху значителна част от ябълката с размазан оранжево-червен руж или размазан на райета руж. Дръжката е права, къса на дължина, със средна дебелина. Фуния със сиво-зеленикав цвят, леко корозирала, средна на ширина и дълбочина, заострена конична форма. Чинийка с гладка повърхност, тя може да бъде плитка или със средна дълбочина. Сърцето е със среден размер и луковична форма. Субалиалната тръба е цилиндрична, къса, със средна ширина, има удължение по-близо до чашката. Семената са пълни, кръгли, със среден размер, тъмнокафяв цвят.

Пулпът на ябълковото дърво Сребърното копито има доста плътна, финозърнеста структура и кремообразна сянка. Ябълките са много сочни, отличен сладко-кисел вкус, умерено ароматни. По химичен състав плодовете съдържат: сухи разтворими вещества (от 12,5 до 17,8%), захари (от 10,2 до 12,9%), аскорбинова киселина (12,5 mg / 100 g), титруеми киселини (0,8%), Р-активни вещества / катехини (111,2 mg / 100 g).

В Екатеринбург периодът на подвижна зрялост на плодовете пада в средата на август. В районите, разположени на юг, запад и изток от района на Свердловск, ябълките узряват много по-рано. Ако плодовете не бъдат отстранени навреме от дърветата, а оставени да висят малко по-дълго (до края на лятото), тогава те стават истински насипни ябълки, като същевременно остават тежки и придобиват полупрозрачност. Ябълковото дърво не е склонно да се отделя. Плодовете се съхраняват 1 - 1,5 месеца.

Като цяло ябълките Silverhoof имат привлекателен външен вид, имат еднакви размери и могат да се справят доста добре с транспорта.На първо място, те се консумират пресни, но плодовете също са подходящи за сушене и консервиране (компоти, конфитюри, сокове, конфитюр).

Сребърното копито е самоплодно ябълково дърво, затова е необходимо опрашване с други сортове. Един от най-добрите опрашители е Анис Свердловски. Тъй като дърветата от този сорт имат компактна корона, при засаждане на разсад, уплътнената схема за засаждане (5 × 3, 6 × 3 m) е отлична. Поради крехкостта на плодните пръстени при доста сурови климатични условия е много желателно периодично да се извършва резитба на ябълкови дървета.

Плододаването настъпва 3-4 години след пъпкуването, след 1 - 2 години вече можете да получите търгуема реколта от дърветата. Добивът и зимоустойчивостта на сорта са добри. Ябълковите дървета плододават редовно. Устойчивостта на заболяванията е средна, при прекалено влажно лято е възможно значително увреждане от струпясване.

Основните предимства на ябълковото дърво Silver Hoof включват: високи нива на ранна зрялост и производителност, ранно узряване на плодовете в сурови климатични условия, плавен растеж на дърветата, красиви плодове с добър вкус, възможност за използване на ябълки за различни видове обработка.

Основните недостатъци са: ронене на плодове при използване на лоша селскостопанска технология, увреждане от струпясване до средна степен във влажни години, увреждане на ябълките от гниене на плодове, когато те са повредени от молеца.

Този сорт е обещаващ за селекцията на рано растящи, зимно-издръжливи летни сортове. С участието на това ябълково дърво са създадени нови елитни разсад, превъзхождащи го (включително от кръстосване с донори на имунитет срещу краста).