متنوعة الكرز قلب بقري
يعتبر قلب الأبقار أحد أكبر أصناف الكرز التي يتم اختيارها محليًا. يعود الفضل في اسمه إلى حجم وشكل الثمرة التي يأخذونها عندما تنضج.
تصوير: إيغور إيفانوف ، منطقة موسكو
الأشجار متوسطة الحجم ، التاج مضغوط ، هرمي ، متوسط الكثافة ومتوسط الأوراق. البراعم مستقيمة ، لونها بني فاتح. الكلى بيضاوية. الأوراق كبيرة ، خضراء داكنة. تتشكل مبايض الفاكهة بشكل رئيسي على أغصان الباقة.
النورات 2 أو 3 أزهار. حجم الزهور متوسط ، اللون أبيض ناصع. لا تلمس البتلات ، فهي تقع على مسافة من بعضها البعض. الكأس زجاجي الشكل.
ثمار الكرز قلب بقري كبير (متوسط وزن التوت - 7 جم ، أكبر العينات تصل إلى 10 جم) ، مسطح ، شكل دائري مسطح ، يشبه القلب ظاهريًا. الجلد ناعم ، كثيف للغاية ، في التوت الناضج ، مطلي باللون الأحمر الغامق (الأسود تقريبًا). يتم فصل الحجر عن وسط اللب. السويقة متوسطة الطول. فصل التوت عن الساق جاف.
اللب أحمر داكن اللون ، كثيف الاتساق ، كثير العصير ، الطعم لطيف للغاية ويتراوح من الحلو مع مسحة خفيفة من الحمض إلى حلو للغاية. العصير أحمر غامق. تقييم تذوق طعم الصنف هو الأعلى - 5 نقاط. استخدام التوت عالمي. ويلاحظ أنه بعد الغليان ، يكتسب الكومبوت والمعلبات لون أحمر غامق غني جميل للغاية
إن قابلية نقل الثمار وجودة حفظها منخفضة للغاية.
تتم عملية الإزهار والنضوج في الوسط: منتصف شهر مايو والنصف الثاني من شهر يونيو على التوالي. الصنف ذاتي الخصوبة جزئيًا.
تعتبر صلابة الصنف الشتوية عالية جدًا ، مقارنةً بمعظم أنواع الكرز: في الشتاء ، في درجات حرارة تقل قليلاً عن 25 درجة مئوية تحت الصفر ، لا تتضرر الأشجار. مقاومة الأمراض الفطرية عالية. لوحظ وجود مناعة كاملة تقريبا لداء الكبريت.
من بين المزايا الرئيسية للكرز الحلو قلب الثور: توت كبير جذاب للغاية ذو مذاق ممتاز ، ثمار وفيرة ، ومقاومة للأمراض الفطرية ، ومقاومة عالية للإنتاجية ومقاومة الصقيع.
هذا التنوع له أيضًا عيوب. في الطقس غير المواتي ، خاصةً عندما تتناوب الرطوبة العالية مع الرياح الجافة والحارة ، تميل الثمار بشدة إلى التصدع. يلاحظ أيضًا التكسير عندما تنضج التوت تمامًا ، لذلك من الأفضل إزالتها قبل ذلك بقليل. أيضًا ، لا يتحمل التوت النقل جيدًا ، على الرغم من الجلد الكثيف جدًا (لأن اللب كثير العصير). في هذا الصدد ، فإن العمر الافتراضي للكرز الناضج قصير جدًا ؛ بعد حصاده ، يجب معالجته على الفور.
صديقي لديه هذا الكرز الجميل على الموقع. في الواقع ، التوت العصير والكبير. لكن لدينا مشكلة مع الطيور والزرزور والعصافير تأكل هذا التنوع عن طيب خاطر. علينا أن نكافح باستمرار مع هذا. قبل عامين ، في قطعة أرضي ، زرعت شجرتين من أشجار الكرز البري بقواطع مأخوذة من صديق. لقد نما كلا السليلان ، وأتوقع أن أحصل على أشجار كاملة وسأكون المالك السعيد لهذا التنوع.
جميع الأصناف تأكلها الطيور بكثرة. إذا لم تتخذ أي إجراء ، فعادة ما يلتهمون تمامًا. خاصة في العراء.لذلك ، يطلق على الكرز أيضًا اسم "العقعق".