متنوعة البطاطس الأحمر القرمزي

الأحمر القرمزي هو نوع من البطاطس الهولندية يتم توزيعه على نطاق واسع في المناطق الوسطى والجنوبية من روسيا. تتمتع بإمكانية إنتاجية عالية ، حيث توفر حوالي 600 سنت لكل هكتار ، وخصائص استهلاكية ممتازة. أحد أفضل الأصناف ذات الجلد الأحمر ، مدرج في سجل الدولة للاتحاد الروسي.

ضع في اعتبارك السمات الخارجية لهذا الصنف وخصائصه الرئيسية وقابلية الإصابة بالأمراض وخصائص الزراعة.

وصف الصنف القرمزي الأحمر

نظرًا لخصائصه الخارجية ، يمكن تمييز Red Scarlet بسهولة عن البقية. درنات البطاطس مستطيلة الشكل بيضاوية الشكل مع جلد أحمر ناعم ولحم أصفر رقيق. مؤشر النموذج في حدود 1.50 - 1.69. تتشكل الدرنات بأعداد كبيرة ، في وقت واحد تقريبًا ، وتبلغ جودة حفظها حوالي 98٪. سطح الدرنات قشاري قليلاً. عليها عيون ضحلة ، عمقها حوالي 1 - 1.3 ملم. غالبًا ما يكون حجم الدرنة متوسطًا إلى كبير ، ويبلغ وزنها حوالي 80-130 جرامًا.

عادة ما تكون الأدغال منخفضة وشبه منتصبة. يحدث تكوين قمم جيدة وكثيفة بسرعة كافية. عادة ما تكون السيقان متوسطة السماكة مع تلون أنثوسيانين متوسط. الأوراق خضراء داكنة اللون ومتوسطة الحجم ومموجة قليلاً عند الحافة. النورات هي أرجواني فاتح أو أحمر بنفسجي. البرعم الخفيف له شكل بيضاوي وقاعدة متوسطة منخفضة من اللون البنفسجي الأحمر.

صفات

يتميز هذا التنوع بالنضج المبكر ، ويبلغ موسم نمو البطاطس حوالي 75 يومًا. البطاطس تتحمل الجفاف. فترة الراحة متوسطة طويلة. يخزن جيدًا لفترة طويلة ، ويبقى دون تغيير في المظهر. يتميز بقابلية تسويق عالية. محتوى النشا 11-15٪ ، مادة جافة - 18.6٪. البطاطس ضعيفة ، والمظهر الممتاز للدرنات لا يتغير بعد الغليان. أثناء التقطيع ، لا تكتسب البطاطس خاصية اللون الداكن التي تتميز بها الأصناف الأخرى. مقاومة لأنواع مختلفة من التلف الميكانيكي والإنبات الثانوي.

يُزرع Red Scarlet للإنتاج الصناعي للبطاطس المقلية ورقائق البطاطس ولمحلات البقالة والأسواق.

الأمراض

يتمتع هذا الصنف من البطاطس بمناعة جيدة ضد أشهر الأمراض الفيروسية ويقاوم هجوم نيماتودا البطاطس الذهبية وفيروس PVYn والسرطان ، وهو أمر مهم ويمثل ميزة أخرى لا شك فيها لهذا التنوع. إنه مقاوم بشكل ضعيف لـ Alternaria والجرب الشائع. لديه حساسية عالية تجاه اللفحة المتأخرة من أوراق الشجر ، ولكن في نفس الوقت مقاومة جيدة للآفة المتأخرة من الدرنات.

في درجات الحرارة المرتفعة ، من أجل تجنب سواد اللب ، في التربة الخفيفة ، يوصى بتكوين حواف أكبر ، والحفاظ بانتظام على الرطوبة في التربة وإضافة جرعات إضافية من الكالسيوم (بشكل رئيسي أثناء الزراعة). يوصى بتطبيق نفس كمية النيتروجين المستخدمة في الأصناف المبكرة الأخرى. يستجيب Red Scarlet أيضًا لإضافات المنغنيز والمغنيسيوم.

زراعة البطاطس الحمراء القرمزية

عمق زراعة البطاطس متوسط. يجب أن تنبت مادة الزراعة حتى تظهر البراعم (2-5 مم) ، والتي لا تنكسر أثناء الزراعة. يجب أن يكون تباعد الصفوف أثناء الزراعة حوالي 60-75 سم ، وتظهر البراعم الأولى بعد أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع من الزراعة. بذور هذه البطاطس ذات قيمة عالية بسبب محصولها لمدة 50 يومًا.

من أجل الحصول على حصاد مثمر ، من الضروري إنشاء تربة رخوة في الأماكن التي توجد بها الدرنات ، بحيث يمكن للرطوبة والهواء الوصول إليها بحرية.سيساهم ذلك في تكوين نظام جذر جيد ، بالإضافة إلى التكوين النشط للقمم. قبل الزراعة ، يجب عليك أيضًا فحص مادة الزراعة بحثًا عن التلف أو التعفن.

يُزرع هذا الصنف بالتناوب مع البقوليات ، وتُزال القمم قبل الحصاد بحوالي 7 إلى 10 أيام. يتم التنظيف نفسه في أواخر أغسطس أو أوائل سبتمبر. يعد ذلك ضروريًا للحصول على بطاطس ناضجة وصحية وذات بشرة مقواة ، لتقليل الضرر الميكانيكي للدرنات وزيادة جودة حفظها.

يحظى هذا النوع من البطاطس بشعبية كبيرة في مؤسسات تقديم الطعام نظرًا لمذاقه الممتاز. يحتوي Red Scarlet على العديد من المعادن والفيتامينات والأحماض الأمينية ، ويحتفظ بجميع صفاته المفيدة لفترة طويلة.

وبالتالي ، تجدر الإشارة إلى أن البطاطا المحصودة من هذا الصنف ستكون مفيدة على حد سواء في سبتمبر وأثناء فترة الحصاد وفي فبراير - مارس ، عندما يحتاج جسم الإنسان إلى أجزاء إضافية من العناصر الغذائية. من المزايا المهمة لهذا التنوع تكلفته المنخفضة مقارنة بأنواع البطاطس الأخرى.