Odrůda hrušky Severyanka

Severyanka je počátkem léta hrušková odrůda Všeruského výzkumného ústavu genetiky a šlechtění ovocných rostlin pojmenovaná podle V.I. I.V. Michurin. Vyšlechtěna hybridizací 2 odrůd - Koperechka Michurinskaya č. 12 (hruška Ussuriyskaya x Bere Ligel) x Oblíbená klappa. Autorem je P.N. Jakovlev. Do chovatelské stanice Čeljabinsk pojmenované podle I.V. Michurinovu sazenici představil P.A. Zhavoronkov pod názvem Yakovleva's Seedling No. 103. Od roku 1959 byla odrůda odeslána ke státnímu testování a v roce 1965 byla zonována v řadě oblastí Volhy-Vyatka, Střední Volhy, Uralu, Západosibiřské, Východní Sibiře a Daleko Východní regiony. Nejrozšířenější byl v regionech Bashkiria, Čeljabinsk, Kurgan a Kostanay. Až dosud zůstává hruška Severyanka jednou z nejrozšířenějších na Uralu. V posledních letech se však jeho produkční hodnota znatelně snížila a v nových výsadbách se prakticky nepoužívá.

Stromy jsou střední velikosti a poměrně rychlého růstu. Schopnost tváření je vysoká. Crohn středně zahuštěný, široce pyramidový, téměř kulatý. Větve jsou velmi silné a dlouhé; když opouštějí kmen, vytvářejí s ním úhel, který je blízko doprava. Kůra na kmeni a kosterní větve s hladkým povrchem, šedé barvy. Smíšené plození.

Výhonky jsou střední tloušťky, mírně genikulární, světle zelené barvy; ne-lignifikované výhonky se světlou chlupatostí. Listy jsou tmavě zelené barvy, opakvejčité, výrazně složené, se širokou, mírně špičatou špičkou a ostře zoubkovanými okraji. Listová čepel je konkávní, mírně zakřivená, se zaoblenou základnou. Řapíky jsou zelené, krátké délky. Trubky jsou středně velké, šavlovité.

Květy jsou bílé, podšálkovité, okvětní lístky bílé, středně uzavřené, s hladkými okraji. Květenství má 4 až 6 květů. Stigma pestíku jsou umístěna pod úrovní prašníků.

Plody hrušky Severyanka jsou nepravidelné velikosti, podprůměrné (průměrná hmotnost ovoce je 80 - 85 g, maximální hmotnost nepřesahuje 120 g). Tvar ovoce je komolý kuželovitý. Během období odnímatelné zralosti je hlavní barva ovoce zelenožlutá, barva kůže zaujímá méně než polovinu povrchu hrušky ve formě slabého rozmazaného opálení. Během doby spotřeby se hlavní barva zbarví do žluta s mírně zelenou barvou a pokožka má podobu matně růžového odstínu. Kůže na plodu je matná, poměrně silná a pevná, ale ne příliš hrubá. Stopky střední tloušťky, dlouhé, rovné nebo mírně zakřivené, šikmé. Nálevka je malé velikosti, úzkého tvaru. Kalich je středně velký. Podšálek je malý a široký. Trubka podšálku je krátká, široká a má kónickou délku. Srdce je malé, baňaté. Semenné komory jsou malé, uzavřené. V plodech je jen málo semen, jsou poměrně velké, tmavě hnědé barvy.

Buničina je krémová, střední hustoty, uspokojivé chuti - křupavá, šťavnatá, mírně aromatická, kyselě sladká (vínově sladká), netrpělivá. Podle chemického složení obsahují plody: cukry (11,8%), kyseliny (0,38%), katechiny (51 mg / 100 g), kyselina askorbová (5,6 mg / 100 g). Odrůda je univerzální pro zamýšlený účel.

Období odnímatelné zralosti ovoce připadá na konec první dekády srpna. Doba spotřeby trvá asi 10 - 14 dní (je-li plodina skladována ve sklepě), poté buničina začne hnědnout. Pokud jíte ovoce o něco dříve (5 - 7 dní před úplnou zralostí), pak se podmínky konzumace čerstvých hrušek mohou při skladování v chladničce prodloužit na 2 měsíce.

Je také třeba poznamenat, že i když jsou plody velmi pevně drženy na stromech, po úplném zrání se za 2 - 3 dny úplně rozpadnou. V tomto ohledu se také doporučuje jíst ovoce trochu dopředu, 3 - 5 dní dříve.

Hruška Severyanka patří k časně plodným a vysoce výnosným odrůdám.První plodinu lze sklízet již 3-4 roky po výsadbě, poté výtěžek roste velmi rychlým tempem. Strom ve věku 6-7 let přináší výnos až 20 kg. Při pravidelné správné péči a dobrém zavlažování dosahuje průměrný výnos dospělého stromu 45 - 60 kg a v obzvláště příznivých letech lze z jednoho stromu sklízet až 100 - 110 kg plodů.

Samoplodnost odrůdy je průměrná. Při samoopylení je vázáno až 30 - 35% plodů.

Obecně je zimní odolnost hrušky Severyanka považována za velmi vysokou. I když podle zaznamenaných údajů po kruté zimě 1978 - 1979. v Ufě, když teplota klesla na minus 50 ° C, byly v zahradě úplně zamrzlé 2 mladé hrušky. A po prosinci 2009, kdy sněhová pokrývka prakticky chyběla a teplota dosáhla mínus 42 ° C, byla nadzemní část některých stromů téměř úplně zmrzlá. Přesto stojí za zmínku vysoká obnovovací schopnost odrůdy po krutých zimách.

Odolnost odrůdy proti suchu je průměrná, se slabými srážkami a vzácnou zálivkou, doba zrání je zpožděná, plody jsou o něco menší, jejich chuť se zhoršuje. Odolnost proti strupům je velmi vysoká (prakticky neovlivněna). Odrůda je odolná proti roztočům a můrám hruškovitým. Po zmrazení mohou být listy a růst aktuálního roku ovlivněny bakteriálními chorobami (až 1 - 2 body).

Hlavní výhody této hrušky jsou: malá velikost stromu, dobrá časná zralost a produktivita, vysoká zimní odolnost, univerzální ovoce.

Mezi nevýhody patří: silné drobení během zrání, malá velikost a pouze uspokojivá chuť ovoce.

Severyanka se často používá při šlechtění jako cenná zdrojová odrůda. S její účastí na VNIISPK byly vyvinuty nové odrůdy hrušek, které procházejí státní zkouškou: Yeseninskaya (Severyanka Ch Olivier de Serre) a Tyutchevskaya ((Severyanka Ch Rossoshanskaya early x Merezhka) Ch Gerve).