Odrůda Nakhodka (Kishmish Nakhodka)
Hybridní forma stolních hroznů Nakhodka je jednou z mnoha vysoce kvalitních odrůd „slunečných bobulí“ získaných jednou z předních osobností národního výběru V.N. Krainov. Příspěvek Viktora Nikolaeviče k rozšíření ampelografické rozmanitosti nelze v tuto chvíli přeceňovat. U nás se sotva najde vinař, který neví o alespoň jednom duchovním dítěti Krainova a výzkumník je během svého produktivního života vyvedl na několik desítek. Mnoho z těchto novinek, navzdory svému amatérskému původu, zvládlo státní zkoušku a poté, co získalo status odrůdy, bylo zapsáno do Registru chovatelských úspěchů Ruské federace.
Avšak i ty hybridy, které nezískaly oficiální uznání, často získaly významný úspěch u velkého počtu vinařů, kteří pěstují hrozny na svých dvorech, na zahradě a na předměstských oblastech. Jedním z nich je Nakhodka, jehož název se nejčastěji používá s předponou „kishmish“. Toto epiteton není vůbec náhodné - bobule našeho hrdiny skutečně obsahují pouze základy ze semen, patřících do IV třídy bezsemennosti.
Stalo se to v důsledku křížení dvou velmi slavných odrůd - domácí Maskot, narozený v útrobách Novocherkasského vědeckého výzkumného ústavu pro vinařství a vinařství pojmenovaného po něm. JÁ A. Potapenko a Moldavian Kishmish Radiant od NPO "Vierul". Musím říci, že to byla autorova oblíbená kombinace, z níž pocházela téměř polovina jeho mistrovských děl. Náš hrdina z tohoto rodičovského páru zdědil mnoho pozitivních vlastností, od velkoplodých, dobrých chutí bobulí a atraktivního vzhledu, konče srovnávací nenáročností keřů a jejich zvýšenou odolností vůči houbovým chorobám. Z jeho vážných nedostatků lze zaznamenat pouze funkčně ženský druh květu, který vyžaduje, aby majitel přijal nezbytná opatření k zajištění dostatečného opylování rostlin.
Přes tuto chybu si rozinky Nakhodka získaly široký okruh svých obdivovatelů a o kvalitativních charakteristikách odrůdy výmluvně svědčí skutečnost, že ji amatérští chovatelé již začínají používat jako mateřskou formu pro chov hybridů nové generace.
Agrobiologické vlastnosti
Růstová intenzita keřů je průměrná nebo nadprůměrná. Listy jsou velké, zaoblené, skládající se ze tří nebo pěti laloků, mezi nimiž je významná pitva. Profil listové čepele je plochý nebo mírně nálevkovitý kvůli lalokům zvednutým nahoru. Jeho povrch je hladký, tmavě zelený se světlými žilkami, které na základně získávají načervenalý odstín. Horní boční zářezy jsou poměrně hluboké, převážně otevřené, ve tvaru lyry nebo rovnoběžné, se zaobleným dnem. Dolní zářezy jsou mnohem mělčí, jsou také otevřené, často ve tvaru písmene V, ale jsou také sotva obrysové. Řapík může být klenutý nebo ve formě lyry se špičatým dnem. Řapíky jsou dlouhé s jasnou, dobře viditelnou pigmentací antokyanů. Dentikuly podél okrajů listu jsou poměrně vyrovnané, středně velké, trojúhelníkové a pilovitého tvaru s hladkými okraji a ostrými vrcholy. Květina je funkčně samičí, proto je normální opylování možné pouze tehdy, jsou-li poblíž vysazeny současně bisexuální odrůdy kvetoucí. Aby bylo zaručeno, lze provést i ruční opylování, jinak existuje velká šance na získání příliš uvolněných trsů v důsledku masivního vylučování neoplodněných květů. Silný hrášek není pozorován, bobule však za nepříznivých povětrnostních podmínek během období květu rostou v různých velikostech, což poněkud kazí vnější atraktivitu kartáčů. Růst aktuálního roku dozrává včas a značně dlouho. Zralá réva se stává červenohnědou.
Strapce rostou velmi velké, jejich hmotnost, v závislosti na úplnosti opylování květenství, se může značně lišit - od 700 do 1 500 gramů. Jejich tvar je kuželovitý nebo rozvětvený, struktura je volná nebo středně hustá. Hřeben je dlouhý, bylinný, světle zelené barvy s růžovými skvrnami. Bobule standardní velikosti jsou masivní, oválné nebo vejčité, dlouhé 25 - 27 mm a průměr 21 - 23 mm. Průměrná hmotnost 7 - 8 gramů. Díky volnému uspořádání na dlouhých končetinách se hrozny proti sobě nemačkají ani nedeformují. Z vnější strany jsou natřeny atraktivní zlatavě růžovou barvou a povrch je pokryt světlou vrstvou ochranného pruinu. Buničina ovoce je poměrně hustá, příjemná na chuť, harmonická, ale bez jasných odstínů ve vůni a dochuti. Šťáva vymačkaná z bobulí je bezbarvá, její obsah cukru dosahuje velmi vysokých hodnot - 19 - 22 g / 100 cm3titrovatelná kyselost se pohybuje od 4 do 7 g / dm3... Hroznová slupka je středně silná a pevná; nejsou žádné problémy s jejím žvýkáním a konzumací. V plodech nejsou žádná plnohodnotná semena, místo nich existují rudimenty, jejichž velikost není od sezóny k sezóně stejná. Díky tomu, stejně jako díky dalším pozitivním vlastnostem, jsou chuťové vlastnosti roztočů Nakhodka hodnoceny jako vysoké.
Sklizené hrozny se používají hlavně k čerstvé spotřebě. Díky své vysoké prodejnosti a vizuální přitažlivosti je mezi kupujícími velmi žádaná, a proto ji pěstitelé pěstující odrůdu k prodeji vždy klasifikují jako „tržní“ odrůdu. Další a důležitou výhodou pro ně je časné zrání plodiny, které jim umožňuje zahájit prodej v období omezené nabídky a vysokých cen, což zajišťuje dobrou ziskovost pěstování. Kromě toho se trsy Nakhodky vyznačují dobrou přepravitelností, což jim umožňuje přemisťovat je na velké vzdálenosti bez rizika, že bobule spadnou z hřebene nebo se jinak poškodí.
V jednotlivých farmách, které pěstují „sluneční bobule“ pro vlastní potřebu, praktikují zpracování přebytečných plodin na džusy, kompoty, konzervy a marinády. Náš hrdina se v tomto ohledu projevuje na dobré straně a do domácí konzervace přináší vynikající chuť a bohatou sadu vitamínů a mikroelementů. V zimě, kdy je v lidském těle nedostatek těchto biologicky aktivních látek, přijdou vhod letní přípravky.
Doba vegetačního období hroznů Nález je poměrně krátký. Od chvíle, kdy se pupeny na jaře otevřou na výhoncích, dokud nejsou trsy připraveny ke sklizni, trvá asi 110 - 115 dní, a proto je tato odrůda klasifikována jako časně zralá. To potvrzuje skromný součet aktivních teplot potřebných k tomu, aby rostliny dosáhly sklizně odstranitelné zralosti - 2300 - 2400 ° C. Takové ukazatele naznačují možnost, aby naše rozinky rostly nejen v tradičních vinařských oblastech, ale také na sever od nich, což mimochodem využívá mnoho amatérských vinařů. Zde stojí za to věnovat pozornost zimní odolnosti nadzemní části keřů. Přestože je zvýšena na minus 23 ° C, neumožňuje kultivaci odrůdy v otevřené kultuře v oblastech náchylných k mrazu. Zde by měly být rostliny formovány podle dřepu, bezporuchových schémat, aby bylo možné každoročně odstraňovat révu z mřížoviny a izolovat ji na zimu.
Výnos našeho hrdiny je zpravidla vysoký kvůli velké velikosti kartáčů a vysoké rychlosti plodnosti. Negativním rysem je současně tendence keřů k přetížení, kvůli které musí vinař pečlivě provádět přidělování pomocí výhonků a plodin.Na jaře jsou rostliny nabité 30 - 40 očima, které odřezávají ovocné šípy střední (6 - 8 pupenů) nebo krátké (3 - 5). Nezapomeňte provést fragment sterilních vinic po začátku vegetačního období a na každém plodném výhonku nezůstane více než jedno květenství. V oblastech s dlouhým obdobím bez mrazu může jako příjemný bonus sloužit druhá, i když poměrně skromná sklizeň, která zrála na nevlastních potomcích výhonků aktuálního roku.
Odolnost nálezu vůči houbovým chorobám je průměrná, a proto pro úplnou ochranu bude zapotřebí 2 - 3 preventivní postřiky fungicidy za sezónu.
