Malinová odrůda Pshekhiba

Zahradníci a letní obyvatelé neměli čas diskutovat, přijímat a vysazovat dlouho očekávané Radzeevy a Sokolitsy a polští chovatelé z Brzezny znovu ohromili všechny. Pshekhiba se jako jasná kometa přehnala po rudém nebi a stala se jednou z nejdiskutovanějších novinek. A opět odrůda s pro nás nepochopitelným názvem, z takzvané „horské série“. Pshekhiba (Prehiba, Pshechiba a původně Perehyba) je vrchol hory (1173 metrů) v západní části hřebene Radziev, v Sondetských Beskydech (systém pohoří v západní části Karpat). Samotný název znamená „pass“. Toto snadno dostupné scénické místo je součástí mnoha turistických a cyklistických tras a je výchozím bodem. Nahoře je populární hotel postavený na konci 40. let 20. století a 87 metrů vysoká televizní a rozhlasová věž.

Odrůda je velmi mladá. V Polsku jej začali zemědělci vysazovat v roce 2015. Na trhu s rostlinným materiálem na Ukrajině, v Rusku a Bělorusku byl k dispozici pro volný prodej až v roce 2017. Naši zahradníci proto o této malině teprve začínají vytvářet objektivní dojem. Ale i nyní, s přihlédnutím k polským zkušenostem, můžeme říci, že tuto odrůdu máme „vážně a dlouho“. A co přesně je Pshekhiba zajímavá - o tom v našem článku níže.

Historie stvoření

Letní odrůda Przehyba pochází ze Sadowniczymu Zakładzie Doświadczalnym Instytutu Sadownictwa i Kwiaciarstwa v polské Brzezně. Vyšlechtěni polskými chovateli: Dr. Jan Danek, který nikdy nepřestává ohromovat každého svým mistrovským dílem z bobulí, a jeho důstojný student, Dr. Agniezka Ozhel. Novinka byla získána v důsledku hlavního křížení malin Laszka s klonem číslo 96 081. Kromě nich jsou v genech odrůdy Qualiqum a dalších klonů z Velké Británie získaných z The James Hutton Institute a East Malling Research Station přítomny Rodokmen Pshekhiba.

Nová malina byla vybrána pro registraci pod číslem 2 101. Pro dočasnou ochranu, schválení a ověření názvu byla dne 2. 2015 zapsána do Státního registru odrůd Polska (COBORU) pod číslem TS259. Odrůda je oficiálně schválena a registrována v registru COBORU od 1. 2016 pod číslem S 907 až 12.2046. Naše hrdinka patří do Vědecko-výzkumného ústavu zahradnického v Skierniewice, který byl vytvořen v roce 2011 a patří polskému ministerstvu zemědělství.

Popis

Przehyba je polská licencovaná letní malinová dezertní odrůda. Plodit na přezimovaných dvouletých výhoncích. Brzy zrání začíná nést ovoce o několik dní dříve Lyachki, a Sokolitsu před týdnem. Na jihu začíná zpívat v první červnové dekádě. Na západní, střední Ukrajině a v Polsku na otevřeném poli začíná sbírka ve třetí dekádě června. Ve středním Rusku od začátku července. Tato malina se již osvědčila při pěstování ve sklenících (zejména v tunelech). V Polsku začíná sběr v tunelech od 20. května.

Pshekhiba má dobrou energii. Stonky v křoví pro sezónu rostou v průměru 5-7 kusů. Výhonky jsou vysoké, nahoře zakřivené, středně silné, s malými fialovými trny. Výhonky jsou většinou vysoké 1,7-2,0 metrů, ale ve sklenících dorůstají až 2,5 metru. Mladé stonky jsou šťavnatě zelené, poměrně hustě poseté. S věkem, jak rostou výhonky, je počet trní zanedbatelný. A zralé výhonky získávají světle hnědou barvu s antokyanovým odstínem.

Postranice jsou četné, silné, odolné, s řídkými ostny. Jsou střední a dlouhé, většinou 40-70 cm, mají až 4 řádky větvení. Kořenový systém je silný, dobře rozvětvený. Odrůda dobře produkuje kořenové výhonky. Listy jsou velké, zvlněné, oválného tvaru s prodlouženým špičatým nosem. Jsou sytě zelené barvy, rovné a mírně zvlněné. Okraje listu jsou složeny z ostrých malých zubů. Maliny kvetou přátelsky a hojně od května.Květy jsou velké, bílé, shromážděné v hustých kartáčích.

Plody jsou velmi krásné, jednorozměrné, zarovnané, jako by byly vytesány. Bobule jsou intenzivní, jasně červené barvy s lesklým leskem a mírným dospíváním. Když jsou plně zralé, stávají se poněkud tmavší. Bobule jsou velké a velmi velké, váží od 7 do 12 gramů v sezóně. Lze je nalít až do obrovské velikosti 14 gramů. Průměrná hmotnost bobulí Pshekhiba je navíc největší ve své třídě - 9,7 gramů. Plody jsou masité, široké, podlouhlé, válcovité a tupo-kuželovitého tvaru. Průměrná délka bobulí v sezóně je 3–5 cm, ale některé vzorky mohou dorůst i větší než krabička od zápalky. Kůže je tenká, ale velmi pevná a pružná.

Bobule mají příjemnou, dezertní, opravdu malinovou chuť. Cukr a kyselina jsou v nich dobře vyvážené. Ačkoli je Pshekhiba bezvýznamná v chuti a obsahu cukru, ztrácí Lyachku a Sokolitsu. Bobule této maliny mají nejvyšší koncentraci antokyanů (46,7 mg / 100 gramů ovoce) ze všech polských odrůd, které přinášejí ovoce na dvouletých výhoncích. Plodina dozrává v mnoha shlucích 10–20 a více plodů. Bobule jsou pevné, pevné, ale dužina je šťavnatá, uvnitř s malými semínky. Má příjemnou malinovou vůni. Peckovice jsou jednotné, střední a malé, úzce spojené. Plody se při sklizni nerozpadají a po zrání na keři, stejně jako při skladování, nehnijí. Bobule si po dlouhou dobu zachovávají vysoké obchodní vlastnosti. Ovoce je univerzální, je vynikající pro čerstvou spotřebu, přímý prodej na trzích čerstvých bobulí, mražení, sušení a všechny druhy zpracování (džem, marshmallow, marmeláda, sirupy, sladké omáčky). Odrůda je skvělá jak pro fandy, tak pro průmyslové pěstování.

Pshekhiba se vyznačuje velmi přátelským zráním plodů, což jistě umožňuje mechanickou sklizeň. Je charakterizována jako komerční dezertní odrůda, která v sezóně trvale produkuje velké procento velkých, rovnoměrných a jednorozměrných plodů. Plodina má vynikající udržovací kvalitu a přepravitelnost. Zejména při správném chlazení ovoce a používání mělkých nádob, například plastových botiček nebo malých lepenkových krabic. Bobule jsou odolné proti mechanickému poškození během sběru, přepravy a skladování.

Tato malina má velký potenciál. Produktivita na vysoké a velmi vysoké úrovni, 20,0–35,0 t / ha. To přímo závisí na použité zemědělské technologii a samozřejmě na samotném schématu výsadby (kolik rostlin bude vysazeno na stejné ploše). Výnos z keře závisí na počtu výhonků, které v něm zůstaly. Z jednoho plnohodnotného výhonku vychází produktivita 1–1,4 kg, v závislosti na použité zemědělské technologii a podmínkách pěstování.

Pshekhiba má velmi vysokou odolnost vůči hlavním chorobám a škůdcům malin. A také již prokázaná vysoká mrazuvzdornost a odolnost proti zamrznutí pupenů na stonku. Má také dobrou odolnost vůči teplu a suchu. Ale pro vysoké obchodní vlastnosti ovoce, samozřejmě, potřebujete pravidelný přísun vlhkosti. Zvláště když jsou plody zralé a přímo během plodení. Naše hrdinka dobře reaguje na zavádění hnojiv, zejména organických látek do půdy. Míra aplikace shnilého hnoje je 40-50 t / ha nebo 400-500 kg / tkaní.

Existuje zajímavá zpráva z roku 2016 o experimentu provedeném na farmě Dr. Pavla Kravetsa v Polsku, lépe známém jako projekt Malinowe Factory. Toto je nejlepší a nejznámější sbírka různých odrůd malin v Evropě pěstovaných v tunelech pro vědecké účely. Pěstování se provádí s cílem testování pěstitelských technologií, optimalizace ochranných a krmných systémů, získání maximálních výnosů a nejkvalitnějších bobulí.

Projekt byl založen v roce 2015.Plantáž byla vysazena v červnu / červenci. Použité sazenice in vitro s uzavřeným kořenovým systémem, v květináčích. Kromě 13 remontantních odrůd byly pro experiment vybrány také 4 letní odrůdy. Vzor výsadby letních odrůd je 3,5 metru mezi řádky a 40 cm mezi rostlinami v řadě.

Název odrůdy	Lyachka	Radzieva	Sokol	Pshekhiba
Sklizeň z jednoho výhonku, kg	1,0	1,2	1,7	1,4
Sklizeň na rostlinu, kg	1,8	2,2	3,4	2,6
Sklizeň na hektar, t	13,6	16,5	25,0	19,0
Průměrná hmotnost plodu, g (min-max)	6,9 (4,9−8,3)	7,7 (5,3−8,9)	7,1 (4,4−8,6)	9,7 (6,9−11,3)
Úroveň Brix,%	10,5	10,1	10,4	9,7

(Podle dr. Pawla Krawiec, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie / Horti Team)

Jak vidíte z tabulky, Pshekhiba má největší a nejkvalitnější bobule ve srovnání s Lyachkou, Radzievou a Sokolitsou. Ale Sokolitsa obešla naši hrdinku, pokud jde o výnos. Informace polských farmářů o výnosu 35,0 a dokonce až 40,0 t / ha proto nejsou pohádkou, ale zcela dosažitelnou realitou. Za předpokladu, že se pěstuje ve sklenících, vysoké zemědělské technologii a výsadbě malin s roztečí řádků 2 metry a vzdáleností 40 cm mezi rostlinami v řadě.

Silné stránky

• Nejkvalitnější a největší bobule ve své třídě.
• Ovoce s harmonicky vyváženým cukrem a kyselinou, s dobrou malinovou chutí a vůní.
• Velmi vysoké, stabilní výnosy. Pshekhiba má velmi přátelské dozrávání plodů.
• Odolný vůči hlavním chorobám a škůdcům malin.
• Vysoké ukazatele obecné odolnosti proti mrazu. Odolnost proti zamrznutí ledvin.
• Dobrá odolnost vůči teplu a suchu.
• Slabé trnité výhonky s malými trny, dobrá ráznost keře.
• Všestrannost použití ovoce (mražení, sušení, zpracování, prodej, konzumace čerstvého ovoce).
• Jeho rané zrání, velikost ovoce a výnos z něj činí jednu z nejlepších odrůd pro komerční produkci bobulí.
• Po dozrání zůstávají plody Pshekhiba viset na keři, nerozpadají se a nehnijí. Snadné vytažení při sběru, bobule se nerozpadají a netečou.
• Vynikající ukazatele zachování kvality a přepravitelnosti, odolnosti proti mechanickému poškození.
• Schopnost malin úspěšně se rozvíjet a vykazovat vysoké výsledky v otevřené i chráněné půdě.

Slabé stránky

• Je nutný řídký keř, povinná instalace mříží nebo podpěr.
• Je nutné pravidelně vyřezávat přebytečné stonky a větvičky, provádět sanitární čištění.
• Chuť dezertu, mírně horší než u jiných raných polských odrůd.
• K zachování vysokých výnosů a velikosti bobulí je nutná vysoká úroveň zemědělské technologie.
• Pouze za několik let bude v podmínkách naší země jasný obraz Pshekhiba. Včetně všech typů odolnosti malin vůči negativním faktorům, chorobám a ukazatelům výnosu podle regionů.

Autor: Maxim Zarechny.