Malinová odrůda Sokolitsa
Jedná se o mladou polskou odrůdu, ale již je jasné, že bezpochyby vstoupí do galaxie legendárních. Na polském trhu se objevil po registraci v roce 2010 a již v roce 2011 se začal dovážet na Ukrajinu, do Ruska a Běloruska. Aktivní distribuce mezi zahradníky a letní obyvatele však začala až v letech 2014-2015. Zajímavý malý příběh o místě, po kterém je tato malina pojmenována.
Sokolica je jedním z vrcholů malebného pohoří Pieniny na hranici Polska a Slovenska. Na něm hnízdili bělovlasí sokoli, podle nichž byl tento vrchol později pojmenován. Dalším velkým vrcholem Sokolitsy je to, že je korunována 500 let starou reliktní borovicí. Navíc připomíná tvar japonského bonsaje, který se bizarně zakřivuje nad propastí. Dnes je to jedno z ikonických turistických a selfie míst v Polsku. Ale to, co si již evropská novinka dokázala zamilovat do zahradníků a zemědělců - o tom více v našem článku níže.
Historie stvoření
Letní malina Sokolitsa se získává od Sadowniczym Zakładzie Doświadczalnym Instytutu Sadownictwa i Kwiaciarstwa v polské Brzezně. Chováni polskými chovateli - uznávaným malinovým géniem, Dr. Janem Dankem a vycházející hvězdou bobulí, Dr. Agniezkou Ozhel. Odrůda byla získána v důsledku hlavního křížení dvou klonů s čísly 96 131 × 96 221. Při jejím vytváření byly použity další 4 odrůdy, a to Malling Seedling, Malling Promise, Canby a Polana... Nová odrůda byla vybrána pro registraci pod číslem 2 332. Pro dočasnou ochranu, schválení názvu a ověření byla dne 2. 2010 zapsána do Státního registru odrůd Polska (COBORU) pod číslem TS215. Oficiálně schváleno a registrováno v registru COBORU od 2. 2. 2016 pod číslem S 621 až 12.2046. Naše hrdinka patří do Vědecko-výzkumného ústavu zahradnického v Skierniewice, který byl vytvořen v roce 2011 a patří polskému ministerstvu zemědělství. Licence k distribuci na území Polska vydaná Zahradnickým a květinářským ústavem v Brzezně,
Popis
Sokolica je polská licencovaná letní malinová dezertní odrůda. Plodit na přezimovaných dvouletých výhoncích. Přes jeho mladý věk jej Poláci umisťují jako budoucí náhradu Lyachke... A toto tvrzení je plně oprávněné.
Něco jako středně rané období zrání. Na jihu začíná zpívat v první červnové dekádě. Na západní, střední Ukrajině a v Polsku začíná sběr po 20. červnu. Ve středním Rusku již v první dekádě července. Pro získání velmi raných bobulí se doporučuje pěstování ve sklenících. Tam se začátek plodnosti posune na 3 týdny. Při pěstování v tunelech lze plodinu sklízet na konci května. Ve srovnání s jinými časnými polskými odrůdami: když už Radzieviny maliny začínají zpívat, Sokolitsa stále kvete nebo se právě začíná svazovat. Rozdíl s ním je asi týden a ve sklenících - o 10 dní. U Lyachky je rozdíl až 5 dní ve prospěch rané zralosti Lyachky a novinka Pshekhiba bude zpívat o týden dříve.
Naše hrdinka má dobrou energii, ale keř je relativně kompaktní. Během sezóny v něm roste dostatečný počet výhonků, až 10 kusů. Stonky jsou středně silné, obvykle dosahují výšky 1,5 - 1,7 metru, ale za vhodných podmínek růstu dorůstají až 2 metry. A zvláště když se pěstují v uzavřeném terénu (skleníky, tunely), mohou často dosáhnout 2,5 metru. Malina dává kořenové výhonky dobře. Kopřiva a mladé listy mohou mít citrónově zelenou barvu, připomínající chlorózu. Nebo mohou mít načervenalý odstín.
Výhonky jsou silné, tvrdé, vzpřímené, ale nahoře klenuté. Jsou mírně pokryty tenkými, malými a měkkými tmavě hnědými trny.Průměrná délka výhonků je asi o 30 cm menší než u stopek Lyachky, ale jsou o něco delší než u Radzievy. Sokol na vrcholcích mladých výhonků může až do října vykazovat mírnou remontabilitu. Zvláště s dlouhým teplým podzimem. Mladé výhonky jsou šťavnatě zelené, s věkem mohou získat antokyanový odstín. Blíže k zimě dozrávají a stávají se světle hnědými. Boční odrůdy jsou středně dlouhé (30-50 cm), dobře rozvětvené, s řídkými malými ostny. V každém pořadí větvení dozrává 20 nebo více plodů.
Listy jsou tmavě zelené, s mírným leskem. Jsou silně zvlněné, úzké, oválné, většinou rovné a mírně zkroucené. Okraje listů jsou složeny z malých, ostrých a častých denticlů. Malina kvete hojně, společně, počínaje květnem. Květy jsou středně velké, bílé barvy, shromážděné v mnoha shlucích.
Bobule jsou sekáče, zarovnané, světlé, růžově červené barvy, s neintenzivním lesklým leskem a mírnou pubertou. Plody mají v zásadě délku 2,5–4 cm, často dorůstají až 5 cm. Bobule jsou masité, široké, podlouhlé, tupě kuželovité nebo spíše dokonce válcovité. Nos je tupý, mírně zaoblený. Šířka plodů je v průměru 2–3 cm, bobule odrůdy jsou velké a velmi velké, někdy i obrovské. Průměrná hmotnost malin v sezóně je 5-7 gramů, ale často se vyskytují vzorky do 10-13 gramů. Navíc velká velikost není nic neobvyklého: standardem pro Sokolitsu jsou velmi velké bobule. Peckovice jsou střední a malé, homogenní, těsně spojené. Plody jsou husté, pevné, ale dužina je šťavnatá, s příjemnou hustou vůní. Obsahuje malé množství malých semen, při konzumaci téměř nepostřehnutelné.
Plody jsou bez námahy odstraněny z keře, nedrží se při sklizni, suchým oddělením, netečou. Jsou velmi kvalitní, mají vysoké obchodní vlastnosti. Po odběru neztmavovat. Je pozoruhodné, že navzdory velké velikosti bobulí je dutina uvnitř ovoce malá. A to má velký vliv na obchodní vlastnosti, zejména se zlepšuje přepravitelnost a zachování kvality ovoce. Další výhodou odrůdy je velmi přátelské dozrávání bobulí, které umožňuje mechanizovaný sběr.
Plody sokolice mají opravdu vysoké chuťové vlastnosti. Jsou sladké, ale bez sladkých, šťavnatých, s bohatou malinovou chutí a jasnou dochutí. Cukr a kyselina jsou v ovoci dokonale vyvážené. Podle odborníků získala naše hrdinka v tomto ukazateli 9 z 10 možných bodů. Maliny jsou odolné vůči poškození během sklizně, skladování a přepravy. A také nehnijí, visí na keři, po zrání a během skladování. Bobule Sokolitsa jsou obecně velmi položitelné, přenosné. Při skladování v chladničce si zachovávají vysoké obchodní vlastnosti po dobu až 6-7 dnů. A při přepravě v malém kontejneru a při správném chlazení si zachovají svoji kvalitu až 5 dní. Plody univerzálního použití. Vhodné pro osobní spotřebu i pro prodej na trzích s čerstvými bobulemi. Bobule jsou vhodné k sušení, mražení a všem druhům zpracování, stejně jako k vaření.
V roce 2014 NIWA Berry Breeding Ltd, Brzezna, hodnotila kyselost, rozpustné pevné látky a obsah kyseliny askorbové v těchto malinách. Podle Agnezhky Ozhelové plody obsahují: titrovatelné kyseliny - 1,3%, hladinu BRIX - 10,2%, obsah kyseliny askorbové - 35,0 mg / 100 g-1. Podle srovnávacích charakteristik odrůd provedených v roce 2013 v Brzezně byla hmotnost 20 bobulí Sokolica 84,5 gramů a výnos 3,2 kg.
Naše hrdinka je již v mnoha ohledech objektivně považována za jednu z nejlepších a nejslibnějších středně raných odrůd. Včetně produktivity.Má opravdu vynikající a trvale vysoké výnosy. Podle tohoto ukazatele je již považován za jednoho z lídrů ve své třídě. S kompetentní zemědělskou technologií můžete dosáhnout opravdu nádherné sklizně, zejména ve sklenících. Podle údajů z výzkumu je jeho produktivita vyšší než produktivita Lyachky a Radzieva až o 30% při pěstování v tunelech.
Výnos z jednoho keře je 5-7 kg, v závislosti na zemědělské technologii a stáří rostliny. V průmyslovém měřítku (v otevřeném terénu) dosahuje produktivita 20 tun na hektar. A díky kompetentní zemědělské technologii a použití vysoce kvalitních sazenic bez virů při výsadbě na plantážích může Sokolitsa toto číslo překročit. Jeho vysoký výnos byl potvrzen mimo jiné v polském projektu „Továrna Malinowe“. Při kultivaci v tunelech byl výnos 30 t / ha. Půda v řadách při pěstování malin byla pokryta polypropylenovými rohožemi (agrotechnická). Podle zemědělské technologie pěstování odrůdy se doporučuje zavádět do půdy organickou hmotu, zejména hnůj, v množství 40-50 t / ha.
Naše hrdinka se dobře hodí pro amatérské i komerční pěstování. Úspěšně se ukazuje v otevřeném i chráněném terénu. Odrůda má dobrou odolnost vůči hlavním chorobám a škůdcům plodiny, stejně jako opravdu vysokou mrazuvzdornost. Je však špatně odolný vůči rzi malin a ostružin. Sokol se také vyznačuje dobrou tepelnou odolností. Odrůda má dobře vyvinutý kořenový systém. Částečně kvůli tomu je odolný vůči suchu. Ale k dosažení vysokých výnosů je samozřejmě nutné pravidelné zavlažování ve správném množství.
Silné stránky
- Velké a velmi velké, někdy jen obrovské bobule. Mají nejen 100, ale 150% „efekt“!
- Sekané, vyrovnané, jednorozměrné plody vynikající kvality.
- Vynikající chuť, vysoký obsah cukru, vyvážená kyselost a dobrá vůně.
- Šťavnatá dužina s několika malými semínky.
- Ovoce má vysoké obchodní vlastnosti, je husté, ležící a vysoce přenosné.
- Relativně nízký růst výhonků, což usnadňuje sklizeň.
- Vyvinutý kořenový systém, vysoká odolnost vůči teplu a mrazu.
- Odolnost vůči hlavním škůdcům a chorobám malin, na rozdíl od například odrůdy Lyachka.
- Opravdu velmi vysoké, stabilní výnosy.
- Všestrannost použití ovoce.
Slabé stránky
- Potřeba instalovat mřížoví nebo podpěry.
- Špatná odolnost vůči rzi malin a ostružin.
- Bezvýznamný projev remontantity na mladých výhoncích na podzim.
- Produkuje hodně růstu kořenů.
Vzhledem k tomu, že odrůda je zcela nová, jednoduše neexistují jasné informace o všech nevýhodách a lézích nemocí ve správném objemu. Ale to, co Sokolitsa nyní ukazuje, dává důvod doufat, že v budoucnu nebude mít výrazné nevýhody.
Rané období zrání, velikost a chuť plodů, vysoká míra přepravitelnosti, zachování kvality a výnosu, jakož i odolnost vůči škůdcům a chorobám - to vše dělá ze Sokolitsy vítaného hosta každé letní chaty, pokud je pěstována pro osobní spotřebu. A také vynikající volba pro získání vysokých zisků z prodeje bobulí při pěstování malin na průmyslových plantážích.
Autor: Maxim Zarechny.
