Odrůda pepře bulharská
Dnes se zaměříme na bulharskou odrůdu sladké papriky. Proč? - Ptáte se - tvarově se neliší od většiny odrůd nabízených v obchodech. A já odpovím - protože si získal respekt mnoha zahradníků za obrovskou sklizeň, velké krásné ovoce, šťavnaté a bez hořkosti, za jejich časné přátelské zrání a dobrou konzervaci po sklizni. Myslím, že to stačí, a pokud ne, pak je rozhodující argument, že tato odrůda se nebojí chorob - fusária a tabákové mozaiky. Plody také nepodléhají hnilobě.
Popis bulharské odrůdy
Jedná se o ranou zralou odrůdu, od výsadby do vzhledu zralých plodů uplyne 110–120 dní. Rostlina je velká, až 80 cm, hojně listnatá. Plody jsou velké, kuželovité, lesklé. Průměrná hmotnost dosahuje 180 g. V technické zralosti jsou papriky zelené s bělavým odstínem, v biologické zralosti jsou tmavě červené s tmavým sudem. Chuť ovoce je sladká, nelepivá, není štiplavá a hořká. Mohou být použity čerstvé i zapečetěné, skladovány po dlouhou dobu bez ztráty prezentace, nebojí se dlouhé přepravy. Rostlina je geneticky odolná vůči mnoha chorobám.
Rostoucí
Semena bulharské odrůdy mají vysokou míru klíčení - až 85%. Obvykle klíčí společně po 12-16 dnech. Aby mohla semena vyklíčit, musí být namočena po dobu 10–20 minut v obvazovém prostředku (manganistan draselný nebo fytosporin) a poté ponechána několik dní ve vlhkém hadříku. Pak můžete semena vysadit do nádob s připravenou půdou (stejné části písku, rašeliny a obyčejné zeminy), po výsadbě je třeba je zakrýt filmem. Když mají papriky více než tři pravé listy, sazenice se ponoří do samostatných nádob a přesunou se na dobře osvětlené místo s teplotou více než 20 stupňů. Při této teplotě klíčky rychle získávají zelenou hmotu. Sazenice musí být jednou krmeny 1% roztokem superfosfátu. V květnu jsou papriky přemístěny do skleníku. Rostliny se vysazují na otevřeném terénu pouze tehdy, když se půda zahřeje na 12 stupňů. Hustota výsadby - 4-5 rostlin na metr čtvereční.
Pepřový dresink
Během vegetačního období rostlin je nutné provést alespoň tři další krmení.
- Několik týdnů poté, co jsou papriky přesazeny na trvalé místo růstu, jsou krmeny roztokem 2 lžící superfosfátu na 10 litrů vody.
- Když se objeví první květiny, udělají takový vrchní obvaz - 2 polévkové lžíce superfosfátu na 10 litrů vody + 1 lžíce všech draselných solí a lžíce močoviny.
- Poslední krmení se provádí na začátku zrání ovoce - 1 lžíce superfosfátu a 1 lžíce draselných solí.
Nezapomeňte také na listové krmení mikroelementy jednou za měsíc.
Sklizeň a skladování
Obvykle jsou plody dlouhé 13-15 cm sklizeny, plně zralé a začínají červenat. Pro dlouhodobé skladování se papriky technické zralosti shromažďují a ukládají na chladném a tmavém místě. Na slunci rychle dozrávají zelené plody. Zralé papriky se okamžitě použijí nebo se umístí do skladovacího prostoru, kde neztratí svůj prodejní vzhled déle než měsíc.
Když jste se alespoň jednou pokusili pěstovat bulharský pepř, necháte ho na zahradě po dlouhou dobu.
Vyrostl jsem v bulharštině - zkusil jsem to od přítele, zjistil jsem jméno a koupil semena, protože se mi opravdu líbil vzhled a chuť ovoce. Také se mi líbilo pěstování papriky - semena dobře klíčí, sazenice rostou společně, rychle se mění v podsadité keře, sazenice se velmi dobře vyvíjejí na otevřeném poli, keře rostou velké (70-80 cm), existuje mnoho květin a vaječníků, papriky jsou velké, krásné, dlouho leží, neztrácejí, ale naopak přidávají na chuti. Pepř je dobrý ve všem, ale prostě neospravedlnil rozmanitost prohlášení jeho výrobců - trpí jak fusariem, tak apikální hnilobou, stejně jako jiné odrůdy pepře, je to škoda, jinak by to bylo ideální.
Znám tuto odrůdu, toho roku jsem dokonce sbíral vlastní semena a zasadil jsem ji. Téměř všichni vyklíčili za 12 dní, nenamočil jsem je, ale okamžitě jsem je zasadil do země. Nyní již byly zasazeny na otevřeném prostranství u dače. Je konec května, ale papriky již začaly kvést. V tom roce jsem si všiml, že kvete bulharské vrcholky není třeba odlamovat, aby se zvýšila hlavní sklizeň. Výsledné nové plody mají dostatek času na téměř úplné zrání, a pokud nedozrají, pak dozrávají bez problémů. Plody jsou sladké na chuť, je po nich pepřová vůně, stěny jsou silné. Většina sklizně se konzumovala čerstvá.