Odrůda pepře Ratunda
Nedávno se v prodeji objevilo obrovské množství různých odrůd a hybridů sladkého (bulharského) pepře, pro které je někdy i pro zkušeného zahradníka těžké si vybrat. Ale dnes budeme uvažovat pouze o jedné odrůdě, kterou mnozí milovali, Ratunda, populárně nazývané Gogoshary kvůli zvláštní struktuře ovoce, rozdělené na plátky. Podle vědecké klasifikace je to pepř ve tvaru rajčete. V současné době existují různé barevné odrůdy Ratundy, ale obzvláště populární je červená a tmavě červená.
Foto: Stavrunova Lyubov, Yeysk
Popis odrůdy
Jedná se o kompaktní, nízko rostoucí rostlinu s výškou 40–60 cm, vegetační období je průměrné, plody obvykle dozrávají 120–130 dní po objevení prvních výhonků. Papriky mají různé tvary, ale charakteristickým znakem této odrůdy je zploštělý nebo plochý tvar s velkým počtem plátků, které velmi připomínají dýni. Rostlina obvykle nasadí až 11-13 plodů. Produkce pepře z jednoho metru čtverečního může dosáhnout až 7 kg za předpokladu dobrého osvětlení a mírného zahuštění rostlinami. Plody mají sladkou chuť s nádechem medu, velmi šťavnaté a masité, nejsou hořké, ale jsou mírné (jemné) štiplavosti, téměř nepostřehnutelné. Tloušťka stěny může být až 6 mm. Ovoce lze sklízet jak v technické zralosti - zelené s tmavým odstínem, tak v biologické zralosti - červené s tmavou skvrnou. Můžete je použít čerstvé, válcované a sušené. Průměrná hmotnost ovoce je až 180 gramů. Dalším charakteristickým rysem odrůdy je dlouhá skladovatelnost papriky bez ztráty chuti a tvaru. Plody v technické zralosti snadno dozrávají.
Pěstování pepře Ratunda
Semena obvykle klíčí až tři týdny, ale aby se urychlilo jejich klíčení, musí být ošetřena slabým roztokem manganistanu draselného nebo síranu měďnatého po dobu 20–30 minut a poté máčena mezi dvěma vrstvami tkáně v roztoku Epinu (stimulátor růstu ) s několika krystaly dusičnanu draselného (dusičnanu draselného) během dne. Poté se semena zasadí do malých nádob se speciálně připravenou půdou (2 díly rašeliny, 1 díl písku), každý po dvou kusech a umístí se do plastového sáčku, aby se vytvořilo požadované mikroklima, teplota by měla být alespoň 20 stupňů. Jednou za dva dny musí být nádoby větrány a sledovány, aby byla vlhká půda.
Foto: Stavrunova Lyubov, Yeysk
Poté, co se objeví první výhonky, je vhodné fólii neodstraňovat další týden, ale každý den ji větrat. Když se v rostlinách objeví první pravé listy, musíte provést první krmení superfosfátem. Když mají sazenice 5-7 listů, lze je ponořit do větší nádoby. Také byste neměli zapomenout na zalévání a krmení minerály, které by se mělo provádět každé tři týdny.
Obvykle v polovině nebo na konci května mohou být sazenice vysazeny na trvalém místě ve skleníku, stejně jako na otevřeném terénu, pokud to klimatické podmínky ve vaší oblasti umožňují. Doporučuje se vysadit až šest rostlin na metr čtvereční. Pro zvýšení výnosu se odstraní první květ na vidličce, stejně jako všechny listy před vidličkou. Ve fázi kvetení musí být pepř Ratunda ošetřen 1% roztokem kyseliny borité, aby se zvýšil počet vaječníků, a musí být krmen draselnými hnojivy. Chcete-li získat velké plody, z již nastavených 8-12 kusů je nutné odříznout kvetoucí vrcholy a odstranit všechny malé nevlastní z rostliny. Jednou za měsíc je nutné provést obvaz na list s 1% roztokem mikroelementů. Aby se zabránilo vzniku chorob, musí být pepř během vegetačního období ošetřen jednou nebo dvakrát fungicidními látkami - Hom, Ridomil
Sklizeň a skladování
Pro dlouhodobé skladování by měl být pepř Ratunda shromažďován v technické zralosti, ale zralé plody lze skladovat déle než měsíc. Papriky nesmí být během sklizně poškozeny, jinak budou muset být okamžitě použity k jídlu nebo zpracování. Z největších a plně zralých plodů můžete semena použít pro další pěstování této odrůdy.
Podle výše uvedených pokynů tedy může kdokoli, dokonce i začátečník v pěstování paprik, snadno pěstovat odrůdu Ratunda a získat velkou úrodu krásných a chutných plodů.
Ratunda je nejoblíbenější odrůda. Semena vysazuji začátkem února, koncem července sbírám první úrodu. Nemá rád vychystávání. Masitý pepř, tlustý, čím větší je ovoce, tím silnější jsou stěny. Plody Ratunda jsou šťavnatější a sladší než jiné odrůdy. Existují vzorky s pruhy hořkosti. Došlo tedy ke křížovému opylování feferonkou. Každý druhý den uličku hojně zalévám. Určitě to spojím. Sklízím jednou týdně a po prvním mrazu jsem celý odřízl. Je škoda rostliny vytrhnout, stále je na nich mnoho drobných plodů a kvete mocí a hlavně. Skladujte na chladném místě, kde dozrávají, změnou barvy ze zelené na oranžovou a červenou. Na fotografii papriky řezané 18. října.
Také jeden z mých oblíbených paprik, obvykle zasazuji tucet keřů. Jsem velmi rád, že se jedná o rychle dozrávající odrůdu, obvykle na konci července je již možné sklízet technicky vyzrálé plody. Nerozrušuji kvetoucí vrcholy, pepř má dostatek času na růst hlavních vaječníků a na jejich plné zrání a do konce podzimu je na vrcholcích přivázáno mnoho plodů. Určitě nejsou 180 g, ale 50-100 g určitě, některé dokonce začínají zrát. Paprika je vynikající a plodná a hlavní je, že roste malý keř, nevšiml jsem si na něm nemocí, ale mšice se ráda usazuje na listech, jeho duší je chemie. Plody jsou velmi sladké a dobře se udržují.