Švestková odrůda Broskev
Broskev je odrůda švestek západoevropského původu s časně zralými plody. Jiná jména: Royal Rouge, Red Nectarine. Přesný původ odrůdy není znám. Je možné, že byl vyšlechtěn ve Francii nebo v Anglii. První zmínka o něm pochází z roku 1830.
Celková distribuční oblast odrůdy po celém světě je malá. Odrůda je pásmová v Rusku (území Stavropol, Dagestan, Ingušsko, Čečensko), na Ukrajině (Zakarpatská oblast, oblast Nikolaev), Ázerbájdžánu, Arménii, Gruzii a Moldavsku.
Podle sčítání zahrad z roku 1945 byl největší podíl stromů Persikova v Sovětském svazu v Dagestánské autonomní sovětské socialistické republice (4,3%), následovaný: Krym (3,9%), Krasnodarské území (2,8%), Rostovská oblast ( 2, 2%), území Stavropol (1,2%), Groznyj region (0,3%); nejmenší podíl stromů byl počítán v Kabardian a North Osetii ASSR.
Stromy střední výšky a vyšší, rychle rostoucí v mladém věku. Koruna je zaoblená nebo nepřímo kuželovitá, středně listnatá a středně zahuštěná, v prvních letech růstu vypadá poněkud stlačeně, ale následně získává více či méně šířící se vzhled. Kosterní větve jsou silné. Listy jsou velké, střední tloušťky, oválného tvaru, s tupým vrcholem, pýřité, malované v tmavě zelené barvě, podél okraje je dvojité drápy. Výhonky jsou silné, pubertální, šedavě hnědé barvy. Řapíky jsou silné, krátké, pubertální, každý s párem malých kulovitých žláz nazelenalé barvy. Na větvích kytice se tvoří ovocné formace.
Velké plody broskvové švestky (průměrná hmotnost - 45 - 50 g, největší vzorky dosahují 70 g; výška - 4,5 cm, šířka - 4,5 cm, tloušťka - 4,0 cm), kulaté nebo vejčitě oválné, na vrcholu mírně zploštělé. Drážka je mělká, široká a slabě vyjádřená. Stopky jsou krátké (7-10 mm), nejsou silné. Kůže je tlustá, pokrytá mnoha malými podkožními tečkami bílé barvy a voskovým modravým květem. Hlavní barva plodu je jemná zelenožlutá, krycí barvou tlustý oranžovo-fialovočervený ruměnec, který zabírá většinu nebo celou plochu plodu. Kámen je volný, zaoblený, oválný, poměrně plochý, drsný, umístěný ve velké vnitřní komoře, velmi dobře se odděluje od zralé buničiny.
Buničina je zlatožlutá, konzistence elastická, poměrně hustá, chuť jemná, šťavnatá, velmi aromatická, kyselě sladká. V severních pěstitelských oblastech ovoce často roste s hrubou a koláčovou dužinou. Ale obecně je chuť této švestky vysoce hodnocena. Víceúčelová odrůda, široce používaná v konzervárenském průmyslu a vaření (džemy, zavařeniny, kompoty, omáčky, koláče). Přenos ovoce dobře.
Kvetení se koná později. Zrání ovoce je současné, dochází brzy - od poloviny července do začátku srpna (v závislosti na oblasti růstu). Například v podmínkách Kubanu a Krymu dozrávají plody Persikova do poloviny července a v podmínkách Rostovské oblasti a Ukrajiny - pouze do konce července - do začátku srpna. V době plodení stromy obvykle vstupují do 5. - 6. (a někdy i 7.) roku. Mladé stromy rodí nepravidelně a v malém množství. Výnos vzrostlých stromů je však poměrně vysoký: ve věku 15 - 20 let asi 50 kg / slepice. Upevnění ovoce na větvích je silné, vylučování je zanedbatelné.
Zimní odolnost odrůdy je průměrná. Mrazuvzdornost je také průměrná. V podmínkách Moskevské oblasti, severní Ukrajiny a dokonce i Astrachaň, stromy často mírně zmrznou, takže musí být na zimu chráněny.Tato švestka obvykle trpí těžkými zimami.
Odrůda je docela odolná vůči houbovým chorobám. Byla zaznamenána vysoká odolnost vůči polystygmóze.
Švestková broskev neplodná. Nejlepší opylovači pro ni jsou následující odrůdy: Anna Shpet, maďarská azhanská, maďarská domácí, Mirabelle Nancy, Renklod Altana, Renklod zelená.
Ideální podmínky pro pěstování: úrodné, dobře zvlhčené půdy.
Mezi hlavní výhody této švestky patří: předčasné zrání; velmi velké, navenek atraktivní plody s dobrou a velmi dobrou chutí; bohatá úroda při plném plodu; odolnost vůči chorobám a škůdcům.
Hlavní nevýhodou odrůdy jsou nedostatečně vysoké ukazatele zimní odolnosti a mrazuvzdornosti.
