Odrůda Augustine (Fenomén)

Augustine je ve všech ohledech úžasná odrůda stolního hroznu bulharského výběru, která má celou řadu pozitivních vlastností a ve skutečnosti postrádá hlavní nedostatky. Byl představen ve Výzkumném ústavu ochrany rostlin v bulharském městě Pleven a od roku 2002 je oficiálně zařazen do Státního rejstříku šlechtitelských úspěchů přijatých k použití na území Ruské federace. Zónováno v severokavkazské oblasti Ruské federace (území Stavropol a Krasnodar, Republika Krym, Adygea, Severní Osetie-Alanie, Dagestan, Ingušsko, Čečen, Kabardino-Balkarian, Rostov). V současné době se aktivně pěstuje v průmyslových výsadbách Rostovského regionu a Krasnodarského území a je také velmi populární mezi amatérskými vinaři po celé zemi.

Augustine byl získán křížením populárního místního Plevenu a velmi stabilního francouzského takzvaného „hybridního přímého producenta“ Villarda blanca. Jedná se o nejsložitější mezidruhový hybrid, jehož DNA obsahuje 56,19% genů evropských pěstovaných vinných hroznů vitis vinifera a „výbušné směsi“ genů amerického druhu: 29,16% vitis rupestris, 6,25% vitis berlandieri, 5,28% vitis lincecumii a 3,13% vitis labrusca. Tato kombinace genů otcovské formy umožnila novému hybridu získat komplexní odolnost vůči škůdcům a chorobám a současně zdědit vynikající estetické a chuťové vlastnosti ovoce z mateřské formy. Tento hybrid získal jméno Augustine, ačkoli, s ohledem na rodiče, mnozí jej často nazývají Pleven stabilní, je také známé jméno Fenomén.

Kromě vysoké odolnosti vůči chorobám je odrůda velmi oblíbená pro své pravidelné bohaté plody, dobrou zimní odolnost, obecnou nenáročnost na podmínky pěstování a samozřejmě vysoké hodnocení chuti hroznů, které mají také vynikající prezentaci, dobré přepravitelnost a schopnost přežít jak na křoví, tak na smontovaném stavu.

Agrobiologické vlastnosti

Keře jsou silné, silné a rychle rostoucí. Listy jsou velké, zaoblené s mírně protáhlým středním lalokem, mírně členitým, pětilistým. Boční zářezy jsou sotva výrazné nebo zcela mělké. Horní strana listové čepele je tmavě zelená, lesklá a hladká, zpravidla plochá, ale nahoře jsou také slabě zakřivené. Níže je list pokrytý řídkým pavučinovým dospíváním se štětinami podél žil. Řapík je otevřený, úzký, klenutý, s plochým dnem. Květy Augustina jsou bisexuální; za běžných povětrnostních podmínek nejsou problémy s opylováním.

Trsy hroznů jsou velké, až 20 cm dlouhé a až 15 cm široké, s průměrnou hmotností 400-800 gramů. Kónický tvar, středně hustý. Hřeben je středně dlouhý, stonky bobulí jsou krátké a silné. Samotné bobule jsou velké (v průměru 27 × 18 mm), váží 5–7 gramů, oválné nebo podlouhle oválné, bílé a na slunci jantarově žluté. Pokryté tenkou vrstvou pryskyřičného plaku. Obzvláště přitažlivá pro svazky je dána světelnou průsvitností bobulí ve světle. V paprscích slunce se zdá, že září zevnitř. Buničina je hustá, šťavnatě masitá, s jednoduchou, ale velmi harmonickou chutí. Střední kůže, jedlá. Velká semena v bobulích poněkud zkazí celkový obraz, ale celkové ochutnávací skóre, navzdory této nepříjemné skutečnosti, zůstává vysoké.

Trsy mohou na křovinách přetrvávat ještě dlouho po dozrání, je však třeba mít na paměti, že odrůda je náchylná k napadení červotočem hroznovým, a proto jsou nutná opatření na ochranu proti tomuto škůdci. Na druhé straně vosy hrozny prakticky nepoškozují. Kromě toho je třeba mít na paměti možnost popraskání bobulí Augustina nadměrnou vlhkostí půdy nebo jejími náhlými změnami, což znemožňuje, aby zralá plodina zůstala na vinici po dlouhou dobu za nepříznivých povětrnostních podmínek.V takových případech je lepší skladovat ji již sestavenou na chladných a suchých místech.

Plodina je určena hlavně k čerstvé spotřebě, ale zároveň se z ní získávají vynikající džusy, kompoty a zavařeniny. Vzhledem k velkým, příjemným vzhledem, doslova „tekutým“ bobulím, je sklizeň této odrůdy na trhu zajímavá a žádaná, má vynikající přepravitelnost a je dobře skladována, pokud je včasná a přesná a není k dispozici poškození škůdci. Pouze při přepravě přezrálých hroznů na velké vzdálenosti je možné mírné vylučování bobulí.

Odrůda brzy dospívá. Pro zrání plodiny je zapotřebí 115–120 dnů vegetace a celkem 2400–2500 ° C aktivních teplot. Díky tomu dokáže dozrát i v regionech Rjazaň a Kaluga, nemluvě o jižnějších územích. Augustinova odolnost proti mrazu je zvýšena (-24 ° C), ale v relativně severních oblastech bude i nadále muset být pěstována v krycí kultuře. Výnos je velmi vysoký, během státního odrůdového testu Fenomén vykázal výsledky až 184 centů / ha, nebo průměrně 8-10 kilogramů hroznů na keř. Jednotlivé rostliny také vykazovaly mnohem lepší výkon. Procento plodných výhonků v hybridu je vysoké - až 85%, zatímco počet shluků na plodný výhonek je průměrný (0,8–1,2). Obsah cukru v bobulovém džusu se v průběhu testování odrůdy v různých letech pohyboval v rozmezí od 17,1 do 17,5 g / 100 ml, titrovatelná kyselost - 6,5-9,4 g / dm3. Průměrné skóre hodnocení ochutnávek čerstvých bobulí za pětileté období je 8,2.

Agrotechnické vlastnosti

Pokud jde o souhrn jeho agrobiologických vlastností, lze Augustina zařadit mezi nejnáročnější odrůdy, mezi plody srovnatelnými s kvalitou a chuťovými vlastnostmi. Dá se oprávněně nazvat odrůdou hroznů odolnou vůči komplexům, která vám umožní pěstovat ji s minimálním množstvím pesticidů a nakonec získá úrodu čistou od všech druhů „chemie“. Proti hlavním houbovým chorobám lze tedy ochranu omezit na jediný preventivní postřik v období největší škodlivosti patogenů. Jediní, proti nimž bude nutné vést vážný boj, jsou červi. Vzhledem k největší škodlivosti jejich první generace je nutné před kvetením provést povinné ošetření insekticidem. Druhá a třetí generace způsobují menší škody, ale pro maximální důvěru v úplné zničení škůdce můžete provést další 1-2 postřiky během růstu bobulí s povinným dodržováním pokynů a čekacích dob specifických pro každý konkrétní lék.

Augustin postrádá odolnost proti fyloxere, a proto je jeho výsadba v zónách infekce tímto škůdcem možná pouze s naroubovanými sazenicemi. Fúze odrůdy s běžnými podnožími je vysoká, stejně jako rychlost zakořenění vlastních řízků. Reprodukce Fenomenu v zakořeněné kultuře však, bohužel, může být použita pouze tam, kde fyloxera dosud nedosáhla.

Po výsadbě hrozny rychle rostou a začínají přinášet ovoce. Upřednostňuje velké formace s vysokými stonky, dobře roste a poskytuje velmi vysoké výnosy v klenutých a altánových kulturách. V regionech s relativně chladnými zimami se však všechny tyto preference omezují na nedostatečně vysokou mrazuvzdornost vinné révy pro tato místa. Zde je nutné vytvořit mnohem kompaktnější keře, upravené pro úkryt na zimu. Obvykle se doporučuje mírné zatížení keře - 35-45 očí, ale zde je vše velmi individuální a závisí na mnoha faktorech - věk rostliny, způsob tvorby, objem nahromaděného vytrvalého dřeva, přiměřenost výživy , zásobování rostlin vlhkostí a mnoho dalších.Volba optimálního zatížení pro každý konkrétní případ tedy stále zůstává na pěstiteli.

Augustin je méně náchylný k přetížení sklizně než jiné stolní odrůdy, musí však také věnovat pozornost této situaci, zvláště pokud se obáváte, že během jarního prořezávání jste přecenili sílu keře. V tomto případě je docela možné napravit nedostatky při určování zatížení během zelených operací s vegetativními rostlinami. Ujistěte se, že jste odstranili slabé a neplodné výhonky na keřích, abyste neodvrátili jídlo od plodných vinic. Ztenčete také trsy na těch výhoncích, které je podle vašeho názoru všechny „neroztáhnou“. Současně se nebojte experimentovat, protože Augustine je jednou z mála vysoce produktivních, ale velmi plastických odrůd, které odpouštějí vinaři za jeho nekritické chyby. Včetně toho je ceněn a milován mnoha obdivovateli ve všech zemích, kde se pěstuje toto skutečně nádherné hroznové víno.