Odrůda Nadežda AZOS
Zvyknutí na hlasité amatérské hroznové novinky, které se v posledních letech objevují ve velkém množství a ohromují fantazii různými tvary a barvami bobulí, bezvýhradně zapomínáme na časem prověřené odrůdy tradičního výběru. Ale za jejich vzhledem je práce mnoha týmů vědců a bylo by naivní si myslet, že všechny byly méně profesionální a produktivní než moderní jedinci. Samozřejmě, výzkumné ústavy nevydávají tucet nových „odrůd“ ročně, jak to dělá mnoho amatérů, pro které je taková plodnost životně důležitou nutností a příležitostí vydělat peníze na to, co mají rádi. Odrůdy tradičního chovu však mají na rozdíl od svých amatérských protějšků zpravidla výrazně vyšší genetickou odolnost, odolnost vůči nepříznivým faktorům a obecnou stabilitu ve vývoji a plodnosti. Některé z nich se staly skutečnými mistrovskými díly domácí šlechtitelské vědy, pokud jde o souhrn jejich charakteristik, významně překonávají mnoho nových hybridních forem.
Jedním z nich je, již můžeme říci, že „starý“, ale přesto stále populární mezi mnoha znalci Naděždy AZOS. Tato odrůda hroznů začala svou životní cestu v 70. letech minulého století na zonální experimentální stanici Anapa, kde ji vyšlechtila šlechtitelka Nadežda Nikitichnaya Apalková, pro kterou získala odpovídající název. Teprve na počátku 90. let byla odrůda předložena ke státní zkoušce, která úspěšně prošla, a od roku 1998 byla zařazena do Státního registru chovatelských úspěchů Ruské federace schváleného k použití. Hrozny jsou rozděleny do pásem pro severokavkazský region (Ingušská republika, Severní Osetie-Alanie, Dagestán, Krym, Adygea, Kabardino-balkánská a čečenská, Stavropolská a Krasnodarská oblast, Rostovská oblast), u amatérských vinařů je to však běžné daleko za hranicemi jeho hranice.
Stali se slavnými rodiči Nadeždy AZOS Moldavsko a Kardinálkteří předali své „dceři“ téměř všechny své nejpozitivnější vlastnosti. Komplexní odolnost vůči houbovým chorobám, obecná nenáročnost a extrémně vysoký výnos byly zděděny z Moldavska, zatímco Cardinal vylepšil chuť nové hybridní formy a poskytl výrazně kratší vegetační období, než bylo v Moldavsku vlastní. Výsledkem je, že nová odrůda získala vyvážený soubor pozitivních vlastností, které zajistily její dlouhou životnost a popularitu mezi obdivovateli, a to i v podmínkách nejtvrdší soutěže s „popovými“ hybridy.
Agrobiologické vlastnosti odrůdy
Hroznové keře se vyznačují vysokou energií růstu, Nadežda AZOS aktivně pěstuje dřevo a vytváří silné vytrvalé vinné révy. Listy jsou velmi velké, zaoblené nebo prodloužené do šířky, pětilisté, přiměřeně členité, nahoře vrásčité, níže pokryté hustým pavučinovým ochlupením. Okraj listu je silně členitý, denticly jsou velké, trojúhelníkové, nerovné velikosti, s ostrými vrcholy a střední základnou. Boční zářezy jsou střední hloubky, horní jsou často uzavřeny úzkým eliptickým lumenem, spodní jsou otevřené, klenuté se zaobleným nebo plochým dnem. Řapíkový zářez je otevřený, má tvar lýry a ploché dno. Řapík je krátký, tón tmavší než listová čepel. Květy jsou bisexuální, dobře opylovány vlastním pylem, avšak v letech s nepříznivým počasím pro kvetení se mohou objevit bobule hrachu. Charakteristickým rysem odrůdy je její pozdní kvetení, které chrání květenství před opakujícími se jarními mrazy.
Trsy hroznů rostou velmi velké, průměrná hmotnost se pohybuje v rozmezí 500-600 gramů, ale ty nejhmotnější dosahují dvou nebo více kilogramů.Tvar je zpravidla široce kuželovitý nebo rozvětvený, hustota trsu je volná, takže bobule v kartáči nejsou deformovány. Hřeben je silný, robustní a dostatečně silný, aby pojal i ty gigantické hrozny. Bobule Nadeždy AZOS jsou velké, oválné se špičatou špičkou, černé barvy se silným šedým voskovým květem na povrchu. Jejich průměrné rozměry jsou 28 × 20 mm a jejich hmotnost je 6-7 gramů. Buničina je střední hustoty, poměrně šťavnatá, křupavá, žlutozelená barva. Chuť je harmonická, sladkokyselá, lehce koláčová, pokud není sbírána dostatečně pozdě. U plně zralých bobulí není pociťována svíravost. Kůže je tenká a elastická, ale zároveň je poměrně silná a jedlá. Semena jsou k dispozici v množství 2–3 kusů, jsou dobře oddělena od dužiny a obecně při konzumaci bobulí příliš nezkazí chuťový zážitek. Skóre ochutnávky hroznů - 8,2 bodů. Zralé kartáče této odrůdy mohou dlouho viset na keřích, aniž by byly poškozeny vosy a hnilobou, ale je třeba mít na paměti, že prudká změna vlhkosti půdy v důsledku silných dešťů může vést k praskání bobulí a jejich ztrátě prezentace.
Plodina je určena k čerstvé spotřebě a je také velmi vhodná pro domácí konzervaci. Silná slupka a hustá dužina bobulí určují vysoké ukazatele přepravitelnosti a vhodnosti pro dlouhodobé skladování. Při pečlivém čištění a umístění shromážděných svazků v chladných suchých místnostech v jedné vrstvě na slámovém lůžku je docela možné uchovat je až do prosince. Vzhledem k vysoké ceně hroznů během tohoto období může být Nadežda AZOS velmi atraktivní pro vinaře, kteří plánují komerční pěstování.
Nástup odnímatelné zralosti u této odrůdy je raně střední. To znamená, že trsy budou připraveny ke sklizni po 120–130 dnech vegetačního období, počítáno od okamžiku otevření pupenů. Součet aktivních teplot, minimum potřebné pro zrání, je 2600-2700 ° C. S takovými ukazateli na otevřeném poli lze odrůdu pěstovat až do zeměpisné šířky měst, jako jsou Orel, Tambov nebo Lipetsk. Fyziologicky je Nadežda AZOS schopna růst na sever, ale zároveň sklizeň nedosáhne podmínek, které jsou potenciálně zakořeněny v jejích genech. Mrazuvzdornost rostliny je průměrná, bez výrazného poškození vydrží teploty až do -22 ° C. Výnos je vysoký. V průměru se na velkých plochách získá až 160 c / ha a jednotlivé keře při správné a kvalitní péči mohou vyprodukovat více než 10–15 kilogramů hroznů. Rostliny tvoří až 90% plodonosných výhonků a jsou na ně položeny 2–3 trsy, což je velmi vysoký ukazatel a vyžaduje přidělování výnosu, aby se zabránilo přetížení keřů. Na začátku podzimních mrazů výhonky dobře dozrávají a po celé délce. Akumulace cukru v odrůdě je mírná - asi 15-17 gramů / 100 metrů krychlových. cm, kyselost 7-8 gramů / litr. Tento poměr je docela přijatelný pro jídelny, které nepředstírají dezertní chuť.
Agrotechnické vlastnosti
Pokud jde o technologii pěstování, Nadežda AZOS je docela pohodlná, nenáročná a plastická odrůda. Funguje na zcela odlišných typech půd. Nevyžaduje zvýšenou pozornost. Má dostatečnou odolnost vůči škodlivým chorobám, jako je plíseň a šedá hniloba, a zvyšuje se na plíseň. Během vegetačního období stačí několik preventivních postřiků fungicidy, aby byla tato onemocnění pod kontrolou. Hrozny se nebojí škůdců, kteří by mohli poškodit zralé plodiny, jako jsou vosy a listové válečky. Jediní, kdo stojí za to věnovat zvláštní pozornost, jsou ptáci, kteří mohou na vinici provádět ničivé nájezdy.
Zároveň má tato odrůda také vlastnosti, které by při pěstování neměly být přehlíženy. Měli byste tedy vědět, že řízky Nadeždy AZOS se silně zakořenily, a proto by se měly množit roubováním na lepší zakořenění a kmen odolný proti fyloxere. Odrůda vykazuje dobrou afinitu k většině těchto podnoží.
Také kvůli nepříliš vysoké mrazuvzdornosti vinné révy je tvorba keřů na kmeni v nepokrývající kultuře možná pouze na samém jihu, kde nehrozí pokles zimních teplot pod -22 ° С. V jiných regionech se budete muset postarat o úkryt vinné révy a podle toho zvolit způsoby vedení keře, které tento postup usnadňují - ventilátor s několika rameny nebo šikmý kordon. V závislosti na síle mrazů se určují také podle tloušťky krycí vrstvy, která může být jak lehká, tak jednoduchá dvouvrstvá. Jako izolace se tradičně používají organické materiály - sláma, piliny, rákosové rohože a dokonce i listy. Shora je vše pokryto vrstvou filmu nebo střešního materiálu, aby se zabránilo zvlnění vinné révy a vyschnutí očí hroznů v zimě.
Je třeba vyvinout určité úsilí k regulaci zatížení keřů, aby bylo možné najít střední cestu, která obdržela bohatou a vysoce kvalitní úrodu a nenarušila vitalitu samotných rostlin. K tomu, na jaře, jsou keře mírně prořezány, takže 30-40 očí má krátkou délku ovocných šípů (3-4 pupeny). Po začátku vegetačního období odstraňte všechny sterilní a slabé výhonky a také "dvojčata" a "odpaliště" rostoucí z jednoho pupenu. Na úrodných výhoncích během kvetení jsou odstraněny všechny trsy kromě jednoho a pouze na nejsilnějších z nich jsou ponechány dva trsy. Musím říci, že Nadežda AZOS přesto umožňuje určité přetížení bez vážných důsledků pro sebe, samozřejmě byste neměli tuto schopnost odrůdy zneužívat. Během zrání se svazky zesvětlují odstraněním listů kolem. Díky tomu se zlepšuje výměna vzduchu a bobule jsou po delší dobu osvětleny slunečními paprsky, což je další prevence proti houbovým chorobám a má příznivý účinek na akumulaci glukózy a fruktózy v hroznech.
