Odrůda hroznů Krása

Hybridní forma stolních hroznů Krasotka je jedním z prvních děl amatérského šlechtitele Jevgenije Pavlovského, který na svém webu v Rostovském regionu již více než dvacet let vytváří nové odrůdy solárních bobulí.

Cesta k novému životu začala pro bývalého horníka ve vzdáleném roce 1983, kdy se začal věnovat amatérskému vinařství, v té době bez myšlenek na šlechtění nových odrůd a hybridů. První kroky v této oblasti podnikl pod vedením Demyana Yemelyanovicha Filimonova a Alexandra Ivanoviče Pershikova. Pomohli začínajícímu vinaři zvládnout specifika pěstování plodin, dosáhnout slušného výnosu, naučit se pěstovat a pěstovat sazenice. Evgeny Georgievich začal s chovem na doporučení Ivana Kostrikina, vynikajícího vědce z Novocherkasského výzkumného ústavu vinohradnictví a vinařství. Nejprve křížil pouze různé odrůdy a hybridy hroznů a získané semeno přenesl do Ústavu, kde z nich již byly pěstovány sazenice a byly vybrány ty nejslibnější. Ale již od roku 1997 uzavírá Pavlovský cyklus šlechtitelských prací a začíná samostatně zasít hybridní semena a testovat výsledné sazenice. Podnikání okamžitě proběhlo dobře a jednou z prvních identifikovaných odrůd byla Pretty Woman, kterou autor považuje za jednu ze svých nejlepších forem chuti bobulí.

Naše hrdinka se narodila z opylování složitého mezidruhového hybridu Victoria, výběr výše uvedeného institutu se směsí pylu evropsko-amurských forem hroznů. V její DNA tedy najdete složitý koktejl genů evropských, amurských a amerických druhů, který určoval docela dobré vlastnosti krásy. Kromě jeho úžasné chuti patří mezi jeho přednosti časná zralost, atraktivní vzhled bobulí, dobré skladování a přepravitelnost. Mezi nedostatky si vinaři všimli tendence k prolévání květin, pravidelného hrášku hroznů a jeho praskání v případě prudkého poklesu půdní vlhkosti během období zrání. Naštěstí všechny tyto negativní vlastnosti nejsou kritické a při správné péči odrůda potěší své majitele slušnými výnosy dobré kvality. Není nadarmo, že je stále milován a oceňován mnoha fanoušky, a to i přes to, že se v posledních letech objevilo obrovské množství různých nových produktů, z nichž každý je prezentován jako další mistrovské dílo.

Agrobiologické vlastnosti

Hroznové keře střední až vyšší střední síly Koruna mladého výhonku je otevřená, červeno-zelená, se znatelným bronzovým nádechem mladých listů, bez puberty. Tvarovaný list je velký, pětilistý, natažený do šířky, má silnou disekci mezi laloky. Povrch listu je hladký, tmavě zelený; zadní strana je bez puberty. Horní boční zářezy jsou hluboké, otevřené, ve tvaru lyry se špičatým dnem nebo uzavřené úzkým eliptickým lumenem. Dolní zářezy jsou mnohem mělčí, sotva obrysové nebo ve tvaru písmene V. Řapíkový zářez je otevřený, široký, klenutý s plochým nebo špičatým dnem. Řapík je dlouhý, zelený s červenými podélnými pruhy. Dentikuly podél okraje listu jsou velké, trojúhelníkové a pilovitého tvaru, heterogenní velikosti, s poněkud konvexními okraji a zaoblenými vrcholy. Květy krásy jsou bisexuální, přesto je odrůda náchylná k hrášku v nepříznivých obdobích kvetení. Zrání jednoročních výhonků je dobré - 80-90%.

Hrozny jsou středně velké, podlouhle kuželovitého tvaru, mohou být s jedním nebo více křídly, střední hustoty nebo volné. Průměrná hmotnost zralých kartáčů je 350-500 gramů, ale některé, zejména s nízkým zatížením keře plodinou, mohou dosáhnout kilogramové hmotnosti. Stopka hřebenu je dlouhá, silná, světle zelené barvy.Bobule jsou poměrně velké - asi 30 mm dlouhé a 19 mm v průměru, protáhlé se špičatou špičkou, vážící asi 6-8 gramů. Barva je tmavě růžová, často s přechodem na tmavší fialovou špičku. Rovnoměrnost hroznů ve svazku je nestabilní a liší se od sezóny k sezóně. Buničina odrůdy je šťavnatě masitá, velmi příjemná, vytříbená a nezapomenutelná chuť. Nebarvená šťáva obsahuje 15–16% cukrů s kyselostí 5–6 gramů / litr. Kůže je velmi tenká a křehká, při jídle se vůbec necítí, vnějšek je pokryt silným pruhem světlé barvy. Semena jsou přítomna v bobulích, ale vzhledem ke své malé velikosti a množství nemají negativní vliv na gastronomické vlastnosti. Chuťové vlastnosti čerstvých bobulí jsou velmi vysoké. Je to pro vynikající chuť, že mnoho obdivovatelů odpouští Kráse za ty problémy, které se často projevují během kvetení.

Sklizeň této odrůdy se používá pro čerstvou spotřebu, i když nelze vyloučit její použití v domácím konzervování. Je docela možné z něj připravit lahodné džemy a kompoty. Hrozny jsou právem považovány za velmi „prodejné“, kupující je ochotně berou a poté, co je ochutnají, se za nimi znovu a znovu vracejí. Pokud je možné pěstovat plodinu bez poškození škůdci nebo v důsledku praskání, pak se kromě své skvělé chuti vyznačuje také vynikající vhodností pro skladování i pro přepravu na velké vzdálenosti, aniž by došlo ke snížení prezentace svazků. Skladování by mělo být prováděno ve zvláštních místnostech nebo chlazených komorách při teplotě + 2 ... + 4 ° С. V tomto případě by hrozny měly být zavěšeny na drátu nebo úhledně položeny v jedné vrstvě na lože ze slámy nebo pilin.

Krása má časné období zrání. Vegetační období od okamžiku, kdy se pupeny na jaře otevřou, až do doby, kdy je sklizeň připravena ke sklizni, trvá 110–120 dní. Na zeměpisné šířce Rostov na Donu dochází ke zrání ve druhé srpnové dekádě. Potřeba tepla během této doby je charakterizována poměrně skromným součtem aktivních teplot - 2250-2350 ° C. Stejně jako mateřská odrůda Victoria je tedy možné ji bez problémů pěstovat na celé Ukrajině, na jihu Běloruska a ve středním Rusku. Přirozeně za předpokladu, že je réva chráněna na zimu v oblastech náchylných k mrazu. Odolnost vůči nízkým zimním teplotám je navzdory přítomnosti amurských genů hroznů v DNA spíše průměrná. Podle původce vinná réva vydrží mrazy až do -23 ° C, stále však neexistuje potvrzení ani vyvrácení této hypotetické postavy. Mnoho pěstitelů, kteří se sami zajišťují, ukrývá keře na zimu, a to i na jihu.

Produktivita odrůdy je v průběhu let velmi variabilní a s největší pravděpodobností v jednotlivých regionech. To je způsobeno predispozicí k vylučování pupenů před kvetením. Při této příležitosti existuje mnoho protichůdných důkazů: někteří šťastní majitelé Beauty tvrdí, že se s tímto problémem prakticky nesetkávají, pravidelně od něj dostávají spoustu svazků, jiní jsou naopak naplněni zklamáním kvůli téměř roční ztráta sklizně ve fázi květu. Z tohoto důvodu je docela vhodné předpokládat, že právě klimatické a půdní podmínky konkrétního místa růstu mohou vyvolat masivní vylučování květů, hybrid však dosud nebyl dostatečně studován, aby v této věci mohl vyvodit definitivní závěry . Tam, kde je stále možné pěstovat sklizeň, získají pěstitelé z keře 10–15 nebo i více kilogramu lahodných svazků. Ti, kteří mají v tomto ohledu smůlu, se musí spokojit s výsledky mnohem skromněji, ale i zde úžasná chuť hroznů často neumožňuje majiteli, aby se chopil sekery, aby se jednou provždy rozloučil s takovým vrtošivým obyvatelem jeho stránky.

Po dozrání se sklizeň této odrůdy nedoporučuje zůstat viset na keři, protože bobule snadno praskají, když se v půdě změní vlhkost půdy v případě deště. Kromě toho jsou sladké hrozny vyhledávaným předmětem pozornosti takových škodlivých škůdců, jako jsou vosy, a tenká pokožka Beauty ji před těmito útoky nechrání.Proto je lepší postarat se o ochranu i ve fázi zrání a pro zaručený výsledek by nejlepší možností bylo umístit trsy do jednotlivých pytlů, kde se stanou pro hmyz nepřístupnými.

Agrotechnické vlastnosti

Výsadba Pretty Woman v zónách distribuce fyloxery by měla být prováděna se sazenicemi naroubovanými na podnože odolné proti fyloxere, protože neexistují žádné informace o odolnosti vůči tomuto škůdci. Dobře roste s nejoblíbenějšími podnože jako Riparia x Rupestris 101-14 a Berlandieri x Riparia Kober 5BB, stejně jako s mnoha již vysazenými odrůdami. V kultuře s vlastním zakořeněním by hybrid měl být vysazen pouze v oblastech, které jsou zaručeně bez kořenových mšic.

Mladé rostliny rostou docela aktivně a začnou brzy přinášet ovoce. Již od druhého roku je nutné rozhodnout o vytvoření keře, což zase bude záviset na plánech na ochranu vinic na zimu. V severních oblastech není potřeba ochrany Krásy před mrazem ani diskutována. Tam se odrůda vytváří podle principu šikmého (nakloněného) kordonu nebo víceramenného ventilátoru, s odstraněním rukávů z mřížky na podzim a jejich pokrytím zeminou, nebo izolací organickými materiály, následovanou izolací vodotěsným materiálem, aby se zabránilo vyblednutí očí na vinné révě. Na jihu, v tradičních vinařských oblastech, můžete zkusit použít polozakrývající formaci, ve které je většina hroznového keře umístěna na nekrytém kmeni a pouze další lehká vrstva je chráněna před mrazem. V případě vážného poškození hlavní části chladem vám zbývající rezerva umožní rychle obnovit pouzdro. Díky takovému schématu bude možné určit riziko mrazuvzdornosti hybridu ve vašem podnebí, aniž by hrozilo úplné zamrznutí rostliny, a také výrazně snížit náklady na pracovní sílu díky výrazně menšímu objemu krytá réva.

Již vytvořené plodnice jsou naloženy velmi mírně. V případě Pretty Woman jde o pravý případ, kdy je tato možnost oprávněná - čím méně, tím lépe. Maximální zatížení se doporučuje na 30-40 očí na keř s průměrnou délkou prořezávání 5-8 pupenů na ovocný šíp. Přirozeně budete také potřebovat fragment slabých a sterilních výhonků hroznů, ale ředění kartáčů by mělo být odloženo až do začátku růstu bobulí na nich. To je způsobeno hlavním problémem odrůdy - vylučováním květů, které může být neúmyslně zvýšeno prováděním zelených operací ve vinici během tohoto období.

Pro Beauty nelze poskytnout jednoznačná doporučení proti vylučování se zaručeným výsledkem, protože časné sevření výhonků, které se k tomuto účelu tradičně používá, může v tomto případě přinést negativní účinek v podobě rychlé tvorby nevlastních dětí s menší růstovou silou než hlavní natáčení. Pokud tedy nemáte tu smůlu, abyste čelili takovým problémům s danou odrůdou hroznů, má smysl pouze zkusit použít různé chemikálie, které se doporučují, aby se zabránilo úniku.

Vinaři také často nejsou nadšení z krásy kvůli tendenci k praskání bobulí během procesu zrání, díky čemuž se výrazně zhoršuje prezentace hroznů této odrůdy. Současně, pokud nejsou rychle realizovány, pak může sklizeň úplně zmizet kvůli rychlému rozvoji hniloby na poškozených hroznech. Abyste tomu zabránili, musíte pečlivě sledovat udržování optimální vodní bilance v půdě, zabránit jejímu nadměrnému vysychání nebo podmáčení a ještě více prudké změně těchto stavů. Dobrý výsledek se projevuje mulčováním půdy pod vinnou révou a samozřejmě pravidelným zavlažováním během suchých vegetačních období.

Pokud jde o boj proti chorobám hroznů, je třeba prokázat flexibilitu a schopnost rychle reagovat na jejich výskyt. Z povinných chemických ošetření se doporučují pouze hlavní - před a po odkvětu tankovými směsmi nebo komplexními přípravky proti plísním a oidiu. Ve zbývajících obdobích růstu keře musíte pečlivě sledovat přítomnost známek množení patogenů, identifikovat je a aplikovat potřebné přípravky na ochranu rostlin. Nezapomeňte, že s počátkem měknutí a barvení plodů již nelze použít většinu fungicidů, aby nedošlo k poškození vašeho zdraví.

Stručně řečeno, Krasotka by měla být z ekonomického hlediska uznána jako nejstabilnější a nejstudovanější odrůda. Stávající pozitivní vlastnosti a láska obdivovatelů jí však nedovolují odepsat. Dále to můžeme doporučit těm labužníkům, kteří jsou kvůli vysoké chuti připraveni podstoupit určité riziko. Je skutečně možné, že právě v jejich podmínkách se naše hrdinka ukáže v celé své slávě, stejně jako to dělá u mnoha dalších vinařů, kteří ji charakterizují pouze z pozitivní stránky.