Odrůda Taiga

Odrůda Taezhny je odrůda amurských hroznů, kterou objevil a uvedl do pěstování šlechtitel stanice ovoce a bobulí Suifuno-Ussuriyskaya Nikolaj Nikolaevič Tichonov, následovník a student I.V. Michurin. Výzkumník provedl tento objev již v roce 1933 na jihu Primorskaya tajgy. Od té doby se forma rozšířila v mnoha regionech severního vinařství, kde prokázala svou časnou zralost, nenáročnost, dobrou kvalitu ovoce pro stále nedávno divoké hrozny a všestrannost využití sklizně. Rostliny přinášejí ovoce velmi hojně a z každého keře se můžete dostat až k centu zralých hroznů. Kromě produktivního pěstování je vhodný také pro terénní úpravy v regionech s velmi drsným podnebím.

Agrobiologické vlastnosti

Keře s vysokou energií, bohatou vegetativní hmotou a hlubokými kořenovými systémy. Výhonky jsou silné a velmi dlouhé. Listy jsou střední a velké, zaoblené, skládají se ze tří, méně často z pěti laloků, jejichž disekce je nízká. Horní strana listové čepele je jemně bublinková, tmavě zelená s mírně světlejšími žilkami. Pubescence na hřbetě není patrná. Profil listu má tvar nálevky, ale okraje laloků často visí dolů. Horní boční zářezy jsou středně hluboké, otevřené, nejčastěji ve tvaru písmene V, někdy ve tvaru lyry se zaobleným dnem. Dolní zářezy jsou buď sotva obrysové, nebo chybí. Mnoho listů může růst bez pitvy. Řapíkatý zářez je klenutý nebo lancetový. Řapíky jsou dlouhé a tenké, zelené, zřídka se slabým antokyanovým odstínem. Dentikuly podél obvodu listové čepele jsou malé, trojúhelníkové, s ostrými vrcholy a rovnými stranami. Květy jsou funkčně ženské, což naznačuje nedostatečnou úroveň opylování. Taezhny však tento společný stereotyp vyvrací a vykazuje vynikající sadu ovoce, pokud v sousedství existují bisexuální odrůdy, které kvetou současně. Roční výhonky dobře dozrávají a získávají při tom hnědohnědou barvu.

Kytice hroznů Taezhnoye je středně velké, volné struktury a válcovitého tvaru. Obvyklá hmotnost standardního kartáče je asi 150 gramů. Ty největší mohou dosáhnout 250 g. Díky volnému uspořádání se bobule navzájem nepoškozují a nedeformují se. Hřeben je poměrně dlouhý, zelený, není lignifikovaný. Bobule jsou malé, zaoblené, asi 16 mm v průměru, černé nebo tmavě modré, na vnější straně pokryté vrstvou modravého květu švestek. Hmotnost sto hroznů je 250 - 350 gramů. Dužnina ovoce je poměrně něžná a šťavnatá, chuť je vyvážená - sladkokyselá, ve vůni podle některých svědectví můžete zachytit lehké muškátové tóny. Obsah cukru v lisované šťávě je vysoký - až 20 g / 100 ml, ale sladkost v chuti je zdůrazněna znatelnou kyselostí. Bobule také obsahují významný obsah pektinů. Kůže hroznů se konzumuje. Kosti jsou přítomny, až tři kusy. Chuť je průměrná, což je u nenáročné severské odrůdy docela přijatelné.

Sklizenou plodinu lze použít buď přímo k jídlu, nebo ji zpracovat na lahodné kompoty, zavařeniny a džemy, skvělé z gastronomického hlediska a velmi bohaté na barvu. Tyto polotovary, bohaté na vitamíny a minerály, se vám v zimě budou hodit. Mnoho majitelů navíc vyrábí suché červené domácí víno z Taezhnoye. Ukázalo se, že má docela dobrou kvalitu, což usnadňuje dobrá rovnováha cukru a kyseliny v mladině. Díky dostatečné úrovni alkoholu vykazuje hotový nápoj stabilitu při skladování. Vůně tohoto vína je svým způsobem velmi voňavá a jedinečná. Někteří labužníci si však v kytici všimnou takzvaných „Labrusových“ tónů, které považují za nepříjemné pro jejich vnímání. Většina vinařů tomu však nevěnuje pozornost.

Zrání hroznů nastává velmi brzy. K dosažení technické zralosti potřebuje pobřežní hrdina jen 90 - 92 dní po jarním rozkvětu. Součet aktivních teplot během této doby nepřesahuje 2 000 ° C, což umožňuje zrání Taezhnoye na severu evropské části naší země, v mnoha oblastech Uralu a Sibiře. Další výhodou je obrovská mrazuvzdornost vinné révy, která dosahuje -35 ... -40 ° С. Umožňuje vám pěstovat rostliny bez přístřeší, a to i v těch nejnáročnějších podmínkách, kde jižní odrůdy jen těžko přežijí zimu, dokonce i zahřáté.

Výnos odrůdy je velmi vysoký kvůli gigantickým rozměrům dospělých keřů a také značnému množství květenství, které se tvoří na výhoncích. Plodový faktor tedy může dosáhnout 2,5 - 3,5 svazků na révu a omezení jejich počtu není nutné kvůli fantastické vitální energii rostlin. Výsledkem je, že do sedmého až osmého roku po výsadbě můžete z každého keře získat až 100 kg hroznů bez známek přetížení. Jakmile jsou zralé, mohou hrozny volně viset na vinici až do mrazu. Bobule nejsou náchylné k praskání nebo rozpadu, takže ani silné deště a prudký pokles vlhkosti půdy jim nemohou ublížit.

Agrotechnické vlastnosti

Pěstování oblasti tajgy nevyžaduje od pěstitele velké úsilí a vysokou úroveň dovedností.

K umístění odrůdy jsou velmi vhodné různé typy půd, a to jak z hlediska úrodnosti, tak z hlediska mechanického složení. Jedinou věcí, kterou musíte věnovat pozornost při výběru místa pro výsadbu, je absence podmáčení půdy a ještě více její bažinatosti, včetně těch, které souvisejí s mělkou podzemní vodou.

Odrůda se snadno množí zakořeněním řízků. Během výsadby se bere v úvahu jeho schopnost neomezeného růstu, a proto je každému keři přidělena významná plocha půdy, aby se v budoucnu vyloučila konkurence mezi rostlinami o světlo, vlhkost a živiny.

Rostoucí keře jsou tvořeny podle nekrytých vysoce standardních vzorů s dlouhými bočními kordony. Vynikající výsledky ukazují také klenuté a altánové útvary, ve kterých vegetativní hmota rostlin plní také dekorativní funkci.

Ovocné keře jsou odříznuté střední (6 - 8 pupenů) nebo krátké (3 - 5 očí). Po začátku růstu je vhodné odstranit slabé a sterilní výhonky, ale není nutné ředit štětce na úrodných vinných révách. Boj proti chorobám a škůdcům není prakticky nutný, kvůli zvýšené odolnosti Taezhnoye vůči patogenům a pouze v prvních letech života budou mladé rostliny potřebovat preventivní ošetření proti plísním.