Odrůda hroznů Jupiter

Bezsemenná odrůda Jupiter je relativně novým obyvatelem pozemků amatérských vinařů v naší zemi. Až donedávna to vypadalo vůbec exoticky, což u mnoha lidí vyvolávalo nedůvěru a skepticismus, ale díky úspěšnému testu průkopníků a skvělým vlastnostem, které současně prokázal, se stal docela populárním a rozšířeným.

Vlasti našeho hrdiny jsou Spojené státy, kde se narodil na univerzitě v Arkansasu a stal se čtvrtým bezsemenným mezidruhovým hybridem, výběrem této vědecké a vzdělávací instituce. Jeho předchůdci v seriálu byly Venuše, Mars a Saturn. Jupiter byl získán křížením dvou slibných hybridních forem, Arkansasu 1258 a Arkansasu 1672, vyrobených v roce 1981. Rodokmen rodičů se táhne od vzorků evropských kulturních hroznů Vitis vinifera, které předaly potomkovi geny pro velkoplodou, vynikající chuť a muškátovou vůni, a na straně otce - od staré americké rozinky Glenor, jehož DNA také obsahuje rezistenci inherentní druhům hroznů z Nového světa. Semena z této řízené hybridizace vyklíčila ve skleníku v zimě 1981-82. Sazenice byly vysazeny venku na jaře 1982 na univerzitní rozvodně ovoce v Clarksville. Podle výsledků plodnosti v roce 1984 byl jeden z nich vybrán kvůli atraktivní sadě kvalit - bezsemennosti, muškátové vůni bobulí a dobrému vzhledu hroznů, poté dostal hybrid pracovní název Arkansas 1985. Dostal svůj současný název po absolvování testů v roce 1998. Jupiter navrhli John R. Clark a James N. Moore. Odrůda je ve své domovině oficiálně patentována.

Hrozny se vyznačují dobrou odolností vůči chorobám a škůdcům, což bylo důsledkem přítomnosti genů amerického druhu Vitis labrusca v DNA, avšak na rozdíl od jednoduchých mezidruhových hybridů není specifická labrusová vůně v chuti vůbec cítit. bobulí. Místo toho je tu vynikající muškátový oříšek a absolutně nic v chuti nezradí nedostatečně aristokratický původ odrůdy. Kromě toho lze z pozitivních vlastností Jupiteru vyčlenit vysokou plasticitu, odolnost proti mrazu a časnou dobu zrání, což významně rozšiřuje geografii jejího růstu a samozřejmě vynikající výtěžek. Hlavní nevýhodou, kterou samotní autoři připouštějí, je nízká odolnost proti suchu, zejména na lehce propustných půdách, kde je velmi žádoucí provádět dodatečné zavlažování.

Agrobiologické vlastnosti

Keře nejsou příliš silné. Koruna mladého výhonku je světle zelená, s jasně červeným okrajem, pokrytá hustou, světle zbarvenou pubertou. Listy hroznů jsou velké, zaoblené nebo mírně natažené na šířku, pětilisté, mírně členité, sytě zelené. Boční zářezy sotva výrazné nebo chybějící. Řapíkový zářez je otevřený, široký, klenutý se špičatým dnem. Řapíky na plně vyvinutém listu jsou zelené, někdy s lehce růžovým nádechem, dlouhé 11-12 cm, denticly jsou na okraji listu středně velké, trojúhelníkové se širokou základnou, konvexními stranami a ostrými vrcholy. Povrch listu je vrásčitý, zadní strana mezi žilkami je pokryta lehkou pubertou. Květy jsou bisexuální, dokonale opylovány. Velikost květenství je v průměru 12,5 cm na délku a 7,5 na šířku. Tvar květenství je kuželovitý, někdy s křídlem. Odrůda nevykazuje sklon k hrachu.

Trsy Jupiteru jsou středně velké, váží 200-300 gramů, kuželovitého nebo válcovitého kuželovitého tvaru, poměrně husté. Počet bobulí ve svazku je 48-61. Počet shluků na dospělém pouzdře je 75-151. Hřeben je krátký, až 5 cm dlouhý, snadno se odděluje od révy během sklizně; nohy bobulí jsou silné.Bobule jsou dostatečně velké, s průměrnou hmotností 5,5 gramu, mírně podlouhlého tvaru a velmi jednotné velikosti. Zralé hrozny jsou červeno-modré barvy. Buničina je zelenožlutá, šťavnatě masitá, sladká, příjemné chuti s vynikající vůní muškátového oříšku. Šťáva odrůdy není obarvená, její obsah cukru je poměrně vysoký a je 20-21 gramů / 100 ml, zatímco kyselost je 5-7 gramů / litr. Kůže je tenká, ale pevná, kombinovaná s buničinou, snědená a pokrytá šedým voskovým povlakem. Semena v bobulích prakticky chybí. Existují pouze rudimentární inkluze a jen ve velmi vzácných případech se může kost zcela vyvinout. Třída bezsemennosti je druhá. Několik týdnů po zrání mohou hrozny nadále viset na keři, zatímco síla spojení mezi bobulemi a shlukem se neoslabuje a hrozny se nerozpadají. Neměli byste to dělat jen v extrémně horkém počasí, protože bobule mohou začít ztrácet vlhkost a pršet. Hrozny jsou odolné proti praskání za nepříznivých podmínek zrání.

Plodina je určena k čerstvé spotřebě, k použití v cukrovinkách, vaření, konzervování a sušení pro rozinky. Hodnocení chuti Jupiteru je velmi vysoké díky příjemné konzistenci dužiny, chuti, vůni a absenci semen v bobulích. Dobrá přepravitelnost a udržení kvality hroznů umožňuje, aby bylo možné je přepravovat na dlouhé vzdálenosti bez poškození a skladovat v chlazených komorách po dlouhou dobu.

Doba zrání hroznů je časná, s vegetačním obdobím od otevření pupenů po nástup odstranitelné zralosti 110-115 dnů a součet aktivních teplot potřebných pro zrání 2350-2450 ° C Díky těmto ukazatelům je náš hrdina schopen dozrát ve všech oblastech centrální černozemské zóny Ruské federace a dokonce mírně na sever. Současně se zvyšuje mrazuvzdornost odrůdy (-23 ... -25 ° С), ale stále nedostatečná pro nepokrývající plodinu v severních oblastech pěstování.

Výnos Jupiteru je fenomenální - 20 - 30 kilogramů na keř pro něj není limit. Ve vlasti hroznů v USA dosahují vyspělé farmy fantastických výsledků s dobrou zemědělskou technologií, příznivými klimatickými podmínkami a kapkovou závlahou - 25-29 t / ha.

Průměrný počet shluků na plodný výhonek je asi dva a rostlina je připravena poskytnout všem z nich potravu nezbytnou pro zrání shluků. Při dostatečné a kompetentní péči křoví „vytahují“ i nejhojnější sklizeň a na přetížení reagují pouze se zpožděním zrání. To samozřejmě neznamená, že přetížení lze z roku na rok tolerovat, protože to nevyhnutelně vede k oslabení samotných rostlin, které po sérii takových testů mohou jednoduše v zimě zemřít.

Agrotechnické vlastnosti

Náš americký hrdina také předvádí vynikající vlastnosti, pokud jde o nenáročnost, odolnost vůči nepříznivým podmínkám růstu a chyby, kterých se dopustil při kultivaci. Většina z nejnebezpečnějších chorob hroznů, jako je padlí (padlí), antraknóza, černá a šedá hniloba, Jupitera to vůbec nezajímá. Ukazuje nedostatečnou odolnost pouze proti plísni, ale jeho šíření je snadno kontrolováno dostupnými a schválenými systémovými a kontaktními fungicidy. Odolnost proti fyloxere u odrůdy nebyla spolehlivě stanovena, a proto je její výsadba v zónách její distribuce doporučována pouze roubovanými sazenicemi. Vlastní kořenová kultura je přípustná pouze tam, kde chybí fyloxera. Škody způsobené škůdci, včetně vos, jsou poměrně vzácné.

Je nutné vytvořit keř s ohledem na minimální zimní teploty charakteristické pro místo růstu.V oblastech s mírnými zimami, kde nehrozí riziko poškození mrazem keřů, se Jupiter pěstuje bez úkrytu a vytváří vysoký kmen se silnými bočními rameny. Tam, kde takové riziko existuje, stojí za to brát vážně úkryt vinné révy na zimu, a proto by samotné rostliny měly být formovány podle vhodných schémat. Zejména jsou vhodné různé formace dřepu, z nichž nejoblíbenější je vícedílný ventilátor a šikmý (šikmý) kordon. Je možná i přechodná možnost, kdy je hlavní část hroznového keře vytvořena na vysokém nekrycím kmeni a lehká spodní vrstva je vytvořena blíže k zemi, která je na zimu chráněna. V případě smrti nekryté části před mrazem bude možné pomocí rezervy zařízení rychle uvést do původního stavu.

Jupiter, který je náchylný k přetížení plodin, musí nutně regulovat zátěž, aby se předešlo negativním dopadům na životaschopnost odrůdy. Děje se to hlavně během jarního prořezávání, protože ztenčování mnoha relativně malých svazků je poměrně obtížné a obtížné podnikání. Na jaře je na keři ponecháno v průměru 35–40 očí s prořezávací délkou nejméně 7–9 pupenů. Nutné jsou poměrně dlouhé plodící šípy, protože spodní pupeny jsou méně plodné než ty horní.

Při pěstování Jupiteru je třeba věnovat zvláštní pozornost rovnováze výživy půdy a zásobování rostlin vlhkostí. Vysoká produktivita plantáží také určuje vysokou poptávku po vodě a živinách. Hrozny by neměly být kladeny na chudé, suché písčité půdy a ani na relativně úrodných půdách byste neměli podceňovat výhody hnojení mírnými dávkami hnojiva a pravidelným zavlažováním.

Kromě standardních agrotechnických operací odrůda, stejně jako mnoho jejích bezsemenných bratranců, dobře reaguje na použití stimulátoru růstu giberelinu. Kartáče ošetřené během období květu tvoří větší bobule, což dále zvyšuje ukazatele hmotnostního výnosu. A taková událost má více než pozitivní vliv na kvalitu bobulí, zejména v nich se prakticky nevytvářejí ani základy semen.

To vše dělá z Jupiteru neuvěřitelně úspěšnou odrůdu, kterou již ocenilo mnoho vinařů po celém světě. Pokud také chcete pěstovat skutečné rozinky vlastníma rukama, aniž byste za tím museli vynaložit nadměrné úsilí a speciální dovednosti, pak je tato odrůda nepochybně pro vás.