Odrůda jablek Bílá náplň

Odrůdy jabloní Bílá výplň je ruským zahradníkům dobře známá. Analog odrůdy byl nedávno mylně nazýván Papirovka, ačkoli již v roce 1937 „Referenční příručka pro pěstování ovoce pro agronomy“ poskytla různé popisy těchto odrůd. V nejnovějších popisech pomologie, publikovaných v Orel v roce 2005, jsou tyto odrůdy umístěny jako jedna. V popisech odrůd posledních let jsou charakteristiky odrůd téměř vždy uvedeny ve srovnání. Zkušení chovatelé a zahradníci nikdy zvlášť přísně nerozlišovali mezi těmito dvěma odrůdami, vzhledem k tomu, že Papirovka byla získána v Pobaltí jako sazenice bílé náplně. V pobaltských školkách sovětského období se jabloně dokonce nazývaly odlišně: Papirovka - Popierinis a bílá výplň - Baltasis Alivinis.

Bílá výplň je považována za ranou odrůdu ruského výběru; v různých oblastech Ruska má různá jména, například Dolgostebelka, Pudovshchina, Bel.

Vlastnosti odrůdy

Výška jabloně Bílá výplň dosahuje 4 - 5 metrů, což se považuje za průměrnou velikost.

Koruna strom je v mladém věku široce pyramidový, s růstem získává zaoblení.

Barva kůry - světle šedá. Plody se soustředí hlavně na annelidy.

Jabloň pokrytá listy střední velikosti, častěji eliptické, někdy vejčité. Na spodní straně jsou listy více pýřité než nahoře, což dodává jejich šedozelené barvě matný odstín. Bledě zbarvené listové řapíky jsou obvykle podlouhlé.

Charakteristickým rysem odrůdy White náplň byla vždy velká s bílými nebo slabě narůžovělými lístky květiny... Úroveň prašníků je o něco nižší nebo vyrovnaná s pestíkem.

Ovoce zaoblený kónický tvar, hladce se zužující směrem k kalichu, rovnoramenný, zeleno-bílý, s mírným ruměním na jižní straně. Jablko má charakteristický šev (kožní řas), jeho jas je méně výrazný než u Papirovky. Jak strom dospívá, plody se zmenšují, mezi nimi jsou častěji heterogenní. Průměrná hmotnost jablka z dospělého jabloně je 60 gramů, z mladé jabloně - 120 - 150 gramů. Bělavý květ přetrvává na jablkách, dokud nejsou sundána. Pod tenkou jemnou kůží se objevují velké nazelenalé, někdy bílé tečky. Ovoce spočívá na dlouhé stopce. Jablko má mírnou rezavost v širokém a hlubokém nálevce. Uzavřený šálek je korunován úzkým a mělkým talířem. Úhlová, krátká, světle hnědá semena dozrávají v otevřených komorách spojených kónickou trubicí s kalichem.

Jablka jsou jemná, bílá, hrubozrnná, volná buničina... Chuť je sladká a kyselá bez přebytečné kyseliny, aromatická. V případě, že přezrál, buničina začne získávat moučný, stává se z bavlněné konzistence.

Chemické složení:

- pektinové látky - 10%;
- množství cukrů - 9%;
- kyselina askorbová - 21,8 mg / 100 g.

Zrání a konzumace ovoce

Odrůda bílá náplň ve středním Rusku dospívá téměř úplně do 25. srpna. Sbírání ovoce se provádí dvakrát. Poprvé - blíže k 5. - 10. srpnu, podruhé k 20. - 25.

Jablka často můra poškozuje: pokud se nebudete řídit zemědělskými postupy a dojde ke zpoždění sklizně, téměř celá plodina se může změnit na mršinu. Tenká, jemná pokožka jablek je citlivá na otřesy a dotek: během několika minut se pod ní objeví tmavé stopy. Jablka s tmavými podkožními skvrnami jsou náchylná k hnilobě.

Nízká udržovací kvalita - pouze 15 - 20 dní.

Jablka jsou extrémně obtížné přepravovatodrůda se proto častěji používá v soukromých domácnostech, kde lze plody buď konzumovat, nebo ihned zpracovat.

Bílá náplň dozrává o něco později než Papirovka, ale mnohem dříve než jiné časně zralé odrůdy. Vzhledem k časnému období zrání vyžadují jablka zpracování téměř okamžitě.

Obvykle se používají k výrobě džusů, vín a likérů. Uvolnění a předčasné zrání neumožňují sklízet zimní kompoty z nich.

Po pěti až šesti letech začnou stromy rodit, výnos mladých dobře upravených jabloní může dosáhnout 200 kg, s věkem, když jsou plody nasekané, se sklizeň sníží.

Odrůda získala svou širokou distribuci v podmínkách středního Ruska kvůli výjimečnosti zimní odolnost stromy. (Papier je ve srovnání s bílou náplní náchylnější k zamrzání, zejména na nízkých místech).

Pros jabloně

Mezi výhody jabloně patří vysoký výnos (bezdůvodně, druhý název odrůdy je Pudovshchina), časné zrání (po dobu 6 let), časné zrání (do 25. srpna) a odolnost proti zamrznutí.

Nevýhody jabloně

Nevýhody odrůdy White náplň se nejčastěji nazývají špatná přepravitelnost, nízká udržovací kvalita (změna vlastností buničiny), rychlá náchylnost k rozpadu. Nevýhody soukromých farem lze přičíst velmi rychlému návratu plodů: velkou sklizeň nelze shromáždit a zpracovat vše za tři týdny zrání.