Jablečná odrůda Skořice pruhovaná

Jabloň Skořice pruhovaná - stará paleta lidového výběru. Jiná jména pro tuto odrůdu jsou Brown, Cinnamon. První zmínka v literatuře o odrůdě Cinnamon striped je datována rokem 1810 (V. A. Levshin „Guvernér nebo praktická výuka ve všech oblastech zemědělství“). Podrobnější popis byl publikován v roce 1848 moskevským pěstitelem ovoce N.A. Zrzavý. Tato odrůda je také zmíněna ve slavném příběhu A.P. Čechovův „Černý mnich“. Je známo, že jabloně této odrůdy zdobily zahradu slavného panství L.N. Tolstoj Yasnaya Polyana. A již více než století rostou stromy této jabloně v zahradách kláštera Valaam v Karélii. Existuje předpoklad, že pruhovaná odrůda skořice se objevila dlouho před začátkem 19. století. Nikdo ho nechoval záměrně, byl získán naprosto přirozeným způsobem - v důsledku přirozeného opylování.

Skořicový pruhovaný odkazuje na rané podzimní odrůdy jabloní. Odrůda je zahrnuta do státního rejstříku pro centrální černou Zemi, střední Volhu, Volgo-Vyatku, severní a severozápadní region. Taková široká distribuce této jabloně ve středních a severních oblastech země je způsobena především nejvyšší zimní odolností ve srovnání s jinými oblíbenými odrůdami středního Ruska. I během velmi tuhých zim v letech 1955 - 1956 a 1978 - 1979, kdy teplota vzduchu klesla na mínus 38 - 40 ° C a na povrchu sněhu ještě nižší (až do mínus 42 ° C) v oblasti Oryol, poškození jablka stromy odrůdy Skořice pruhované získaly na 5bodové stupnici pouze 0,4 bodu. Současně byly stromy takových zimovzdorných odrůd jako Grushovka Moskovskaya, Anis alyi a Antonovka Obytochnaya vážněji poškozeny a průměrné skóre za zmrazení bylo 1,0; 1,4; 1,6 resp.

Stromy této jabloně rostou poměrně velké, se silnou rozvětvenou korunou. Proto je ideální pro výsadbu v prostorných zahradních oblastech a vůbec není vhodný pro malé plochy. Mladé stromy mají korunu ve tvaru širokého pyramidu nebo koště; pro dospělé stromy je charakteristická široká kruhová korunka se zavěšenými větvemi. Samotné větve na jabloni jsou velmi dlouhé a poměrně tenké, je na nich málo listů, obzvláště výrazná je denudace ve spodní části. To přispívá k dobrému větrání a osvětlení koruny, což také poskytuje stromům další ochranu před strupem. Obecně je rezistence pruhované odrůdy Cinnamon vůči houbovým chorobám hodnocena jako střední. Hlavní větve vyčnívají z kmene pod ostrým úhlem. Počet přerůstajících větví je malý. Plody mladých jabloní se tvoří hlavně na koncích výhonků loňského roku a také na větvičkách. U vzrostlých stromů může být většina jablek umístěna také na prstýncích.

Výhonky jsou tmavě hnědé, střední tloušťky, mírně pubertální. Kůra výhonků je tmavě červená, na dotek hladká, mírně lesklá. V podmínkách školky tvoří tato jabloň středně velké přímé letničky s dobře pubertální horní částí. Vegetativní pupeny jsou slabě konvexní, malé velikosti, se zaobleným vrcholem a slabou chlupatostí. Listy jsou na spodní straně podlouhlé, zužující se, špičky jsou velmi podlouhlé, barva je matná, šedavě nebo světle zelená, pubescence je slabá, povrch je reliéfní ("shagreen"), drsný na dotek. Zoubkování podél okraje listu je výrazné, vyčnívající, zoubkované, nerovnoměrné. U mladých jabloní a stromů pěstovaných ve školce jsou listové čepele často přeloženy dozadu, „kýlově“. Listové řapíky mohou být krátké nebo střední a mají malé styloidní nebo kopinaté listy.

Květy jsou středně velké, pupeny jsou jemné, světle růžové, blízkost okvětních lístků je střední.

Plody rostou malé - střední a menší než střední velikosti. Průměrná hmotnost jablka je 70 - 90 g, ale může dosáhnout až 140 g. Tvar je tuřín, silně zploštělý.Plody nejsou žebrované nebo se špatně vyjádřenými malými laloky. Po odstranění je hlavní barva ovoce nazelenalá, v době spotřebitelské zralosti žlutá. Krycí barva je vyjádřena ostře ohraničenými pruhy tmavě červené barvy; ze slunné strany jsou skvrny na slabě výrazném načervenalém pozadí. Obecně platí, že jablka vypadají atraktivně. Také dva klony této odrůdy se vyznačují intenzivnější a bohatší barvou plodů:

- Skořice kouřová - ruměnec je vyjádřen spojením pruhů, na povrchu ovoce je patrný namodralý květ.
- Skořicový ananas - plody jsou pokryty pevným hustým ruměnem.

Šupka ovoce je hladká, suchá, s lesklým leskem. Podkožní tečky jsou bílé, jsou přítomny v malém množství a jsou prakticky neviditelné. Nálevka se vyznačuje průměrnou šířkou a hloubkou, je povolena mírná rezavost olivového odstínu. Stonky jsou poměrně dlouhé. Talíř je široký, mělký, s výraznými pěti oteklými tuberkulózami na spodní straně sepals. Šálek může být uzavřený nebo napůl otevřený. Trubka podšálku je poměrně hluboká, široká a zúžená. Srdce je cibule nebo baňaté. Semenné komory jsou velké, uzavřené. Semena jsou tmavě hnědá, široká, střední velikosti.

Jablka chutnají neuvěřitelně šťavnatě, sladce, s příjemnou kyselostí, lehkou vůní a kořením skořice (což vysvětluje název této odrůdy). Buničina je hustá, nažloutlá, pod kůží často růžová. Vynikající dezertní vlastnosti odrůdy Cinnamon pruhované umožňují používat jablka nejen čerstvá, ale také je použít k výrobě konzerv, džemu a marmelád. Podle chemického složení obsahují plody: cukry (10%), titrovatelnou kyselinu (0,54%), pektinové látky (9,5%), kyselinu askorbovou (4,9 mg / 100 g), aktivní látky P (131 mg / 100 g).

Plody dozrávají koncem srpna - začátkem září. Při správném skladování lze dobu spotřeby prodloužit až do konce prosince - začátku ledna.

Nespornou výhodou tohoto jabloně je jeho vynikající zimní odolnost a vysoké zhodnocení chutnosti ovoce.

Mezi hlavní nevýhody pruhované odrůdy Cinnamon se vyznačuje pozdní vstup do období plodení: za příznivých podmínek po dobu 7 let a s nedostatečnou péčí až 10. den. Ukazatele výnosu jabloní navíc nejsou dostatečně vysoké. Z těchto důvodů je tato odrůda ve školkách pro volný prodej extrémně vzácná. Zřídka se také používá pro komerční pěstování. Další nevýhodou je časté prasknutí kmene v důsledku snadného štěpení dřeva.

Aby se urychlil nástup plodů, doporučuje se vysazovat sazenice na vlhké, úrodné půdy s dobrým odtokem. Blízký výskyt podzemní vody není v místě přistání povolen. Hnojiva a tvarovací prořezávání je třeba pravidelně aplikovat.

Na základě pruhované odrůdy Cinnamon bylo vyšlechtěno asi 20 zimně odolných odrůd jablek. Mezi nimi jsou Autumn Joy, Cinnamon New, Young Naturalist, získané křížením skořice pruhované s odrůdou Welsey na Všeruském výzkumném ústavu zahradnickém. I. V. Michurin.