Odrůda Apple Růžové perly

Jablka s červeným nebo růžovým masem - pokud to někdo neviděl, pravděpodobně o nich slyšel. Někteří zacházejí s takovou zvědavostí podezřívavě, což naznačuje, že by se to bez všudypřítomného GMO nezaobišlo. Ale první a velmi úspěšné experimenty s výběrem těchto druhů začal náš pozoruhodný vědec I.V. Michurin. V té době nebylo možné uvažovat o žádném GMO. Je to Michurin, kdo vlastní odrůdu Červenkanebo Suislepskoe, které se stále nacházejí v zahradách milovníků této neobvyklé kultury. Téma jablek s atypickou masovou barvou nadále vzrušovalo mysl vědců z celého světa. Ve Spojených státech, na samém počátku dvacátého století, začal chovatel Albert Etter ze severní Kalifornie experimentovat s cílem vytvořit novou jedinečnou odrůdu s červenou dužinou. Jako základ byly brány staré anglické odrůdy, z nichž jedna je považována za potomka jabloně Nedzwiecki. V roce 1944 se tedy objevily Růžové perly, které jsou dodnes považovány za jednu z nejoblíbenějších odrůd v této kategorii. Doma je tato odrůda mezi spotřebiteli mimořádně oblíbená, kuchařští odborníci se o ni velmi zajímají (neobvyklá buničina je inspiruje k vytváření mistrovských děl haute cuisine). Ve státech s mírným mírným podnebím (pobřeží Kalifornie, Oregon, Washington) se tyto jabloně pěstují v průmyslovém měřítku. Náš hrdina není zahrnut do Státního rejstříku chovatelských úspěchů Ruska, neobdržel rozsáhlou distribuci na území země, pěstují jej hlavně sběratelé a amatéři, kteří mají rádi neobvyklé druhy jablek. Podle zpráv strom dobře vychází v podnebí středního Ruska.

Popis

Rostlina je středně velká - asi 4,5 - 4,8 metru, ale pokud nebudete stříhat včas, strom může růst přes pět metrů. V prvních třech letech po výsadbě je růst asi 80 cm, poté je roční růst omezen na 50 cm. Roční výhonky jsou světlé, hnědozelené. Čočka je malá, lehká, ne hustě umístěná na povrchu kůry. Listy růžových perel jsou středně velké, podlouhle vejčité, se zaoblenou klínovitou základnou, zelené barvy, žilkování je slabé. Okraje dlahy pokryté vroubkovaným ozubením jsou vyvýšeny směrem ke středu; mírně protáhlý vrchol je ohnut směrem dolů. Povrch listu není pýřitý, zadní strana má světlejší odstín a mírné dospívání. Řapík je středně dlouhý nebo dlouhý, není silný, není zbarvený. Stubules subulate. V době kvetení vypadá jabloň díky svému bohatému květu fantasticky atraktivní. Květy odrůdy jsou světlé, růžové, pětilisté, ve tvaru talíře. Okvětní lístky mají zaoblený vrchol. Sepaly jsou lehké, pubertální. Květenství má asi 5 květů. Pupeny jsou podlouhlé, se špičatou špičkou, rostou a tlačí proti výhonku. K plodení dochází na prstencích a vrcholcích jednoročních výhonků.

Nejvhodnějším materiálem pro Růžové perly je MM-111 (střední nebo energický). Je poměrně mrazuvzdorný, odolný vůči hlavním chorobám. Je vhodné regulovat růstovou sílu naroubované odrůdy.

Plody jabloně jsou podlouhle kuželovitého tvaru, někdy se slabě vyjádřeným širokým žebrováním a mírně šikmým vrcholem. Průměrná velikost, hmotnost asi 180 gramů. Ale jablka mohou být docela malá - asi 70 gramů, nebo naopak velká - až 350 gramů. Trychtýř je úzký a hluboký, se stopami rezavosti. Stopka není dlouhá, střední tloušťky. Mělký talířek, střední šířky, skládaný. Šálek je napůl otevřený. Trubka podšálku je středně široká, dlouhá, spojená se semenným hnízdem. Hnízda semen jsou malá, podlouhlá, srdce široké. Kůže je lesklá, tenká a jemná. Hlavní barva plodů této odrůdy je velmi skromná, obvykle světle zelená, někdy nažloutlá a často se vytváří iluze, že slupka je průsvitná.Kožní plášť může vypadat jako mírný rozmazaný ruměnec světle karmínové. Podkožní body jsou lehké, dobře patrné, pokrývají povrch poměrně hustě, největší lokalizace je blízko vrcholu.

Plody Růžové perly jsou plné překvapení pro ty, kteří zkoušejí tato úžasná jablka poprvé. Pod pozoruhodnou kůží je neobvyklá barva a chuť buničiny. Je namalován v jasně karmínové barvě. Ve struktuře je poměrně hustý, křupavý, jemnozrnný, velmi šťavnatý a aromatický. Překvapivá však není jen barva dužiny, ale také chuť. Chuťové vlastnosti snad nelze jednoznačně popsat. Chuť je sladkokyselá, s přísností, s nádechem grapefruitu a malin. Ale jak píší američtí zahradníci, struktura buničiny, intenzita její barvy a chuti do značné míry závisí na stupni zrání a sezónních podmínkách. Červená dřeň obsahuje velké množství vitamínů A, C a B, pektin a velmi málo kalorií. Proto je tato jabloň tak oblíbená v dietní výživě, zejména pro snížení hladiny cholesterolu.

Zde je, jak jeden z amerických zahradníků, který tuto odrůdu pěstuje už delší dobu, vyhodnotil plody růžových perel na 10bodové stupnici:

• jablečná příchuť - 7;
• drť buničiny - 7;
• svíravost - 7;
• šťavnatost - 5;
• sladkost - 5.

Vlastnosti

• Růžové perly se řadí mezi raně rostoucí plodiny, protože jsou schopny přinést sklizeň ve 3. roce po výsadbě;
• odrůda kvete v raných fázích. Je samoobslužný, proto se v jeho blízkosti vysazují další druhy jabloní, aby se stanovil maximální počet plodů a zlepšila se jejich kvalita.
• odrůda patří počátkem podzimu. Plodina se sklízí ve druhé dekádě září. Přesnější načasování je ovšem diktováno samozřejmě počasím, protože v příznivých letech v Kalifornii byla jablka ze stromů odstraňována dokonce koncem srpna - začátkem září;
• je obtížné posoudit výnos, protože tyto informace nejsou k dispozici v oficiálních zdrojích. Ale podle některých informací poskytnutých distributory sazenic je to 70 kg na strom;
• na stránkách v angličtině najdete informace o tom, že plodnost růžových perel je pravidelná, produktivní rok lze nahradit štíhlou;

• jednou z nesporných výhod odrůdy je nevylévání ovoce. I zralá jablka jsou pevně spojená s větvemi, takže období sklizně může trvat 6 - 8 týdnů;
• imunita jabloně není dostatečně vysoká, protože je známo, že kultura může trpět chrastavitostí a padlí;
• odrůda dobře roste a rozvíjí se v zónách 6 až 9 na stupnici odolnosti proti mrazu USDA. To znamená, že při zimních teplotách do -23,3 ° C strom nepotřebuje zimní úkryt. Existují zprávy, že náš hrdina zimoval bezpečně i při nižších teplotách, při -30 ° C;
• přepravitelnost plodin je vysoká. Ovoce dokonale snáší přepravu na velkou vzdálenost. Ale trvanlivost je špatná. Plodinu lze skladovat něco málo přes měsíc. I když existují další informace - plody této jabloně lze skladovat až 3 měsíce;
• způsob použití je univerzální. Dospělí i děti mají rádi jablka v jejich přirozené formě, plody však musí být plně zralé. Díky své neobvyklé kombinaci chutí jsou růžové perly velmi oblíbené mezi kulinářskými specialisty. Koláčová dužina je úspěšně kombinována s masem a dokonce i rybími pokrmy, přidává se do vitamínových salátů, omáčka z jablek této odrůdy má sametovou strukturu a je velmi příjemná na chuť, hranolky se připravují z jablek nakrájených na kroužky. Vyrábějí také pečivo, jablková omáčka, jablečný mošt, džem a sorbet.

Sázení a odchod

Růžové perly se vysazují na podzim a na jaře.Rostlina není na půdu moc vybíravá, objevily se informace, že rostlina přinesla plody i na jílovitých půdách. Je však stále lepší přidělit slunná místa pro výsadbu dobře propustnou a výživnou půdou. Hlína těmto požadavkům vyhovuje. Vzdálenost mezi sousedními rostlinami by měla být asi 4 metry. Kalifornský kohout, olše a angrešt jsou dobrými společníky pro tuto odrůdu. Nejlepší je ořezávat jabloň na samém začátku jara, dokud nezačne tok šťávy. Hlavním cílem postupu je eliminovat zahuštění koruny odstraněním větví rostoucích dovnitř, boční výhonky se zkracují o 1/3. Jednou za měsíc se pod dospělou rostlinu nalije až 50 litrů vody. Měli byste však vzít v úvahu povětrnostní podmínky, například pokud je horké počasí a neočekávají se srážky, lze frekvenci zavlažování zvýšit, za deštivého počasí naopak snížit, stejně jako množství vody . Na jaře můžete použít nitroammofosku jako vrchní obvaz, během období květu se používá dřevěný popel bohatý na stopové prvky, na podzim - fosfor-draselná hnojiva.

Růžové perly jsou docela zajímavá rostlina. Na jaře zdobí zahradu jasným kvetením a na začátku podzimu dává zahradníkovi úžasné a plné překvapivých plodů. Péče o odrůdu není vůbec obtížná, hlavní je vybrat si správné místo pro výsadbu a poté jednoduše provádět zemědělské techniky charakteristické pro kulturu. Hlavní hodnotou odrůdy je dužina neobvyklé barvy a chuti. Ve skutečnosti v naší zahradě prakticky neexistují jabloně s plody červeného masa, takže pro mnohé bude tato odrůda bezpochyby velmi zajímavá. Jablka lze navíc konzumovat nejen v přirozené formě. Vzhledem k tomu, že dřeň se hodí k mnoha výrobkům, hostitelka bude schopna překvapit rodinu a hosty vynikající gurmánskou kuchyní. Nevýhodami kultury jsou neplodnost a četnost plodů. Je však docela možné se s těmito nedostatky vyrovnat, vzhledem k exotičnosti zámořského hosta.