Odrůda jablek Spartak

Spartak je podzimní odrůda jablek. Vyšlechtil S.P. Kedrin. výběrem sazenic „Sharopay“, setí v roce 1936, na Samara Experimental Station for Horticulture. Otcovská odrůda je údajně „Skryzhapel obyčejná“. Spartakské jabloně jsou zvláště rozšířené v oblasti Střední Volhy. Odrůda je zahrnuta ve Státním registru chovatelských úspěchů schváleném pro použití v regionech Ural, Střední Volha a Východní Sibiř.

Stromy dorůstají do střední velikosti. Koruna je hustá, širokého pyramidového tvaru. Kosterní větve se mohou odbočit pod ostrým úhlem, což někdy způsobí jejich zlomení. Toto je třeba vzít v úvahu při vytváření koruny. Schopnost tvořit výhonky a probuzitelnost pupenů jsou vysoké. K plodení dochází na všech typech ovocných formací, včetně bočních u dlouhých porostů.

Výhonky pravidelného tvaru, hladké a lesklé, červenohnědé odstíny, se středním dospíváním. Čočka je bělavé barvy a kulatého tvaru, často se vyskytuje. Listy jsou podlouhle oválné. Špička je podlouhlá a mírně zvlněná. Listová čepel se na základně zužuje, zakřivení je slabé a je umístěno v ostrém úhlu k výhonku. Charakteristická je značná složitost. Na okrajích je listová čepel zvlněná. Poměrně často vypadají listy jabloně Spartak jako zmačkané. Vroubkovanost podél okraje je dvojitě pilovitá. Na vnitřní straně jsou listy mírně pubertální.

Plody jabloně Spartak jsou středně velké, mají kulatý nebo plochý zaoblený tvar. Průměrná hmotnost jablka může být 90 - 160 gramů. Ale na mladých stromech mohou růst plody až 300 gramů. Kůra jablek je středně silná, hladká, pevná, s lesklým leskem. Hlavní barva ovoce je nažloutlá; shora je na začátku pokryta matným pruhovaným červenáním, které se postupně mění v intenzivní červené, pruhované splývání. Tato barva jablek naznačuje, že plody lze již sklízet. Podkožní tečky na slupce jsou bělavé barvy, díky své malé velikosti jsou prakticky neviditelné. Stopka je střední délky a tloušťky. Současně vychází z hlubokého, širokého trychtýře, který má po okraji poměrně často známky zátek. Šálek je středně velký, uzavřený, umístěný v talíři s jemnými, rovnoměrnými stěnami, v jeho průměrné hloubce a šířce. Trubka podšálku se neprotíná se semenným hnízdem a má široký kuželovitý tvar. Samotné semenné hnízdo je středně velké, baňaté, s uzavřenými nebo napůl otevřenými komorami. Semena jsou světle hnědé barvy, dobře provedená, vejčitá s tupou špičkou. Obvykle je mnoho nasazených semen.

Podle chuti jsou jablka Spartak kysele sladká (kyselina se téměř necítí), s poměrně jemnou krémovou dužinou, jemnozrnnou a střední hustotou. Ideální pro jídelní účely.

Ovoce dozrává do konce srpna, jídlo se provádí až do poloviny září. Zralá jablka by měla být skladována v chladu až do nového roku. Je ale vhodné ovoce používat do 15. - 20. listopadu, protože v budoucnu dojde ke zhoršení chuti. Obecně jsou obchodní a spotřebitelské vlastnosti této odrůdy vysoké. Předčasná splatnost je vysoká. Tato jabloň je klasifikována jako intenzivní typ.

V jeslích je Spartak často naroubován na sazenice lesního jablka Zhigulevskaya a čínského plodu. Plodení začíná 3-4 roky po začátku růstu okula, někdy možná na dvouletých stromech. Mladý strom každoročně přináší ovoce. Odrůda je zimovzdorná. Poškození plodů a listů strupem je průměrné.