Odrůda zimolezu Berel
Zimolez se nedávno objevil v našich zahradách jako odrůdová plodina bobulí. Samozřejmě, na území Ruska to bylo známé po dlouhou dobu, ale hlavně jako okrasná a léčivá rostlina, lesní bobule. Existují důkazy, že mezi vážnými chovateli na to jako první upozornil Michurin. Uvědomil si, jak důležitá může být tato rostlina pro severní regiony, kde populární zahradní bobule nemají čas dozrát.
Postupem času, a zejména od poloviny minulého století, se začaly objevovat skutečně kultivované odrůdy zimolezu: chutné, zdravé a plodné. Mezi nimi je i ten, o kterém se nyní bude diskutovat.
Historie stvoření
Berel je duchovním dítětem Altajského vědeckého centra agrobiologie ve městě Barnaul. Její odborníci prohlásili tuto odrůdu za novou odrůdu v roce 1988 a v roce 1996 byla zapsána do státního rejstříku jako schválená k distribuci. Je známo, že pro svůj vznik genetický materiál dříve chovaných odrůd jako Modrý pták, Modré vřeteno a Blankyt.
Popis a vlastnosti odrůdy
Keř je středně velký, v dobrých podmínkách poměrně velký, může dosáhnout dvou metrů. Koruna je kompaktní nebo středně se rozšiřující, výhonky jsou silné a silné, rovné. Na větvích není pubescence, mladé špičky výhonků mají antokyanový odstín, ačkoli listy jsou obecně jasně zelené. Samotné listy jsou velké, protáhlé, spodní část listové desky je mírně pubertální. Paličky jsou tak malé, že jsou někdy téměř neviditelné. Horní listy na keři jsou obvykle mírně zakřivené jako loď.
Velkou výhodou odrůdy Berel je její raná zralost; první bobule se objevují již ve druhém nebo třetím roce po výsadbě. Z hlediska dozrávání patří k rané zimolezu. Bobule jsou kuželovité, hruškovitého tvaru, s malými tuberkulózami na povrchu. Jejich průměrná hmotnost je od 0,4 do 1 gramu. Barva zralých bobulí je téměř černá s tmavě modrým odstínem. Chuť je sladká a kyselá, s výraznou, ale příjemnou hořkostí.
V průměru se z jedné rostliny sklízí 3-4 kg ovoce. Další velkou výhodou je vysoká přenositelnost bobulí, která umožňuje považovat odrůdu za průmyslovou plodinu. Zralé plody se také dlouho nerozpadají a zůstávají na větvích, což také přidává body k celkovému hodnocení tohoto zimolezu.
Vlastnosti zemědělské technologie
Pokud mluvíme o nedostatcích, hlavní je podle obecného názoru neplodnost sama. Aby se na květinách objevil vaječník, jsou potřeba rostliny jiných odrůd. Je považován za nejlepšího opylovače Kamčatka, stejně jako jakékoli jiné odrůdy kamčatského původu.
Uvažovaná odrůda zimolezu je nenáročná, odolná vůči chorobám a silným mrazům. Na jaře se probouzí velmi brzy a také brzy kvete, což je mimochodem dobrá jarní medová rostlina. Během opakujících se mrazů netrpí usazené plody.
Upřednostňuje jasná místa, ale chráněna před silným větrem. Roste dobře v nížinách, poblíž potoků, kde je půda neustále vlhká. Pro vysoké výnosy by měla být plodná, hlinitá nebo písčitá hlína. Keře dobře reagují na organické hnojení.
Případy užití
Sklizeň zimolezu Berel se často používá ke konzervování; používá se k výrobě konzerv, džemů, kompotů a přírodních šťáv. Mnoho bobulí se konzumuje čerstvé, protože jsou skutečnou zásobárnou vitamínů a živin. Zajímavé je, že se z nich vyrábí i potravinářské barvivo!
Bobule se spolu s listy také používají v lidovém léčitelství. Vyrábí zajímavé domácí víno.
Tato odrůda je také důležitá pro své dekorativní vlastnosti, její vysoké, kompaktní keře jsou perfektně kombinovány s jinými rostlinami a podílejí se na výzdobě zahradního pozemku. V severních oblastech z toho často vznikají živé ploty: praktické i krásné!
