Kålsort Amager 611
Amager 611 er en gammel gennemprøvet sort af senmodning af hvidkål, opdrættet af VNIISSOK. Fra fremkomsten af masseskud til høst går der 117 - 148 dage. I 1943 blev sorten godkendt til brug på hele Den Russiske Føderations område (Nordvest-, Central-, Volgo-Vyatka-, Central Chernozem-, Nordkaukasisk-, Midtervolga-, Nedre Volga-, Ural-regioner) med undtagelse af de nordligste regioner , hvor kålhoveder ikke har tid til at modne ... På grund af sin øgede kolde modstand kan denne kål plantes så tidligt som muligt.
En halvspredende roset med hævede, fremspringende blade har en gennemsnitlig størrelse (70 - 80 cm). Længden af den ydre stub er 15 - 28 cm, den indvendige er 16 - 20 cm. Bladetypen er hel eller utydelig. Bladbladet er bredt ovalt, rundt, trunkeret, konkavt, sjældent fladt, nedad, 40-50 cm langt, 35-45 cm bredt. Petioles er mellemstore (10-15 cm), omgivet af en nedadgående plade. De udjævnede blade er stærkt konkave. Bladets overflade er glat eller let krøllet, grågrøn i farve med en stærk voksagtig blomst. Kanten er let grov og glat. Venationen er semi-fan-formet. Kålhovedet er meget tæt, rundt fladt (undertiden rundt eller fladt-konveks), der vejer 2,5 - 4 kg. Produktivitet - 5-6 kg / kvm. måler. Det omsættelige udbytte er 35 - 65 tons pr. Hektar. Mekaniseret høst og langdistance transport er mulig.
Amager 611 anbefales til langtidsopbevaring om vinteren, hvor smagen stiger. På høsttidspunktet er bladene grove med en udtalt bitterhed. Om foråret bliver kålen saftig, bitterheden forsvinder.
Denne sort viser lav modstand mod sådanne almindelige kålsygdomme som fusarium-visning (sort rådne) og vaskulær bakteriose. Under opbevaring er det muligt at beskadige punktsnekrose og grå rådne.
Fordelene ved Amager 611-kål inkluderer: øget holdekvalitet og transportabilitet, modstandsdygtighed mod revner i hovedet, frostbestandighed, højt og stabilt udbytte.
Blandt ulemperne er det værd at bemærke den lave varmebestandighed.
Amager-kål dukkede op på siden for længe siden, tilbage i 2007. Under brug har denne sort vist sig at være høj produktivitet, god opbevaring. Vi vokser fra kimplanter, planter dem i jorden, når forårsfrosten passerer, og jordtemperaturen opvarmes mindst +10 ° C. Kræver vanding. Kålhovedet er lille, vægt 1,5 - 2 kg, med et overskud af fugt sprænger det ikke. Ideel til fremstilling af fyldt kål og surkål. Det koger ikke når madlavning supper og stewing. God smag.
Amager blev plantet i flere år i træk. Hovederne er små og tætte. Hvis det spises straks fra haven, er det ikke meget velsmagende - fibrøst med bitterhed. Ikke egnet til gæring. Vi planter det i små mængder til brug tættere på foråret. Det holder godt i en tør kælder. Hvis det er vådt, kan det forringes. Vi planter kimplanter af denne sort på samme måde som andre. Et år så de frø direkte i jorden, dækkede kimplanterne med krukker og efterlod den stærkeste.
Jeg elsker denne kål for sine smukt formede kålhoveder, men mest af alt for dens lange opbevaring om vinteren. Frø sås til frøplanter i midten af maj i specielle kassetter med 576 celler. 3 uger efter spiring plukker vi og transplanterer i en anden kassette med større celler. I slutningen af juni - begyndelsen af juli planter vi det i åben grund. Kimplanterne af denne sort er stærke, overlevelsesgraden for planter efter transplantation er 85 - 90%.I vækstsæsonen viser kål modstand mod sygdomme, men skadedyr kan lide det, og her sprøjter vi med insekticider hver anden uge. Vi planter kål straks efter høst af tidlige kartofler, vejrforholdene tillader os at gøre dette, og territoriet er ikke tomt. Vi indsamler det i september og gemmer det. Om vinteren kan vi miste fra 5 til 10% af høsten, men det er bagateller.
Plantet på kimplanter. Der er vokset noget mærkeligt langt ben. Har du brug for at transplantere en ny?
Jeg vil plante 5 hektar, men jeg tror, at alle roser eller reklamerer for. I Amager-frø giver sælgerne ingen garanti. Her tænker jeg, hvad jeg skal gøre, og hvor man kan få frøene fra garantien. Hvad synes du, er det risikoen værd eller ej med Amager?