Blommesort Anna Shpet

Anna Spath er en senmodning af Prunus domestica af vesteuropæisk oprindelse. Hentet fra en knogle i begyndelsen af ​​1870'erne i Tyskland af L. Shpet. Den første beskrivelse af denne blomme er dateret 1881.

Det blev udbredt i hele den sydlige del af det tidligere Sovjetunionen, især i de sydlige regioner i Ukraine, i det nordlige Kaukasus og i den sydlige del af Rostov-regionen. I henhold til folketællingen fra 1945 var det største antal af Anna Shpets træer placeret i Krasnodar-territoriet, her var deres andel 12,5%, Rostov-regionen tog andenpladsen i antallet af træer med en andel på 12,6%, Kabardino- Balkaria tegnede sig for 13, 8% til Nordossetien - 7% til Volgograd-regionen - 5,8%.

Plum Anna Shpet er inkluderet i standardsortimentet på Krim, Kaukasus, den sydlige del af Ukraine i 1-2 grupper, Astrakhan og Volgograd-regionerne - i 2-3 grupper.

I 1947 blev sorten sendt til statstesten. Samme år blev det medtaget i Den Russiske Føderations statsregister for Nordkaukasus (Rostov-regionen, Krasnodar og Stavropol-territorierne, Republikken Adygea, Dagestan, Ingushetia, Kabardino-Balkaria, Nordossetien-Alania, Karachay-Cherkessia, Tjetjenien) og Nizhnevolzhsky (Astrakhan og Volgograd-regionen, Republikken Kalmykia) regioner.

Træerne er kraftige, holdbare (når 40 år), udvikler sig hurtigt, tåler foryngelse godt. Kronen er tæt, bred, rund eller rund-pyramideformet med holdbare (op til 12 år) tilgroede grene. Skeletgrene er ret tykke. Stammen er lige, glat. Barken på bagagerummet er grå, på skeletgrene er den lysegrå. Linser er mellemstore, der er en gennemsnitlig mængde på stilken. Skud er lige, ikke pubescent, med linser, malet i brun eller rødbrun farve med lav intensitet; medium internoder (4 cm); spyd og indre svage sommervækst i farve er grålig med en rødlig nuance. Vegetative knopper er små i størrelse, kegleformede, spidse, pressede. Bladene er lysegrønne i farve, under gennemsnittet (gennemsnitlig længde - 7,3 cm, smal - 3,8 cm, areal - 27,8 cm), langstrakt oval form med en spids spids og en trælignende bund, indrammet langs kanten af ​​en dobbelt-crested tandskæring medium størrelse. Bladbladet er tyndt, sprødt, fladt i form, oversiden er kedelig, ikke pubescent, undersiden er let pubescent langs de centrale og laterale vener. Petioles er korte (op til 0,8 cm), anthocyaninfarvning. Kirtler en ad gangen: siddende, gul. Bøjler er fraværende.

Blomstrer er toblomstrede. Knopperne er hvide. Fælgen er stor (2,8 cm), flad i form. Kronblade er af mellemstørrelse (længde - 1,3 cm, bredde - 0,7 cm), ovale, med en afrundet top, kanten af ​​toppen er bølget, bølgepap er medium, kronbladenes nærhed er medium, farven er hvid . Der er et lille antal stammer (18 stk / farve), deres form er lige, trådens længde er 0,7 - 1,1 cm, stifterne er gule. Bægeret er klokkeformet og ikke pubertent. Bægerblade er lancetformede, ikke-pubescent, 0,7 cm lange, 0,2 cm brede, der er ingen tandning langs kanten. Pedicels er af mellemlængde (1,1 cm) uden pubescence.

Frugterne af blommen Anna Shpet er store (vejer 40 til 50 g, gennemsnitsvægt 45 g, de største prøver når 60 g), ligebenede, ovale eller bredt ovale i form. Abdominal sutur er bred, lavvandet, svagt udtrykt, knækker ikke. Hovedfarven på frugten er lysegul, den integrerede farve er solid mørk lilla med en rødlig (eller murbrun) farvetone. Huden er tynd, tæt, med en løs konsistens med adskillige subkutane prikker i grå farve og sjældne rustne striber, dækket med en tyk grå voksagtig belægning; det fjernes let fra papirmassen, især når frugten nedsænkes i varmt vand. Tragt er dyb og af medium bredde. Pedunklen er kort, hæklet, temmelig tyk.Mellemstore frø (vægt 1,5 g, længde - 2,2 cm, bredde - 1,3 cm, tykkelse - 0,8 cm), langstrakt-oval, pegede mod peduncle og afrundet mod toppen, malet i mørkebrun farve. Overfladen er ru, udstenet og knoldig. Åben søm. Abdominal sutur er smal. Den centrale ribben er godt udtalt. Laterale ribben mangler. Kølen er lille i størrelse, stump i form. Adskilleligheden fra papirmassen er god (i fuldt modne frugter).

Pulpen er grønlig-gul i farve (i godt modne frugter - gylden), gennemsigtig, tæt, øm, saftig, fibrøs konsistens; det mørkner let i luften. Hulrummets farve er ensfarvet med papirmasse. Smagen af ​​blommer er meget god, sød med en behagelig syrlighed.

Med hensyn til biokemisk sammensætning indeholder blommer på en rå vægt: tørstof (15,7%), mængden af ​​sukker (9,9%), pektinsubstanser (0,80%), syrer (0,73%), polyphenoler (384 mg / 100 g) ascorbinsyre (6,5 mg / 100 g); sukkerindekset er 13,56.

Smagsvurdering af frosne frugter - 3,8 point; tørrede frugter - 3,9 point; juice med papirmasse - 3,8 point; kompot - 4,2 point, marinade - 4,1 point. Sorten er velegnet til frisk og gennemblødt forbrug såvel som til visse typer konserves (konserves, marinader). Uegnet til frysning og produktion af tørrede frugter. De sødeste blommer er på det tidspunkt, hvor huden på dem begynder at rynke (det bliver som det visner).

Blomstringen finder sted på mellemlang sigt (midten af ​​april). Frugtmodningstid er meget sent (slutningen af ​​september - begyndelsen af ​​oktober). Fjernelse kan ske i et trin, da modne frugter fortsat holdes fast i træerne. Den tidlige modenhed af Anna Shpet blomme estimeres som gennemsnit: træer går normalt ind i frugtsæsonen fra 3. - 5. (i sjældne tilfælde fra det 6.) år. Udbytterne er høje og regelmæssige. Fra 8 - 10-årige træer indsamler 25 til 40 kg frugt, fra 10 - 12-årige - op til 60 kg. I en alder af 15 - 20 år i løbet af den fulde frugtperiode kan et træ bære op til 150 - 250 kg frugt. I et koldt, tørt rum er blommer velbevarede i mere end 1 måned. I regnvejr knækker frugterne og også rådner ofte og stærkt.

Niveauet for vinterhårdhed af træ og blomsterknopper er gennemsnitligt. Gennemsnitlig frostmodstand. I det sydlige Rusland er sorten ret frostbestandig, men under forholdene i de nordlige regioner i Ukraine og Astrakhan-regionen fryser træerne lidt. I den sydlige del af Voronezh- og Kursk-regionerne lider sjældne enkelttræer meget af frost og har derfor lavt udbytte. Men takket være sortens høje regenerative evner genopretter selv træknopper godt efter svær frysning. Der er også en god genopretningsevne for træ efter frostknusning og brud. Det generelle niveau for tørkebestandighed vurderes som tilfredsstillende. Under forholdene i steppeområderne i Kuban fungerer træer godt og tåler tørke ganske godt.

Sorten er relativt modstandsdygtig over for moniliose (monilialforbrænding) og polystygmose (rød plet). Modstand mod andre sygdomme er gennemsnitlig. På kalkholdige jordarter er træer hårdt ramt af klorose.

Denne blomme er delvist selvfrugtbar og producerer meget gode udbytter, selv uden bestøvere. Men de bedste resultater opnås med krydsbestøvning. Gode ​​bestøvere for hende er sorter: Washington, ungarsk hjem, ungarsk italiensk, Victoria, Ekaterina, Raisin-erik, Kirke, Rannaya, Renklod Altana, Renklod grøn, Fersken.

De vigtigste fordele ved Anna Shpet blomme inkluderer: høje udbytter, store frugter af meget god kvalitet, sen modning.

De største ulemper er: modtagelighed for sygdomme, høj krone (når du høster fra et voksen træ, kan du ikke undvige en stige), svagt løst træ (træer bryder ofte i en orkanvind), lave konserveringsegenskaber af frugter.