Druesort Augustine (Fænomen)

Augustin er i alle henseender en vidunderlig druesort af bulgarsk markering, der har et helt sæt positive kvaliteter og faktisk er blottet for store mangler. Det blev introduceret på Research Institute of Plant Breeding i den bulgarske by Pleven og er siden 2002 officielt medtaget i det statslige register over avlspræstationer, der er godkendt til brug på Den Russiske Føderations territorium. Zoned i den nordkaukasiske region i Den Russiske Føderation (Stavropol og Krasnodar-territorierne, Republikken Krim, Adygea, Nordossetien-Alania, Dagestan, Ingusjetien, Tjetjenien, Kabardino-Balkarian, Rostov-regionerne). I øjeblikket dyrkes den aktivt i industrielle beplantninger i Rostov-regionen og Krasnodar-territoriet og er også meget populær blandt amatørvinproducenter over hele landet.

Augustine blev opnået ved at krydse den populære lokale Pleven og den meget stabile franske såkaldte "direkte producent hybrid" Villard blanc. Sidstnævnte er en kompleks interspecifik hybrid, hvis DNA indeholder 56,19% af generne fra den europæiske dyrkede drue vitis vinifera og den "eksplosive blanding" af gener af amerikanske arter: 29,16% vitis rupestris, 6,25% vitis berlandieri, 5,28% vitis lincecumii og 3,13% vitis labrusca. Denne kombination af gener af faderlig form tillod den nye hybrid at få kompleks resistens over for skadedyr og sygdomme, mens den samtidig arvede fremragende æstetiske og smagskvaliteter af frugten fra moderens form. Denne hybrid modtog navnet Augustine, selvom man med hensyn til forældrene ofte kalder det Pleven stabil, er navnet Fænomen også kendt.

Ud over sin høje modstandsdygtighed over for sygdomme er sorten meget glad for sin regelmæssige rigelige frugtning, god vinterhårdhed, generel uhøjtidelighed overfor vækstbetingelser og selvfølgelig høje smagsvurderinger af druer, som også har en fremragende præsentation, god transportabilitet og evnen til at overleve både på buske og samlet.

Agrobiologiske egenskaber

Buske er kraftige, kraftige, hurtigt voksende. Bladene er store, afrundede med en let langstrakt mellemlobe, let dissekeret, femflettet. De laterale hak er næppe markerede eller ret lave. Den øverste side af bladbladet er mørkegrøn, skinnende og glat, som regel flad, men der er også svagt buede til toppen. Nedenfor er bladet dækket af sparsom spindelvævets pubescens med børstehår langs venerne. Petiolehakket er åbent, smalt, hvælvet og med en flad bund. Augustins blomster er biseksuelle; der er ingen problemer med bestøvning under normale vejrforhold.

Klaser af druer er store, op til 20 cm lange og op til 15 cm brede med en gennemsnitlig vægt på 400-800 gram. Konisk i form, moderat tæt. Kammen er af mellemlang længde, bærens stilke er korte og stærke. Bærene selv er store (i gennemsnit 27 × 18 mm), der vejer 5-7 gram, ovale eller langstrakte-ovale, hvide og ravgule i solen. Dækket med et tyndt lag pruinplaque. Særligt attraktivt for bunkerne gives af bærens lette gennemskinnelighed i lyset. I solens stråler ser de ud til at gløde indefra. Pulp er tæt, saftig-kødfuld, med en simpel, men meget harmonisk smag. Medium hud, spiselig. Store frø i bær ødelægger det samlede billede noget, men den samlede prøvesmagning på trods af denne irriterende kendsgerning er fortsat høj.

Klaser kan fortsætte på buskene i lang tid efter modning, men man skal huske på, at sorten er modtagelig for druebladormens angreb, og derfor er der behov for foranstaltninger for at beskytte mod dette skadedyr. Hveps skader derimod praktisk talt ikke druer. Derudover er det værd at huske på muligheden for at revne Augustine-bær med overdreven fugtighed i jorden eller dens pludselige ændringer, hvilket gør det uønsket for en moden afgrøde at blive på vinstokken i lang tid under ugunstige vejrforhold.Det er bedre i sådanne tilfælde at opbevare det allerede samlet på et køligt, tørt sted.

Høsten er hovedsageligt beregnet til frisk forbrug, men samtidig opnås fremragende juice, kompotter og konserves deraf. På grund af store, behagelige udseende, bogstaveligt talt "flydende" bær, er høsten af ​​denne sort af interesse og efterspørgsel på markedet, har fremragende transportabilitet og er ret godt opbevaret, forudsat at det er rettidig, nøjagtig opsamling og der ikke er nogen skade af skadedyr. Først når der transporteres overmodne druesamlinger over lange afstande, er en let udskillelse af bær mulig.

Sorten er tidligt modnet. Til modning af afgrøden kræves vækstsæsonen 115-120 dage og i alt 2400-2500 ° C aktive temperaturer. Takket være dette lykkes det at modne selv i Ryazan- og Kaluga-regionerne for ikke at nævne de mere sydlige territorier. Augustines frostbestandighed er øget (-24 ° C), men i relativt nordlige regioner skal den stadig dyrkes i en afdækningskultur. Udbyttet er meget højt, under tilstandsvarietesten viste fænomenet resultater op til 184 c / ha eller et gennemsnit på 8-10 kg druer pr. Busk. De enkelte planter viste også meget bedre ydelse. Procentdelen af ​​frugtbare skud i hybrid er høj - op til 85%, mens antallet af klynger pr. Frugtbar skud er gennemsnitlig (0,8-1,2). Sukkerindholdet i bærjuice i løbet af sorttest i forskellige år var i intervallet fra 17,1 til 17,5 g / 100 ml, titrerbar syre - 6,5-9,4 g / dm3. Den gennemsnitlige score for smagsvurderinger af friske bær over en femårsperiode er 8,2.

Agrotekniske træk

Med hensyn til summen af ​​dets agrobiologiske egenskaber kan Augustine rangeres blandt de mest uhøjtidelige sorter, blandt frugter, der kan sammenlignes med det i kvalitet og smagskarakteristika. Det kan med rette kaldes en kompleksresistent druesort, som giver dig mulighed for at dyrke den med et minimum af pesticidbelastning og i sidste ende få en afgrøde ren fra al slags "kemi". Så mod de vigtigste svampesygdomme kan beskyttelsen reduceres til en enkelt forebyggende sprøjtning i perioder med patogeners største skadelighed. De eneste, mod hvilke det vil være nødvendigt at kæmpe alvorligt, er bundormene. I betragtning af den største skadelighed i deres første generation er det nødvendigt at udføre en obligatorisk behandling med et insekticid inden blomstring. Anden og tredje generation forårsager mindre skade, men for den største tillid til den fuldstændige ødelæggelse af skadedyret, kan 1-2 mere sprøjtning udføres under bærens vækst med den obligatoriske overholdelse af instruktionerne og ventetiderne specifikke for hvert specifikt lægemiddel.

Augustine mangler modstand mod phylloxera, og derfor er dens plantning i infektionszoner med dette skadedyr kun mulig med podede kimplanter. Væksthastigheden for sorten med almindelige grundstammer er høj, såvel som rodhastigheden for dens egne stiklinger. Desværre kan reproduktionen af ​​fænomenet i en rodfæstet kultur kun bruges, hvor phylloxera endnu ikke er nået.

Efter plantning vokser druerne hurtigt og begynder at bære frugt. Det foretrækker store højstammede formationer, vokser godt og giver meget høje udbytter i buede og arbor kulturer. I regioner med relativt kolde vintre er alle disse præferencer imidlertid begrænset til vinstokernes utilstrækkelig høje frostmodstand på disse steder. Her er det nødvendigt at danne meget mere kompakte buske, tilpasset til husly til vinteren. Normalt anbefales en moderat belastning på busken - 35-45 øjne, men her er alt meget individuelt og afhænger af mange faktorer - plantens alder, dannelsesmetoden, mængden af ​​akkumuleret flerårigt træ, ernæringens tilstrækkelighed , fugtighedsforsyningen til planten og mange andre.Derfor er valget af den optimale belastning for hvert enkelt tilfælde stadig hos producenten.

Augustin er mindre tilbøjelig til at høste overbelastning end andre bordvarianter, men han skal også være opmærksom på denne omstændighed, især hvis du er bekymret for, at du i løbet af foråret beskæring overvurderede buskens styrke. I dette tilfælde er det meget muligt at rette mangler ved bestemmelse af belastningen under grønne operationer med vegetative planter. Sørg for at fjerne svage og frugtløse skud på buskene for ikke at distrahere mad fra de frugtbare vinstokke. Tynd også bundterne på de skud, der efter din mening ikke vil "strække" dem alle. På samme tid skal du ikke være bange for at eksperimentere, fordi Augustine er en af ​​de få meget produktive, men meget plastiske sorter, der tilgiver vindyrkeren for hans ikke-kritiske fejl. Inklusiv for dette er det værdsat og elsket af mange beundrere i alle de lande, hvor denne virkelig storslåede drue dyrkes.