Druesort på Sicilien
Sicilien er en relativt ny hybridform af spisedruer, udviklet af den ukrainske nationale opdrætter Alexander Burdak. Ifølge hans hovedaktivitet er Alexander Vasilyevich langt fra forskningsarbejde inden for landbruget, men mange års erfaring inden for amatørvinavl og andre opdrætters succeser fik ham til at begynde at opdrætte den ideelle "solrige bær" på sit websted. Den nye beskæftigelse viste sig at være ret produktiv, og på relativt kort tid optrådte en række lovende sorter, der var præget af et attraktivt udseende af frugter, høje gastronomiske kvaliteter og en tidlig modningstid, i forfatterens aktiver.
Blandt sådanne interessante hjernebarn af Burdak er vores heltinde. Forfatteren rapporterer ikke om de forældreformer, der blev brugt i løbet af hybridisering, men det kan klart siges, at hybriden arvede mange positive egenskaber fra dem, der gør det muligt at betragte det som en meget "sort" druesort. Mange landmænd både i Ukraine og i vores land er oprigtigt interesserede i ham og gennemfører i øjeblikket en test på deres grunde. Gå ikke bagefter dem, og amatørvindyrkere, hvorfra kernen til beundrere fra Sicilien, som i mange henseender er bemærkelsesværdig, gradvis dannes.
Agrobiologiske egenskaber
Skuddene på buskene er kendetegnet ved deres store vækstkraft, hvilket giver en hurtig stigning i den vegetative masse og plantens dimensioner som helhed. Bladene er dannet af store, afrundede, bestående af tre eller fem lapper, mellem hvilke der er en gennemsnitlig grad af dissektion. Blomsterne af sorten er biseksuelle, hvilket undgår bestøvningsproblemer. Kun i tilfælde af kraftig regn i blomstringsperioden kan der binde frøfri, underbestøvede bær, som på samme tid adskiller sig lidt i størrelse fra almindelige, og derfor tør man ikke kalde denne egenskab negativ. Modning af årlige drueskud er meget god, mere end 2/3 af deres længde. På samme tid skifter vinstokens farve til gulbrun.
Flokken er meget stor, løs i struktur og som regel cylindrisk i form. Den typiske vægt af en moden børste varierer fra 700 til 1500 gram. De mest massive af dem vises på store buske med en stor forsyning af flerårigt træ. Kammene er af moderat længde, lysebrune, men stærke nok. Bærene er fantastiske i udseende. Aflang, op til 5 cm lang, når de en gennemsnitlig vægt på 12-15 gram og nogle endda 20 gram. Druerne er malet i en smuk gylden farve og er dækket af et tyndt lag lys voksagtig belægning. Frugtkødet er tæt, sprødt, når det tygges, perfekt afbalanceret smag med en diskret aroma af muskatnød. Sukkerindholdet i saften af druebær på tidspunktet for fuld modenhed når høje værdier - op til 20 g / 100 ml, men objektive data om mængden af syrer er endnu ikke præsenteret. Samtidig indikerer den harmoniske smag af druerne, at der ikke er problemer med overdreven surhed. Huden er fast, men ikke hård, tygger godt, når den spises. Antallet af frø er som regel ikke mere end en eller to, i forbindelse med hvilke de ikke har en negativ effekt på frugtens gastronomiske egenskaber. Generelt anerkendes smagsvurderingerne på Sicilien generelt som høje.
Sorten er primært beregnet til frisk forbrug. Hun har alle forudsætninger for at blive en fremragende kommerciel sort til dyrkning til salg. Allerede de første anmeldelser af landmænd vidner om den gode "salgbarhed" af vores heltinde på grund af bundternes eksterne tiltrækningskraft, fremragende smag og god transportabilitet. Derudover gør den tidlige modningsperiode for bunkerne det muligt at regne med realiseringen af høsten i perioden med høje priser på markedet og følgelig på gode indikatorer for rentabiliteten af dyrkning af druer.
Så fra det øjeblik øjnene vågner om foråret, indtil frugtens aftagelige modenhed er nået, går der ikke mere end 115-120 dage på Sicilien.Høstberedskabet sker i de sydlige regioner i midten af august, når summen af aktive temperaturer er 2300-2400 ° C. Dette gør det muligt for vinbønder fra en række regioner, der er ukonventionelle for den "solrige bær", også at stole på muligheden for at modne sorten under deres klimatiske forhold. Ud over CAT-niveauet og varigheden af vækstsæsonen bør vinens gennemsnitlige vinterhardhed tages med i betragtning og ikke overstige -23 ° С, hvilket betyder, at det i frostudsatte områder er nødvendigt at give buske med et pålideligt husly til vinteren.
Det potentielle udbytte af druebusk er højt på grund af den store størrelse af bunkerne og den gode frugtbarhed. Man bør dog ikke glemme risikoen for overbelastning af store frugter med en afgrøde, i forbindelse med hvilken buskene kræver årlig rationering i henhold til deres alder, vitale energi og dyrkningsforhold. I gennemsnit beskæres voksne planter om foråret med 40-45 knopper, hvilket efterlader frugtpilene lange - 10−14 øjne. I begyndelsen af vækstsæsonen udføres et fragment af sterile skud, og derefter udføres udtynding af blomsterstande på frugtbare vinstokke.
Siciliens modstand mod sygdomme og skadedyr undersøges stadig, men ifølge de første anmeldelser af vinavlere er en række forskellige forebyggende kemiske behandlinger nok til at opretholde en god plantesundhedstilstand. Han er heller ikke tilbøjelig til at knække bær, som klyngerne kan hænge på buskene i lang tid.
