Kirsebærsort Zhukovskaya
Zhukovskaya er en gammel medium-modning almindelig kirsebærsort. Modtaget hos VNIIG og SPR dem. Michurin gennem såning af frø af Michurin-kirsebærvarianter fra fri bestøvning. Forfatterskabet tilhører S.V. Zhukov og E.N. Kharitonova. Siden 1947 er sorten blevet zoneinddelt i regionerne Central, Central Black Earth, Middle Volga og Lower Volga.
Træerne er kendetegnet ved en gennemsnitlig vækstkraft (højde - 1,5 - 3 m), kronen er let spredt, afrundet, medium fortykket og mellembladet. Skud af medium tykkelse, buet, rødbrun farve. Linser er af mellemstørrelse, sølvfarvede og sjældent placeret på skuddet. Knopper er mellemstore, spidse i form uden pubescence og hænger bag skuddet, farvet brungråt. Bladene er større end mellemstore, aflange-ovale, med dobbelt- eller tredobbeltcrenatskæring langs kanten, farven er mørkegrøn. Bladbladet med en let glans i form - let konkave i form af en båd og buet nedad, bunden er afrundet, toppen går glat ind i spidsen. Bladbladene er lange, mellemstore i tykkelse, ikke pubescent, violetrøde i farve fra den oplyste side. Bøjlerne er store, lange og falder ikke i lang tid.
Blomstrer er 5-blomstrede. Selve blomsterne er ret store (ca. 3 cm i diameter), hvide i farve. Kronbladene er afrundede, over gennemsnittet i størrelse. Støvvejen og støvdragere i blomsten har samme længde. Calyx er konisk, ikke pubescent, tonet grøn med en brunbrun. Frugter er hovedsageligt bundet på buketgrene, delvis på sidste års vækst.
Frugterne af Zhukovskaya-kirsebæret er udadtil attraktive, store (gennemsnitsvægten af bæret er 4 g, nogle prøver når 6-7 g), i form - oval-hjerteformet med en afrundet base og en oval spids. Huden er mørkerød. Pulpen er ret tæt, saftig, mørkerød, med en meget behagelig sursød smag, der ligner kirsebærs smag. Smagsmærket er det højeste - 5,0 point. Saften er mørkfarvet. Stenen er medium i størrelse (0,29 g +/- 0,01) i forhold til bærets vægt, den optager 7,7%, i form er den oval-ovoid (12,0 × 8,3 mm), separerbarheden fra papirmassen er god.
Ved kemisk sammensætning indeholder frugterne: tørstof (15,86%), mængden af sukker (9,41%), syrer (1,42%), ascorbinsyre (19,8%). Sorten er universel i brug: den bruges frisk, velegnet til forarbejdning i fødevareindustrien. Frugternes egnethed til mekaniseret høst bemærkes.
Medium blomstrende sort. Frugterne når modenhed i 2. årti af juli. Modningsprocessen på træet er samtidig, modne bær smuldrer ikke. Kirsebær begynder frugter i det fjerde år. Træernes gennemsnitlige forventede levetid er 18 - 20 år, og god frugtning observeres op til 15 - 16 år.
Zhukovskaya er en selvfrugtbar kirsebær. Blandt de bedste bestøvere er følgende sorter bemærket: Vladimirskaya, Ungdom, Lyubskaya, Apukhtinskaya og Forbrugsvarer sort.
Produktivitetsniveauet for sorten er godt: 10-årige træer bærer 12 kg frugt hver, og fra 20-årige træer kan der høstes op til 30 kg bær.
Vinterhardhed af dette kirsebær er gennemsnitligt. I svære vintre kan blomsterknopper fryse helt, træ fryser. I nogle tilfælde fører disse faktorer til død af træer.
Sorten er meget modstandsdygtig over for coccomycosis sammenlignet med andre zonerede kirsebærvarianter. Det viser også god modstand mod en sådan farlig virussygdom som ringplet.
Blandt de største fordele ved Zhukovskaya kirsebær: universelle frugter af høj kvalitet, høj resistens over for en række sygdomme og skadedyr.
Blandt ulemperne: en ret stor størrelse af frugtfrøet og kun et gennemsnitligt niveau af vinterhårdhed af blomsterknopper.
Jeg troede ikke, at Zhukovskaya kirsebær har en så svag frostmodstand, og at det er tilbøjeligt til at fryse i barske vintre. Flere træer af denne sort vokser i min have, og klimaet er ikke særlig mildt, men jeg har observeret dem i fem år nu, og de modstår normalt frost. Med frugterne er alt korrekt - nu er træerne 10 år gamle, og bærene vejer op til 7 gram. Det er en meget velsmagende og saftig bær, men det er svært at vaske hænderne efter det - sandsynligvis påvirker det høje indhold af ascorbinsyre.
Hvad der er så godt ved dette bær er, at det kan bruges både friskplukket og dåse. Kompotter og marmelade fra det er fremragende! I år var der en stor høst af kirsebær, så vi lavede likør af den. Dejlig smag, selv med grove.
I 90'erne plantede Zhukovskaya kirsebær. Jeg blev glædeligt overrasket over bærens skønhed. Hun voksede op i en ro, så hun boede hos os i lang tid. Det blev kendetegnet ved sin produktivitet, børn elskede det meget. Det forsvarede sig i to årtier og derefter degenererede. I stedet for er der nu en busk, der også bærer frugt, selvom bærene er søde, er de blevet små.
Ryazan Oblast. Vinter 2016 - 2017 I dag er det april. Nyrerne begynder at svulme op og halvt åbne. Men på kirsebærvarianterne Zhukovskaya frøs knopperne. De under snedækket er intakte. Vi vil fortsætte med at observere.
Hvordan skelnes Vladimirovskaya kirsebær fra Zhukovskaya?