Plantning af hvidløg
De fleste sommerboere dyrker hvidløg på deres havegrund. Denne vegetabilske kultur har fundet anvendelse ikke kun i madlavning, men også i medicin. Ved at tilføje hvidløg som duftende krydderier til mad forbedrer du ikke kun smagen, men forbedrer også hele kroppens sundhed.
Nyttige egenskaber ved hvidløg
Hvidløg indeholder unikke svovlforbindelser, aktive flygtige komponenter - phytoncider, en hel række vitaminer og mineraler, antioxidanter, essentielle olier, kostfibre, organiske syrer og andre biologisk aktive phytonutrients. I folkemedicin behandles mange lidelser med hvidløg: akutte luftvejsinfektioner, akutte luftvejsinfektioner, helminthiske invasioner, aterosklerose, flatulens, dysbiose, søvnløshed, neuroser, svampesygdomme, herpes, bronkitis, purulent sår, acne, alopeci, lungebetændelse.
Selv den antikke græske filosof og matematiker Pythagoras kaldte hvidløg for "krydderiets konge". Det tilsættes til mange varme retter, borscht, supper, stege, hakket kød, gryderetter, salater. Krydret løg understreger smagen af svampe, vildt, fjerkræ, kød, oste, pølser, bacon, grøntsager. I de fleste af verdens køkken indtager hvidløg med rette en førende position blandt aromatiske varme krydderier.
Forskel mellem vinter og hvidløg
Der er vinter- og forårssorter af hvidløg. Forskellen mellem dem er, at den første art plantes inden vinteren, og den anden - i det tidlige forår. Vintervarianter er skydespil (i vækstsæsonen kaster de en pil ud med blomsterstande, hvorpå luftpærer modnes, bruges som plantemateriale) og ikke-skudt. Forårssorter skyder ikke.
Udbyttet af vinter hvidløg er lidt højere end foråret hvidløg. Antallet af fedter i pæren er mindre, men deres størrelse er meget større. Saftige store hoveder af vinter hvidløg er fuldt modne i midten af sommeren. Afgrøden høstes oftest i juli. Forårsløg modner mod slutningen af sommeren. Den eneste ulempe ved vinter hvidløg er ifølge de fleste gartnere dens holdbarhedskvalitet. Hvidløg kan kun konserveres uden tab indtil det nye år, mens forårssorter ikke tørrer ud og ikke forværres indtil begyndelsen af sommeren.
Valg af et sted til plantning af hvidløg
Hvidløgssenge skal opstilles et sted, der er godt opvarmet af solens stråler uden skygge. Du kan ikke plante en afgrøde i lavlandet og steder, hvor smeltevand akkumuleres. Områder, hvor grundvand er tæt på jordens overflade, er heller ikke egnede til hvidløg, da løgene på sådanne steder simpelthen rådner. Jorden til hvidløg skal være meget frugtbar, velstruktureret og have neutral syre. Hvis jorden på dit websted er sur, skal du træffe foranstaltninger til at alkalisere det ved at tilsætte dolomitmel, kalkfnug eller træaske.
De bedste forløbere for hvidløg
Hvidløg reagerer godt på jord krydret med frisk gødning under den tidligere kultur, for eksempel under planter af græskarfamilien - agurk, courgette, græskar. Grøn gødning, bælgfrugter, tidlig kål og kartofler betragtes også som acceptable forløbere. Det er uønsket at så hvidløg efter løg (den kan returneres til sit oprindelige sted efter 4-5 år), da de også har almindelige sygdomme og skadedyr. Efter bladgrøntsager og gulerødder er hvidløg heller ikke værd at plante.
Klargøring af senge
Sengene skal graves op efter høst af den tidligere afgrøde og fyldes med organisk materiale og mineraler af høj kvalitet, som hvidløg er meget lydhør over for. Frisk gødning til hvidløg bør ikke påføres, da denne type gødning forsinker væksten af løgene betydeligt og kan føre til deres rådnende.
Under hvidløg placeres humus (godt rådnet gødning), tørv med neutral syre og modnet kompost i jorden. Fra mineralsk gødning tilsættes fosfor-kalium (kaliummagnesium, kaliumsalt, superphosphat, knoglemel). Træ og planteaske betragtes også som en værdifuld kilde til fosfor, kalium og calcium.Forberedte senge skal bores, hvilket gør furer i en afstand på 20 cm fra hinanden.
Plantningsprocedure om vinter hvidløg
Hvidløg skal sås på en sådan måde, at der er 30-40 dage tilbage, før jordfrost begynder. I løbet af denne periode har federne tid til at rodfæste effektivt, men de spirer ikke for at dvale med et kraftigt rodsystem. I den midterste bane plantes hvidløg fra slutningen af september til slutningen af oktober. Sørg for at tage højde for vejrforholdene i det aktuelle fald og den langsigtede prognose for vejrudsigter.
Kun store hoveder med intakte integrerede skaller er egnede til plantning. Ved det mindste tegn på sygdom (pletter, buler, rådne) eller mekanisk skade afvises plantematerialet. Det tilrådes at desinficere federne inden plantning ved at lade dem bløde i 15 minutter i en lavbåren opløsning af kaliumpermanganat (kaliumpermanganat) eller en opløsning med lavt saltindhold (en spiseskefuld natriumchlorid pr. Liter rent vand).
Plantedybden er fra 5 til 7 cm. I en lavere dybde risikerer fed hvidløgsfedt at fryse ud i svær frost og snefri vinter. Afstanden i rækken mellem fedterne er ca. 10 cm (dette er det mellemrum, der gør det muligt for planterne at vokse organisk uden at forstyrre hinanden). Det er mere praktisk at lave huller ved hjælp af en pind med en begrænser. En nellik lægges i hvert hul og dækkes derefter med jord. Vanding af sengene er nødvendigt, hvis jorden er tør.
Mulching senge
Efter plantning skal sengene være mulket. Et lag på 10 centimeter barkflis forhindrer, at plantematerialet fryser i den barske vinter, og efter nedbrydning fylder jorden med yderligere plante næringsstoffer. Det bedste dækmateriale betragtes som humus, kompost, halm, stort savsmuld.
Hvis vintertemperaturen ofte falder under minus 10 ° C i din region, er det bedre at foretage yderligere isolering af sengene ved hjælp af grov barkflis, som det anbefales at bruge gran eller fyrretræsgrene, store grene skåret fra træer. Det andet lag isolerer ikke kun jorden, men bidrager også til forsinkelsen i sneen, som efter forårets optøning vil mætte jorden med værdifuld fugt. Umiddelbart efter at sneen smelter tidligt på foråret, fjernes det øverste lag af barkflis.
Når du overholder de grundlæggende agrotekniske teknikker til dyrkning af hvidløg, kan du få en fremragende høst af høsten og nyde de saftige store hoveder af hvidløg næste sommer ved at bruge den til mad og sommer-efterårsforberedelser til vinteren (saltning, bejdsning). Hav en dejlig høst!
Det vigtigste ved plantning af hvidløg er kun at bruge sunde hoveder, så der slet ikke er et eneste tegn på nogen sygdom. Hvis du savner det, kan du sige farvel til det meste af høsten. Det tilrådes også at ætse hovedet med svampedræbende midler - Maxim eller Fundazol inden plantning. Som jeg bemærkede, er hvidløg ikke bange for små frost op til -3 grader, der sker intet med dets skud. Men det tilrådes at plante om efteråret, så det kun tager rod før frost, men ikke spiser. Så er han ikke bange for frost. Det tilrådes også at tilføje lidt superphosphat til hullet ved plantning.
Ved dachaen eksperimenterede jeg meget med plantning af hvidløg om efteråret, gik endda så langt som at plante en kinesisk hvidløg købt i en butik for eksperimentets skyld. Den gennemsnitlige vægt af en fed var 10 g. Dens vigtigste ting at plante er meget sent - den stiger meget hurtigt og for første gang tilbage om vinteren med 10 cm blade. Men det mest interessante er, at ca. 80% ikke blev frosset ud.Det modnede i slutningen af juni, grundlæggende var der tænder op til 20 g, som jeg også plantede det næste år. Og hvad synes du, hoveder på 130 g voksede ud af dem, og dette er bare en enorm vægt for hvidløg. Nu vokser jeg parallelt både en-tand og stor hvidløg fra en-tand. Mange mennesker fortalte mig, at kinesisk hvidløg vil vokse lille, tror jeg, men i det første år, i det andet år, bliver det bare gigantisk.
Det er dårligt, at der ikke er nogen kemi, der kan bekæmpe hvidløgens rådne, og dette er den farligste og mest udbredte sygdom. Hvis der er tvister i dit land, så farvel til høsten. Det kan dog opnås. Jeg har prøvet mange hvidløgsforbindinger, men de hjalp kun meget med efterplantning. Hvidløg rådnede alligevel. For mig selv trak jeg konklusioner: det er nødvendigt at plante tidlige modnesorter om efteråret. De har tid til at modnes inden massespredningen af sygdommen. Eller plant hvidløg som forårsløg om foråret. Han er mindre modtagelig for denne sygdom og har heller ikke tid til at blive syg i en sæson. Dette er råd til dem, der har problemer med at vokse, som ikke har dem, og derefter vokse som skrevet i artiklen.
Du kan ikke plante vinter hvidløg i et lavland, jeg var overbevist om det fra min egen erfaring. Om foråret steg grundvandet, og der dannedes en isskorpe. Skuddene blev gule, væksten blev langsommere. Som et resultat fik de ikke en afgrøde. Når jeg planter i jorden, bringer jeg humus og aske og barkflis med savsmuld på toppen. Om foråret, når skud vises, drysser jeg haven med salt og vander den rigeligt, så saltet absorberes. Efter denne behandling bliver fjerene ikke gule og tørre. Når hvidløg begynder at smide pile ud, skærer jeg dem af.
Efteråret i år er varmt, spirerne har allerede gjort deres vej, så du bliver nødt til at dække det med halm for ikke at fryse. Jeg rengør i tørt vejr, opbevarer i en papkasse et køligt sted.