Ratunda peber sort
For nylig er der kommet et stort antal forskellige sorter og hybrider af sød (bulgarsk) peber til salg, som nogle gange endda en erfaren gartner har svært ved at træffe et valg. Men i dag vil vi kun overveje en sort, elsket af mange, Ratunda, populært kaldet Gogoshary på grund af frugtens ejendommelige struktur opdelt i skiver. Ifølge den videnskabelige klassifikation er det tomatformet peber. I øjeblikket er der forskellige farvevarianter af Ratunda, men rød og mørkerød er især populære.
Foto: Stavrunova Lyubov, Yeysk
Beskrivelse af sorten
Dette er en kompakt, lavvoksende plante med en højde på 40-60 cm. Vækstsæsonen er gennemsnitlig, frugterne modnes normalt 120-130 dage efter, at de første skud vises. Peberfrugter har forskellige former, men kendetegnende for denne sort er en flad eller flad form med et stort antal skiver, der meget ligner et græskar. Planten sætter normalt op til 11-13 frugter. Produktionen af peber fra en kvadratmeter kan nå op til 7 kg, forudsat at der er god belysning og let fortykkelse af planter. Frugterne har en sød smag med et strejf af honning, meget saftig og kødfuld, der er ingen bitterhed, men der er en svag (delikat) skarphed, næsten umærkelig. Vægtykkelsen kan være op til 6 mm. Frugter kan høstes både i teknisk modenhed - grøn med en mørk skygge og i biologisk modenhed - rød med en mørk plet. Du kan bruge dem friske, rullede og tørrede. Den gennemsnitlige frugtvægt er op til 180 gram. Et andet særpræg ved sorten er paprikaens lange holdbarhed uden at miste deres smag og form. Frugter i teknisk modenhed modnes let.
Voksende Ratunda peber
Normalt spirer frøene op til tre uger, men for at fremskynde spiring skal de behandles med en svag opløsning af kaliumpermanganat eller kobbersulfat i 20-30 minutter og derefter gennemblødes mellem to ark væv i en Epin-opløsning (vækststimulator ) med flere krystaller af kaliumnitrat (kaliumnitrat) i løbet af dagen. Derefter plantes frøene i små beholdere med specielt forberedt jord (2 dele tørv, 1 del sand), to stykker hver og placeres i en plastpose for at skabe det ønskede mikroklima, temperaturen skal være mindst 20 grader. En gang hver anden dag skal beholderne ventileres og overvåges, så jorden er fugtig.
Foto: Stavrunova Lyubov, Yeysk
Når de første skud vises, tilrådes det ikke at fjerne filmen i endnu en uge, men at ventilere den hver dag. Når de første sande blade vises i planter, skal du udføre den første fodring med superphosphat. Når kimplanterne har 5-7 blade, kan de dykkes ned i en større beholder. Du bør heller ikke glemme vanding og fodring med mineraler, som skal udføres hver tredje uge.
Normalt i midten eller slutningen af maj kan kimplanter plantes et fast sted i et drivhus såvel som i åben grund, forudsat at klimaet i dit område tillader det. Det tilrådes at plante op til seks planter pr. Kvadratmeter. For at øge udbyttet fjernes den første blomst ved gaffelen, ligesom alle bladene før gaffelen. I blomstringsfasen skal Ratunda peber behandles med en 1% opløsning af borsyre for at øge antallet af æggestokke og fodres med kaliumgødning. For at opnå store frugter, fra de allerede indstillede 8-12 stykker, er det nødvendigt at afskære de blomstrende toppe og fjerne alle små stedsønner fra planten. En gang om måneden er det nødvendigt at udføre bladforbinding med 1% opløsninger af mikroelementer. For at forhindre forekomsten af sygdomme skal peber behandles med svampedræbende midler en eller to gange i vækstsæsonen - Hom, Ridomil
Høst og opbevaring
Til langtidsopbevaring skal Ratunda peber opsamles i teknisk modenhed, men modne frugter kan opbevares i mere end en måned. Peberfrugterne må ikke beskadiges under høsten, ellers skal de straks bruges til mad eller forarbejdning. Fra de største og fuldt modne frugter kan du bruge frøene til yderligere dyrkning af denne sort.
Så efter ovenstående instruktioner kan enhver, selv en begyndermand i dyrkning af peberfrugter, let dyrke Ratunda-sorten og få en stor høst af smukke og velsmagende frugter.
Ratunda er den mest foretrukne sort. Jeg planter frø i begyndelsen af februar, i slutningen af juli samler jeg den første afgrøde. Kan ikke lide at plukke. Kødagtig peber, tykhudet, jo større frugten er, jo tykkere er væggene. Ratunda frugter er saftigere og sødere end andre sorter. Der er eksemplarer med streger af bitterhed. Så der var en krydsbestøvning med peber. Hver anden dag vander jeg gangen rigeligt. Jeg vil helt sikkert binde det. Jeg høster en gang om ugen, og efter den første frost afskærer jeg det hele. Det er en skam at trække planterne ud, der er stadig mange små frugter på dem, og de blomstrer med magt og hoved. Opbevar et køligt sted, hvor de modnes, og skift farve fra grøn til orange og rød. På billedet skar peberfrugter den 18. oktober.
Også en af mine foretrukne peberfrugter, jeg planter normalt et dusin buske. Jeg er meget glad for, at dette er en hurtigt modnet sort, normalt er det allerede i slutningen af juli muligt at høste teknisk modne frugter. Jeg afbryder ikke de blomstrende toppe, peber har nok tid til væksten af de vigtigste æggestokke og til deres fulde modning, og mange frugter er bundet på toppen ved slutningen af efteråret. De er bestemt ikke 180 g, men 50-100 g helt sikkert, nogle begynder endda at modnes. Peber er fremragende og frugtbar, og det vigtigste er, at en lille busk vokser, jeg bemærkede ikke sygdomme på den, men bladlus kan lide at slå sig ned på bladene, dens sjæl er kemi. Frugterne er meget søde og holder sig godt.