Æble sort Bellefleur-kinesisk
Bellefleur Chinese er en sort efterårsæble, opdrættet af I.V. Michurin i 1908 gennem bestøvning af blomster af den amerikanske sort Bellefleur gul med pollen af Kitayka storfrugtet ved hjælp af mentorens metode. Faktisk blev en hybrid form af Yellow Bellefleur opnået, mere tilpasset til at vokse under de barske klimatiske forhold i vores land. I 1948 kom sorten ind i statstesten, siden 1947 blev Bellefleur-kinesisk inddelt i Ukraine, Armenien og i mange regioner i forskellige regioner i Rusland: Nordkaukasien (Rostov-regionen, Republikken Dagestan, Stavropol Territory), Central og Central Black Earth (Kursk, Voronezh, Belgorod regioner). Men med fremkomsten af nye, mere moderne æblevarianter, meget bedre tilpasset lokale naturlige forhold, blev Bellefleur-kinesisk erstattet af dem. Ikke den sidste rolle i denne proces blev spillet af sortens mangler afsløret over tid. Til dato er Bellefleur-Chinese kun godkendt til brug i Nordkaukasus-regionen. Dybest set dyrkes dette æbletræ i individuelle frugtplantager. Det mister heller ikke sin relevans i avlsarbejde og fungerer ofte som en modervariant, når den krydses.
Træerne er store nok og er høje. Kronen er rund eller vidrundet i form, temmelig fortykkede, kraftige skeletgrene er tæt tilgroet med frugttræ. Frugt af en blandet type, frugtindstilling forekommer normalt på frugtkviste og på sidste års vækst.
Skud med stærk pubescens. Bladene er mørkegrønne i farve, matte, meget store, aflange; kanterne på bladene har en stor crenatskæring og hæves op, bladets spidser er tværtimod bøjet ned. Bladpladen er ret tyk, stærk og læderagtig. Petioles er grønne.
Med hensyn til udseende og smag er frugterne ikke ringere end de bedste sydlige sorter. Oftest er æbler store og mellemstore: gennemsnitsvægten af en frugt fra et voksen æbletræ er 120 - 200 g, fra et ungt æbletræ - 200 - 300 g. Men der er også oplysninger om, at frugter kan vokse meget store, op til 500 - 600 g. Ofte dyrker amatørgartnere Bellefleur kinesiske æbler på grund af deres interesse for deres størrelse som udstillings- og souvenirprøver. Så på udstillingen organiseret i Michurinsk i 1934 og dedikeret til 80-årsdagen for I.V. Michurin, de bedste æbleprøver fra hele landet, dyrket af amatørgartnere og forskningsorganisationer, blev præsenteret. Bellefleur kinesiske frugter blev anerkendt som den smukkeste og største. Æblernes form er rund-oval, ribben er svag (ribbenene er smalle, mere synlige i den øverste del af frugten). Hovedfarven på frugten er lysegul på plukningstidspunktet, blegning under modning, den integrerede farve udtrykkes i form af en stribet rødme af lyserød-rød nuance mod en sløret lyserød baggrund på en mindre del af frugten. Pedunkler er korte i længden. Tragten er smal og ret dyb i form. Underkoppen er bred nok, dyb, har næsten lige vægge. Bægeret er relativt lille, lukket.
Dessert-frugt har meget god og høj smag. Pulpen er snehvid, finkornet struktur, saftig, øm, meget aromatisk, sursød smag med krydderi. Æblernes høje smagskvaliteter bestemmes af et ret højt sukkerindhold og en relativt lille mængde syre, sukker-syrekoefficienten er meget lav og lig med 16. Ifølge den kemiske sammensætning indeholder de frugter, der dyrkes under betingelser fra Orel : summen af sukker (11%), titrerbare syrer (0,7%), ascorbinsyre (C-vitamin, 7 mg / 100 g).
Perioden med aftagelig modenhed af frugter falder i midten af slutningen af september. Det skal bemærkes, at æbler, på trods af deres store størrelse, holdes fast på grenene og ikke er tilbøjelige til for tidlig udgydelse.Efter høst anbefales det at ælde æblerne inden forbrug i 15 - 20 dage for fuldt ud at udvikle deres smag. Frugtens holdbarhed overstiger normalt ikke 2 måneder (indtil slutningen af november - begyndelsen af december). I et køleskab kan frugter opbevares indtil januar.
Under Michurinsk-forholdene begynder frugten af Bellefleur-Kitayka-træer relativt sent - 8-9 år efter plantningen. Det skal bemærkes, at æbletræer op til 14-15 år giver relativt lave udbytter. Udbyttet af sorten stiger markant først efter 20 år. Men generelt er udbyttet af Bellefleur-kinesisk godt, årligt med alderen - ikke særlig periodisk. Det gennemsnitlige udbytte er 150-200 c / ha.
Indekset over sortens vinterhårdhed er gennemsnitligt. Indikatoren for skurresistens er lav - bladene påvirkes i gennemsnit af svampen, frugterne er meget stærkere.
Den største fordel ved dette æbletræ ligger i dets høje kommercielle og forbrugerlige kvaliteter af dets frugter.
De største ulemper er: overdreven stor størrelse af træer, ekstremt lav tidlig modenhed, nedsat vinterhårdhed, stærk modtagelighed for skur, utilstrækkeligt udbytte for det centrale Rusland.
Med deltagelse af Bellefleur-kinesere er der opdrættet 13 nye æblevarianter, hvoraf nogle allerede er inddelt i forskellige regioner i landet. Blandt dem: Værdsat, Altai fløjl, Efterårsglede - udvælgelse af Research Institute of Horticulture of Siberia opkaldt efter M.A. Lisavenko, opnået ved at krydse Bellefleur-kinesisk med en hybrid af Ranetka lilla og Pepin safran; Den valgte er en række af Moskva State University MV Lomonosov opnået ved fri bestøvning af en elitehybrid (almindelig Antonovka og Bellefleur-kinesisk); Rossoshanskoe augustovskoe - udvælgelse af Rossoshanskoe zonefrugt- og bærforsøgsstation, opnået ved såning af frø af Bellefleur-Kitaika fri bestøvning mv.
I landsbyerne i Tambov-regionen var Bellefleur-Kitayka i mange private haver i sovjetiske tider. Siden da har vi kun et træ. Meget høj, men ikke spredt. Æblerne er fantastiske, saftige, ømme, let lyserøde kød. Det er svært at nå et æble fra denne højde uden skader, så de holder ikke længe. God til juice, meget populær blandt små børn. Så vidt jeg ved er der næsten ingen i frugtbrugene på vores steder (nær Michurinsk). Erstattet med kortere sorter.
Et sådant æbletræ vokser også i min bedstemors have i Tula-regionen. Hun har været i mange år og giver en lille høst, men smagen af æbler er simpelthen fantastisk!
Min bedstemors yndlings æbletræ. Stor og velsmagende.