Jungs æblevariant (Snehvide)

Junga er en semikultiveret æblesort med moden frugt mod sensommeren, opnået i Altai gennem hybridisering af 2 sorter - Hvid påfyldning x Invincible Grella. Siden 2001 blev han optaget på statsprøven i 2004 - indrettet. Bredt distribueret i private haver i hele det vestlige Sibirien. Amatørgartnere kalder ofte denne sort "Snehvide".

Træer er mellemstore, spredte krone, medium tæthed. Skeletgrene danner en næsten ret vinkel, når de forlader hovedstammen. Barken på grenene og bagagerummet er brun. Binding af frugtformationer forekommer hovedsageligt på enkle og komplekse ringlets. Æbletræet er selvfrugtbart.

Skuddene er lige, fleecy, brune i farve. Linser er mange. Knopperne er små, pressede, afrundede, fleecy. Bladene er mellemstore, aflange med savtakket, bølgete kanter, malet i en lysegrøn farve. Bladbladet er konkav med en glat, blank overflade og svag pubescens. Bøjlerne er små, lancetformede. Petioles er af mellemlang længde, fleecy.

Frugterne af Youngs æbletræ er små, under gennemsnittet (æblevægt varierer fra 55 til 75 g, de største prøver når sjældent 84 - 85 g), endimensionelle, afrundede med glat rib. Huden er ret tynd med en let voksagtig belægning. Med hensyn til hovedfarven ligner æblerne den hvide påfyldning: når de er modne er de lysegule, når de er umodne er de lidt grønlige. Coverfarven er svag, udtrykt fra solsiden i form af en lysebrun - en delikat, lyserød rødme. De subkutane punkter er store, lette. Pedunklerne er tynde, lange. Underkoppen er lille, ret dyb, ribbet. Bægeret er halvåbent, medium i størrelse. Tragten er dyb, der er ingen rust. Frøen er stor, løgformet. Frøkamrene er store og lukkede.

Pulpen er hvidlig-cremefarvet, finkornet, medium-tæt, saftig, med en god sødsyret dessertsmag. Smagsvurderingen af ​​sortens smag når 4,5 - 4,8 point. Efter kemisk sammensætning indeholder frugterne: summen af ​​sukker (op til 11,36%), titrerbare syrer (op til 0,80%), ascorbinsyre (ca. 18 mg / 100 g), P-aktive stoffer / catechiner (ca. 200 mg / 100 d). En universel sort: friske, tørrede frugter, forarbejdning (marmelade, syltetøj, mus, gelé, konserves, kompotter, gelé, juice, frugtvin, cider).

Perioden med aftagelig modenhed af frugter begynder i anden halvdel af august i den kolde sommer - i slutningen af ​​august. Den samlede opbevaringsperiode for æbler overstiger ikke 30 dage (indtil slutningen af ​​september). På grund af de lave indikatorer for at holde kvalitet og transportabilitet anvendes frugter i store mængder til forarbejdning.

Den tidlige modning af Jungs æbletræ er god: træerne bærer frugt fra det 4. år, de første 7 år - årligt og derefter med jævne mellemrum. Udbyttet er gennemsnitligt: ​​for 7-årige æbletræer i gennemsnit 4,3 t / ha, for 10-årige - 11 kg / landsby, 11-årige - op til 23 kg / landsby. (eller op til 12,8 t / ha med et plantemønster på 6 * 3 m). Det maksimale udbytte overstiger ikke 40 kg / der.

Generelt er sorten meget vinterhård. I særligt barske vintre kan træer fryse lidt, men derefter kommer de hurtigt tilbage. Scab-modstand er ret høj, men i epifytotiske år kan frugter påvirkes i meget svag grad (op til 0,5 point), blade - lidt mere (op til 2 point).

De vigtigste fordele ved Jungs æbletræ inkluderer: relativt store frugter (for det vestlige Sibirien) af sommermodning med en god dessertsmag, høj vinterhårdhed og skuremodstand, udbredt brug af frugt.

Der er endnu ikke fundet væsentlige mangler i sorten, men i nogle år kan der forekomme klorotiske pletter på æbletræernes blade, hvilket ikke forringer kvaliteten af ​​frugterne og ikke reducerer udbyttet.