Ποικιλία αχλαδιών Karataevskaya

Το Karataevskaya είναι ένα αχλάδι της πρώιμης φθινοπωρινής περιόδου ωρίμανσης. Πήρε το όνομά του από έναν από τους κτηνοτρόφους που της έδωσε τη ζωή. Στο Siberian Research Institute of Horticulture πήρε το όνομά του από το M.A. Lisavenko (Barnaul) το 1971, εκτροφείς E.P. Karataeva, Ι.Ρ. Kalinin και I.A. Ο Puchkin επικονιάστηκε με γύρη της ποικιλίας Dessertnaya Mlievskaya. Έτσι, προσπάθησαν να πάρουν ένα αχλάδι που θα μπορούσε να αποφέρει καρπούς μετά τους σκληρούς χειμώνες της Σιβηρίας και του Αλτάι. Το 1998 η ποικιλία έγινε αποδεκτή για δοκιμές κατάστασης. Το 2011 συμπεριλήφθηκε στο κρατικό μητρώο των επιτευγμάτων αναπαραγωγής. Συνιστάται για καλλιέργεια στην περιοχή της Ανατολικής Σιβηρίας (Trans-Baikal και Krasnoyarsk Territories, Irkutsk Region, Republic of Tyva, Khakassia, Buryatia, Sakha (Yakutia)). Διαδόθηκε στους κήπους Altai.

Φωτογραφία: Baranov Alier Samilevich.

Τα δέντρα αυτής της ποικιλίας θεωρούνται μεσαίου μεγέθους, αλλά με πρόωρο και εσφαλμένο κλάδεμα, μπορούν να φτάσουν τα 5 μέτρα σε ύψος. Οι σκελετικοί κλάδοι και οι βλαστοί είναι αστράγαλος (ασθενώς διακλαδισμένοι), λόγω της κορυφαίας κυριαρχίας, χρειάζονται ετήσιο κλάδεμα των κορυφών των κορυφών για καλύτερη ανάπτυξη των πλευρικών βλαστών. Αραιό, στρογγυλεμένο, ασύμμετρο Crohn. Οι βλαστοί είναι παχύ, κόκκινο-καφέ, με εφηβεία στις κορυφές. Οι φακές είναι μικρές. Τα νεφρά είναι κωνικά, λυγισμένα. Τα φύλλα είναι σκούρο πράσινο, μεσαίου μεγέθους, έχουν οδοντωτή λεπτή οδοντωτή άκρη, οι μίσχοι είναι μακρύι. Το σχήμα των φύλλων είναι ωοειδές. Τα φρούτα σχηματίζονται κυρίως σε απλές και πολύπλοκες μπούκλες.

Φωτογραφία: Baranov Alier Samilevich.

Οι καρποί του αχλαδιού Karataevskaya είναι μεσαίου και κάτω μέσου μεγέθους, ελαφρώς ραβδώσεις, ευρέως ωοειδείς ή σε γενικές γραμμές αχλάδι. Το μέσο βάρος των φρούτων είναι 110 - 130 g, μεμονωμένα δείγματα μεγαλώνουν έως 200 g. Το στέλεχος είναι μακρύ, λεπτό. Το δέρμα είναι λείο, λιπαρό, λαμπερό και τρυφερό. Πράσινες πολλές κουκίδες είναι ορατές κάτω από το δέρμα. Με αφαιρούμενη ωριμότητα, το κύριο χρώμα του καρπού είναι πρασινωπό-κίτρινο. ακέραιο, καφέ-κόκκινο, καταλαμβάνει το ήμισυ της επιφάνειας του αχλαδιού. Όταν είναι πλήρως ώριμο, το κύριο κρεμώδες χρώμα καλύπτεται με ένα θολό σκούρο κόκκινο ριγέ ρουζ που βρίσκεται πάνω από τα περισσότερα φρούτα. Το πιατάκι είναι φαρδύ και ρηχό. Το κάλυμμα είναι κλειστό, δεν πέφτει. Ο σωλήνας υπο-καλύξ δεν εκφράζεται καλά. Η εμβάθυνση του μίσχου απουσιάζει. Ο πολτός είναι λευκός, πολύ ζουμερός, λεπτόκοκκος, ημι-λιπαρός, τραχύς, μέτριας πυκνότητας, γλυκός και ξινός με πικάντικη επίγευση και μεσαίο άρωμα. Η καρδιά είναι ελλειπτική, μεγάλη. Οι θάλαμοι σπόρων είναι κλειστοί. Οι σπόροι είναι ανοιχτό καφέ, μικρό, λογχοειδή. Οι ποιότητες γεύσης σύμφωνα με την κλίμακα δοκιμής είναι 4,8 - 4,9 βαθμοί.

Φωτογραφία: Baranov Alier Samilevich.

Η σύνθεση των φρούτων περιλαμβάνει τανίνες - 62 mg / 100 g, σάκχαρα - 12,2%, ασκορβικό οξύ - 3,3 mg / 100 g, P-δραστικές ουσίες - 62 mg / 100 g, καθώς και άλατα ινών και ανόργανων αλάτων (ψευδάργυρος, κάλιο , ιώδιο, σίδηρος).

Η απόδοση της ποικιλίας είναι μέτρια - 20 - 21 kg / der. Ένα ενήλικο δέντρο στην πόλη Barnaul δίνει κατά μέσο όρο απόδοση 16,7 kg ετησίως (στοιχεία για το 1991 - 2000). Η καρποφορία αρχίζει μόλις 4 - 5 χρόνια μετά τη φύτευση του δενδρυλλίου σε μόνιμο μέρος. Αυτό το αχλάδι φέρνει τακτικά καρπούς.

Τα φρούτα ωριμάζουν στα τέλη Αυγούστου - μέσα Σεπτεμβρίου, αποθηκεύονται για μικρό χρονικό διάστημα, το πολύ δύο εβδομάδες, στο ψυγείο - έως και δύο μήνες. Ο σκοπός της ποικιλίας είναι καθολικός.

Φωτογραφία: Baranov Alier Samilevich.

Τα πλεονεκτήματα του αχλαδιού Karataevskaya περιλαμβάνουν καλές καταναλωτικές και εμπορικές ιδιότητες φρούτων, αυξημένη αντοχή σε μυκητιασικές ασθένειες.

Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν: υψηλές απαιτήσεις για υγρασία, ανεπαρκή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα των δέντρων στους σκληρούς χειμώνες της Σιβηρίας και την ανάγκη για ειδικό κλάδεμα κλαδιών και βλαστών για αύξηση της διακλάδωσης.