Ποικιλία κερασιών Podbelskaya

Δεν υπάρχουν τόσο λίγες παλαιές ποικιλίες κερασιών που έχουν περάσει τη δοκιμασία του χρόνου, αλλά μερικές από αυτές είναι ειδικές, όπως, για παράδειγμα, το Podbelskaya. Η ιστορία της ξεκίνησε τον 19ο αιώνα. Ο Γερμανός κτηνοτρόφος Κ. Κοχ διέσχισε 2 παλιές ποικιλίες - μία Ισπανική, που ονομάζεται Griot Ostheim, την άλλη Ευρωπαϊκή - Lotovaya. Ως αποτέλεσμα, γεννήθηκε ένα κεράσι με εξαιρετική γεύση. Στην επιβεβαίωση της δημοτικότητάς του, μπορεί κανείς να αναφέρει πολλά ονόματα που ανήκουν στο Podbelskaya:

• Griot Podbelsky;
• Υπουργός Podbelsky
• Κόκοφ;
• Kochs Ostheimer.

Το έτος εγγραφής στο Κρατικό Μητρώο Επιτεύξεων Αναπαραγωγής της Ρωσικής Ομοσπονδίας είναι το 1947. Το κεράσι έχει εγκριθεί για καλλιέργεια στην περιοχή του Βόρειου Καυκάσου.

Περιγραφή της ποικιλίας

Το εργοστάσιο είναι πολύ έντονο, ψηλό - έως 5 μέτρα. Το στέμμα που στεφανώνει το δέντρο είναι πυκνό, διαφέρει σε λείες στρογγυλεμένες γραμμές, αλλά με την ηλικία γίνεται επίπεδη, σαν να κλαίει. Ο φλοιός του κορμού είναι ομαλός στην αφή, καφέ-τέφρα, καλυμμένος με διαμήκεις ρωγμές. Τα κλαδιά που σχηματίζουν τα επίπεδα είναι ισχυρά, σκούρο καφέ, διακλαδίζονται από τον κορμό υπό γωνία 60 - 70 μοίρες. Οι βλαστοί μεγαλώνουν προς τα πάνω. Αλλά εκείνα στα οποία ωριμάζει η συγκομιδή λυγίζουν και βυθίζονται κάτω από το βάρος του καρπού. Τα φύλλα είναι γενικά ωοειδή ή ακρωτηριασμένα, κωνικά απότομα προς την κορυφή. Το άκρο είναι οδοντωτό ή διπλό οδοντωτό. Είναι αρκετά μεγάλα - 11,2 cm μήκος και 6,6 cm πλάτος. Η πλάκα είναι σκούρο πράσινο, με ματ ή ελαφρώς γυαλιστερή επιφάνεια. Το μίσχο είναι 2 εκ. Οι αδένες είναι μικροί, καφέ-καφέ, σε ποσότητα 1 ή 2 στη βάση του φύλλου. Αλλά μερικές φορές μπορεί να απουσιάζουν εντελώς.

Τα άνθη είναι μεγάλα - διαμέτρου 3,2 cm, σε σχήμα πιατακιού, λευκά. Τα πέταλα είναι στρογγυλεμένα, ελαφρώς κυματοειδή, η κορυφή είναι στρογγυλή ή με ελαφρώς έντονη εγκοπή. Χαρακτηριστικό γνώρισμα του πετάλου είναι τα δόντια στη βάση και στις δύο πλευρές. Το στίγμα του πιστολιού και των ανθήρων είναι στο ίδιο επίπεδο. Το κύπελλο κύπελλων ξεχωρίζει με μια απόχρωση ανθοκυανίνης. Η ταξιανθία αποτελείται από 3 έως 4 λουλούδια. Ο καρποφόρος τύπος κεράσι αναμιγνύεται. Το 20% της καλλιέργειας Podbelskaya σχηματίζεται στη βάση των ετήσιων κλάδων. Το υπόλοιπο 80% - σε μπουκέτο κλαδιά βλαστών που έχουν φτάσει στην ηλικία 2 - 4 ετών.

Οι καρποί της ποικιλίας είναι μεγάλοι, ζυγίζουν 4-6 γραμμάρια. Το σχήμα είναι στρογγυλεμένο ή αμβλύ, η κορυφή είναι πλατιά και στρογγυλεμένη, η χοάνη είναι ρηχή, η κοιλιακή ράμματα είναι καθαρά ορατή. Το δέρμα είναι παχύ, πυκνό, γυαλιστερό, σκούρο κόκκινο χρώμα, καθώς ωριμάζει, φαίνεται σχεδόν μαύρο. Ο πολτός είναι αρκετά πυκνός, σκούρος κόκκινος, με ελαφριές ραβδώσεις, ινώδεις, αλλά τρυφερές και ζουμερές. Η γεύση είναι εξαιρετική, γλυκιά και ξινή, μπορεί να υπάρχει μια πικρή πικρία που δεν χαλάει την εμπειρία. Ο χυμός είναι βαθύ κόκκινο. Η πέτρα είναι μικρή, με βάρος 0,24 γραμμάρια. Από τη συνολική μάζα είναι 8 - 10%. Είναι γενικά στρογγυλό, ασύμμετρο, με κυρτές πλευρές, ανοιχτό καφέ. Διαχωρίζεται εύκολα από τον πολτό. Το μίσχο είναι μεσαίου μήκους - 2 ή 3 cm, όχι παχύ. Η προσκόλληση στον καρπό είναι αδύναμη ή μέτρια. Ο διαχωρισμός είναι στεγνός, μερικές φορές μπορεί να υπάρχει ελαφριά απελευθέρωση χυμού.

Το περιεχόμενο των ουσιών σε 100 γραμμάρια πολτού δεν είναι το ίδιο σε διαφορετικές περιοχές. Στην επικράτεια του Κρασνοντάρ: ξηρή ύλη - 15,2%, σάκχαρα - 10,7%, ελεύθερα οξέα - 1,2%, ασκορβικό οξύ - 9,7 mg. Στην περιοχή Κάτω Βόλγα: ξηρά ύλη - 19,6%, σάκχαρα - 10,1%, ελεύθερα οξέα - 1,6%, ασκορβικό οξύ - 17 mg.

Χαρακτηριστικά

• Το κεράσι έχει καλή πρόωρη ωριμότητα. Η καλλιέργεια θα εμφανιστεί 3-4 χρόνια μετά τη φύτευση.
• ανθίζει νωρίς.
• τα μούρα ωριμάζουν σε μέσο χρόνο. Η συγκομιδή στον Βόρειο Καύκασο ξεκινά στα μέσα Ιουνίου. Στην περιοχή Κάτω Βόλγα - στις αρχές Ιουλίου.
• η ωρίμανση των μούρων είναι άνιση, αλλά τα φρούτα μπορούν να παραμείνουν στα κλαδιά για μεγάλο χρονικό διάστημα, δεν θρυμματίζονται.
• η απόδοση της ποικιλίας είναι πολύ καλή, αλλά έχει μια ιδιαιτερότητα - η παραγωγικότητα αυξάνεται σταδιακά. Σύμφωνα με παρατηρήσεις που διήρκεσαν 10 χρόνια, μπορούμε να πούμε τα ακόλουθα. Στην επικράτεια του Κρασνοντάρ, η απόδοση των δέντρων σε ηλικία 7-16 ετών ήταν περίπου 12,2 κιλά ανά δέντρο, η μέγιστη τιμή ήταν 40 κιλά. Στην Κριμαία, τα δέντρα ηλικίας 22-31 ετών απέδωσαν 76 κιλά το καθένα, μέγιστη απόδοση - 145,3 κιλά ανά δέντρο.
• Το Podbelskaya ανέχεται την ξηρασία και τη θερμότητα σε μέσο επίπεδο, αλλά μπορεί να απαλλαγεί από τη συγκομιδή.
• μέση σκληρότητα χειμώνα Τα κεράσια μπορεί να υποφέρουν από χαμηλές θερμοκρασίες το χειμώνα - τα γενετικά μπουμπούκια παγώνουν. Την άνοιξη, κατά τη διάρκεια επαναλαμβανόμενων παγετών, μπουμπούκια και λουλούδια μπορεί να υποφέρουν.
• η αντίσταση στις ασθένειες είναι μέση, η υψηλότερη βαθμολογία αλλοίωσης είναι 2 - 3.
• Σε ασβεστολιθικά εδάφη που περιέχουν μεγάλη ποσότητα ασβέστη, σπάνια πάσχει από χλώρωση, μόνο με παρατεταμένη ξηρασία ή παρατεταμένη πλημμύρα της περιοχής.
• οι δείκτες μεταφοράς είναι συνηθισμένοι.
• η χρήση μούρων είναι καθολική. Είναι κατάλληλα για φρέσκια κατανάλωση, προετοιμασία επιδορπίων και συντήρηση.

Επικονιαστές

Το Podbelskaya είναι αυτο-στείρο, πράγμα που σημαίνει ότι δεν θα υπάρξει καλή συγκομιδή χωρίς επικονίαση. Για να διορθωθεί η κατάσταση, οι ποικιλίες φυτεύονται σε κοντινή απόσταση που ανθίζουν ταυτόχρονα με το κεράσι που περιγράφεται και κάνουν εξαιρετική δουλειά διασταύρωσης. Τα Lotovaya, τα αγγλικά νωρίς, οι Griot Ostheimsky, Anadolskaya, May Duke είναι οι πιο κατάλληλες. Τα κεράσια είναι επίσης καλά.

Χαρακτηριστικά ανάπτυξης και φροντίδας

Δεδομένου ότι η ποικιλία είναι μεγάλη, το ύψος του δέντρου πρέπει να διατηρείται υπό έλεγχο με διαμορφωμένο κλάδεμα. Με την ηλικία, όταν ο καρπός μετακινείται στην περιφέρεια της κορώνας, πραγματοποιείται αναζωογόνηση. Ένας άλλος κανόνας περίθαλψης που δεν πρέπει να παραμεληθεί είναι το πότισμα. Εάν είναι ανεπαρκές, το δέντρο απλώς θα ρίξει τους καρπούς του. Σε δροσερές περιοχές, προκειμένου να αποφευχθούν οι παγετοί και η κατάψυξη, οι κάδοι πρέπει να μονώνονται. Οι προληπτικές θεραπείες θα βοηθήσουν στην αποφυγή ασθενειών και παρασίτων.

Το αναμφισβήτητο πλεονέκτημα του Podbelskaya είναι η γεύση, η απόδοση και η αντοχή του στην κοκοκύκωση. Αλλά για να είναι σταθερά και άφθονα τα φρούτα, είναι απαραίτητο να πληρούνται σωστά οι απαιτήσεις της γεωργικής τεχνολογίας. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για το πότισμα και την προετοιμασία για το χειμώνα. Επίσης, το ύψος του παραμορφωμένου κερασιού μπορεί να δημιουργήσει ταλαιπωρία κατά τη συγκομιδή.