Variedad de pera Karataevskaya

Karataevskaya es una pera del período de maduración de principios de otoño. Recibió su nombre de uno de los criadores que le dio la vida. En el Instituto de Investigación de Horticultura de Siberia que lleva el nombre de M.A. Lisavenko (Barnaul) en 1971, los criadores E.P. Karataeva, I.P. Kalinin e I.A. Puchkin se polinizó con polen de la variedad Dessertnaya Mlievskaya. Así, intentaron conseguir una pera que pudiera dar frutos después de los duros inviernos de Siberia y Altai. En 1998, la variedad fue aceptada para pruebas estatales. En 2011 se incluyó en el registro estatal de logros reproductivos. Recomendado para el cultivo en la región de Siberia Oriental (territorios de Trans-Baikal y Krasnoyarsk, región de Irkutsk, República de Tyva, Khakassia, Buriatia, Sakha (Yakutia)). Se generalizó en los jardines de Altai.

Foto: Baranov Alier Samilevich.

Los árboles de esta variedad se consideran de tamaño mediano, pero con una poda inoportuna e incorrecta, pueden alcanzar los 5 metros de altura. Las ramas y brotes esqueléticos son de tobillo (débilmente ramificados), debido a la dominancia apical, necesitan una poda anual de las yemas apicales para un mejor crecimiento de los brotes laterales. Crohn escaso, redondeado, asimétrico. Los brotes son gruesos, de color marrón rojizo, con pubescencia en la parte superior. Las lentejas son pequeñas. Los riñones son cónicos, doblados. Las hojas son de color verde oscuro, de tamaño mediano, tienen dentaduras finamente dentadas a lo largo del borde, los pecíolos son largos. La forma de la hoja es ovoide. Las frutas se forman principalmente en rizos simples y complejos.

Foto: Baranov Alier Samilevich.

Los frutos de la pera Karataevskaya son de tamaño mediano e inferior al mediano, ligeramente acanalados, ampliamente ovados o con forma de pera ancha. El peso medio de la fruta es de 110 - 130 g, los ejemplares individuales crecen hasta 200 g El tallo es largo y delgado. La piel está tersa, grasa, brillante y tierna. Numerosos puntos verdes son claramente visibles debajo de la piel. Con madurez removible, el color principal del fruto es amarillo verdoso; tegumentario, rojo pardusco, ocupa la mitad de la superficie de la pera. Cuando está completamente maduro, el color cremoso principal se cubre con un rubor borroso a rayas rojo oscuro ubicado sobre la mayor parte de la fruta. El platillo es ancho y poco profundo. El cáliz está cerrado, no cae. El tubo subcáliz está mal expresado. No hay profundización del tallo. La pulpa es blanca, muy jugosa, de grano fino, semi-aceitosa, espinosa, de densidad media, agridulce con retrogusto especiado y aroma medio. El corazón es elíptico, grande. Las cámaras de semillas están cerradas. Las semillas son de color marrón claro, pequeñas, lanceoladas. Las cualidades gustativas según la escala de cata son 4,8 - 4,9 puntos.

Foto: Baranov Alier Samilevich.

La composición de las frutas incluye taninos - 62 mg / 100 g, azúcares - 12,2%, ácido ascórbico - 3,3 mg / 100 g, sustancias P-activas - 62 mg / 100 g, así como fibras y sales minerales (zinc, potasio , yodo, hierro).

El rendimiento de la variedad es moderado: 20-21 kg / der. Un árbol adulto en la ciudad de Barnaul da un promedio de 16,7 kg de rendimiento por año (datos de 1991 - 2000). La fructificación comienza a los 4 o 5 años después de plantar la plántula en un lugar permanente. Esta pera da frutos con regularidad.

Las frutas maduran a fines de agosto, a mediados de septiembre, se almacenan durante un corto tiempo, máximo dos semanas, en el refrigerador, hasta dos meses. El propósito de la variedad es universal.

Foto: Baranov Alier Samilevich.

Las ventajas de la pera Karataevskaya incluyen buenas cualidades comerciales y de consumo de las frutas, mayor resistencia a las enfermedades fúngicas.

Las desventajas incluyen: altas demandas de humedad, resistencia insuficiente al invierno de los árboles en los duros inviernos siberianos y la necesidad de una poda especial de ramas y brotes para aumentar la ramificación.