Variedad de pera Limonka
Limonka es una antigua variedad ucraniana de selección popular (según VNIISPK, una variedad local del Bajo Volga) con frutos del período de maduración de verano. Está incluido en el registro estatal de variedades de plantas de Ucrania y aprobado para su cultivo en la estepa y estepa forestal de Ucrania. No se ha determinado el origen genético.
Los árboles son vigorosos (altura - hasta 6 m, ancho - hasta 5,7 m), duraderos (alcanzan la edad de 60 a 80 años), sin pretensiones para el suelo. La corona es redondeada, extendida, de densidad media. Las ramas son rectas, con una corteza lisa de color marrón, cuando salen del tronco forman esquinas afiladas (30 - 45 grados). Brotes de tamaño mediano, curvos, de color marrón oscuro. Los riñones son pequeños, estrechos, de forma cónica estrecha. Hojas de tamaño mediano, grosor medio, redondeadas, con bordes ondulados y serrados. La lámina de la hoja es de color verde oscuro, coriácea, de forma cóncava, con una superficie lisa y brillante. Los pecíolos son cortos, de color ligeramente antocianino, sin transición al nervio central. Las estípulas son filiformes.
Los frutos de la pera Lemonka están por debajo del tamaño medio (pesan alrededor de 60 - 80 g, los ejemplares más grandes alcanzan los 100 g), unidimensionales, uniformes, ovoides. La piel está seca al tacto, el color principal es amarillo limón, no hay rubor. Los puntos subcutáneos son grises, numerosos, ubicados en toda la superficie del feto. Los pedúnculos son cortos, leñosos, de color marrón claro, curvados, colocados oblicuamente (oblicuamente), sin desbordamiento.
La pulpa es de color blanco amarillento, con una buena estructura densa, con grandes células pedregosas, con una sutil acidez, ligeramente aromática, el sabor es mediocre; el sabor a limón se siente bien, de ahí el nombre de la variedad. Sin embargo, como ha demostrado la práctica, el sabor de esta pera procesada es muy alto: es ideal para secar, hacer mermeladas, mermeladas, compotas y otros tipos de enlatado. Por composición química, las frutas contienen: materia seca - 19 - 20%, la cantidad de azúcares - 9,9 - 10,1%, ácidos titulables - 0,17 - 0,2%, ácido ascórbico - 3,8 - 5 mg / 100 g, sustancias P-activas - 4 mg / 100 g, la suma de compuestos fenólicos - 415 mg / 100 g, la suma de sustancias de pectina por peso húmedo - 0,88%, la proporción de azúcar a ácido - 62,6 - 74,6. Variedad de mesa.
La maduración temprana de esta pera es baja: los árboles comienzan a dar frutos solo entre el octavo y el noveno año.
Los frutos alcanzan la madurez removible a finales de agosto. Los cultivos se caracterizan por su abundancia y regularidad. La vida útil de las frutas es muy corta, un máximo de una semana. En algunos años, se produce una fuerte caída de frutos inmaduros.
La variedad es resistente al invierno, resistente a enfermedades y plagas. En ocasiones se ve afectado por sarna, septoria y filostictosis (mancha marrón).
La variedad es autofértil. Se recomienda el uso de las siguientes variedades como polinizadores: Bessemyanka, Williams, Ilyinka, Forest Beauty, Lyubimitsa Klappa, Tonkovotka.
Entre las principales ventajas de la pera Limonka se encuentran: sencillez, abundantes cosechas regulares, buena resistencia al invierno, baja susceptibilidad a enfermedades y plagas.
Las desventajas incluyen: sabor mediocre de frutas, crecimiento vigoroso de árboles, fuerte desprendimiento de frutos inmaduros.
A mí personalmente y a mi familia nos gusta esta variedad. Los frutos son pequeños y no es necesario dividirlos,es decir. comerse una pera entera es bastante real. Las frutas son de pulpa amarilla, jugosa y suave con sabor a limón y acidez. Las peras son muy fáciles de quitar del árbol, sin mucho esfuerzo. Una gran ventaja de Lemon es que crece en un jardín en un suelo marga-arcilloso, donde prácticamente nada echa raíces.
Quizás, si intentas formar un pequeño limonero, los frutos serán más grandes.Y si crece solo, como el nuestro, entonces está completamente cubierto de bagatelas. Pera deliciosa. Dulce, de piel fina. Su principal ventaja es que no tiene la astringencia que está presente en otras variedades de peras grandes de piel gruesa. No puedes comer muchos de ellos. Pero el limón se puede comer como semillas. Los niños pequeños y los niños lo comen con gusto. El hecho de que se desmorone mucho es incluso una ventaja para mí. El árbol es muy alto y los frutos de tamaño mediano, que caen en la hierba densa, prácticamente no se dañan. Por supuesto, las frutas caídas no se almacenan durante mucho tiempo; este es un inconveniente importante.
De hecho, sería muy interesante formar una corona en Limonka y hacer que este árbol sea más atrofiado. Nunca he visto esta variedad cortada de alguna manera.
Mucha gente la planta detrás de la cerca, en la calle y, en general, la considera "salvaje".
Pero estoy completamente en desacuerdo con esto, ya que este árbol tiene frutos muy sabrosos. Son aromáticos y dulces, como la miel (aunque me parece que todavía hay un poco de astringencia presente en ellos). Solo es necesario "atrapar" - el grado requerido de su madurez. Las peras deben volverse de color amarillo brillante, pero no demasiado maduras.
Las frutas de limón son probablemente las más pequeñas de todas las variedades de peras, pero por su sabor, así como por su maduración temprana, me gusta mucho esta variedad.
No puedo estar de acuerdo en que el sabor de Limonka sea mediocre: bastante original, con acidez, y cuando está completamente maduro, dulce, incluso con un tinte de miel. En cualquier caso, en nuestra zona, en el sur. Si alimenta bien el árbol, déle la forma correcta, entonces el desprendimiento es bajo. Delicioso, tanto fresco como enlatado. Enrollo frutas enteras en frascos de tres litros, disfruto todo el invierno. También lo uso para mermelada, también hago el relleno para tartas de forma especial. La variedad no necesita cuidados especiales, es resistente a enfermedades. Creo que Limonka es una de las variedades más exitosas, apta para diferentes latitudes. Aquí en Dzhankoy se mostró bien, y su madre en la región de Chernihiv, y esto está mucho al norte, también da excelentes frutos.
Sin feto durante unos 10 años
Peter, lo siento, pero quería preguntarte: ¿tienes un árbol en tu sitio? El caso es que la descripción de la variedad indica que se necesita un polinizador para esta pera. Mira cómo se forma tu corona. A menudo, muchas peras producen las llamadas "puntas": brotes estériles. Y muy a menudo las peras tienden a crecer como un álamo piramidal. En este caso, no se debe esperar la fruta.
¿Lo que debe hacerse? Recorta correctamente. Tire hacia atrás de las ramas usando tirantes y espaciadores. Plante una pera de una variedad diferente cerca para la polinización, pero que florezca al mismo tiempo.
Pero me encanta la variedad Limonka. Es muy sabroso. Y en comparación con otras variedades de verano, es perfecto para conservas y conservas. Pero prácticamente no los tenemos en Kherson. Busqué específicamente y con gran dificultad encontré un jardinero aficionado que tomara una ramita para injertar. Obviamente, nuestros suelos y clima no son adecuados para esta variedad en particular.