Päärynälajike Karataevskaja

Karataevskaja on alkusyksyn kypsymisajan päärynä. Se sai nimensä yhdeltä kasvattajalta, joka antoi hänelle elämän. Siperian puutarhaviljelylaitoksessa nimeltä M.A. Lisavenko (Barnaul) vuonna 1971, kasvattajat E.P. Karataeva, I.P. Kalinin ja I.A. Puchkin pölytettiin Dessertnaja Mlievskaja-lajikkeen siitepölyllä. Siksi he yrittivät saada päärynää, joka voisi kantaa hedelmää Siperian ja Altain ankarien talvien jälkeen. Vuonna 1998 lajike hyväksyttiin valtion testaukseen. Vuonna 2011 se sisältyi valtion jalostustuotteiden rekisteriin. Suositellaan viljelyyn Itä-Siperian alueella (Trans-Baikalin ja Krasnojarskin alueet, Irkutskin alue, Tyvan tasavalta, Khakassia, Burjaatia, Sakha (Jakutia)). Levinnyt laajalle Altai-puutarhoihin.

Kuva: Baranov Alier Samilevich.

Tämän lajikkeen puiden katsotaan olevan keskikokoisia, mutta ennenaikaisesti ja väärin karsimalla ne voivat saavuttaa 5 metrin korkeuden. Luuston oksat ja versot ovat nilkkoja (heikosti haarautuneita), apikaalisen hallitsevuuden vuoksi he tarvitsevat apikaalisten silmujen vuosittaisen karsimisen sivusuunnassa olevien versojen paremman kasvun saavuttamiseksi. Crohnin harva, pyöristetty, epäsymmetrinen. Versot ovat paksuja, punaruskeat, yläosissa murrosikää. Linssit ovat pieniä. Munuaiset ovat kartiomaisia, taipuneita. Lehdet ovat tummanvihreitä, keskikokoisia, niillä on hampaat hammastettu reunalla, varret ovat pitkiä. Lehden muoto on munanmuotoinen. Hedelmät muodostuvat pääasiassa yksinkertaisista ja monimutkaisista renkaista.

Kuva: Baranov Alier Samilevich.

Karataevskaja-päärynän hedelmät ovat keskikokoisia ja alle keskikokoisia, hieman uurrettuja, laajasti soikeita tai pääosin päärynänmuotoisia. Hedelmien keskimääräinen paino on 110 - 130 g, yksittäiset yksilöt kasvavat jopa 200 g: ksi. Varsi on pitkä, ohut. Iho on sileä, öljyinen, kiiltävä ja pehmeä. Vihreät lukuisat pisteet näkyvät selvästi ihon alla. Irrotettavalla kypsyydellä hedelmän pääväri on vihertävän keltainen; kokonaisvaltainen, ruskehtavan punainen, vie puolet päärynän pinnasta. Täysikypsänä pääkermainen väri peitetään epäselvällä tummanpunaisella raidallisella punastuksella, joka sijaitsee suurimman osan hedelmistä. Lautanen on leveä ja matala. Verhiö on kiinni, ei putoa. Verenalaisen putken ilmentyminen on heikkoa. Varren syventäminen puuttuu. Massa on valkoinen, erittäin mehukas, hienorakeinen, puoliöljyinen, piikikäs, keskitiheyksinen, makea ja hapan, mausteisen jälkimakuinen ja keskiarvoinen. Sydän on elliptinen, suuri. Siemenkammiot ovat kiinni. Siemenet ovat vaaleanruskeat, pienet, lansettomaiset. Makuasteet maisteluasteikon mukaan ovat 4,8 - 4,9 pistettä.

Kuva: Baranov Alier Samilevich.

Hedelmien koostumus sisältää tanniinit - 62 mg / 100 g, sokerit - 12,2%, askorbiinihappo - 3,3 mg / 100 g, P-aktiiviset aineet - 62 mg / 100 g sekä kuitu- ja mineraalisuolat (sinkki, kalium , jodi, rauta).

Lajikkeen saanto on kohtalainen - 20 - 21 kg / der. Aikuinen puu Barnaulin kaupungissa tuottaa keskimäärin 16,7 kg satoa vuodessa (tiedot vuosilta 1991-2000). Hedelmä alkaa jo 4-5 vuotta taimen istuttamisen jälkeen pysyvään paikkaan. Tämä päärynä tuottaa hedelmää säännöllisesti.

Hedelmät kypsyvät elokuun lopulla - syyskuun puolivälissä, säilytetään lyhyen aikaa, enintään kaksi viikkoa, jääkaapissa - enintään kaksi kuukautta. Lajikkeen tarkoitus on yleinen.

Kuva: Baranov Alier Samilevich.

Karataevskaja-päärynän etuihin kuuluvat hedelmien hyvät kuluttaja- ja kaupalliset ominaisuudet, lisääntynyt vastustuskyky sienitauteille.

Haittoja ovat: korkeat kosteusvaatimukset, puiden riittämätön talvikestävyys ankarissa Siperian talvissa ja tarve oksat ja versot erikseen karsia haarautumisen lisäämiseksi.