Päärynälajike Nika

Nika on päärynä, jolla on talven kypsymisajan hedelmät, kasvatettu GNU VNIIGiSPR: ssä. I.V. Michurina ylittämällä Aamunkoiton tytärlajikkeen kanssa Talgar kauneus... Kirjoittaja on annettu S.P. Jakovlev, N.I. Saveliev, A.P. Gribanovsky, M.Yu. Akimov, I.A. Bandurko ja V.V. Chivilev. Vuodesta 2002 lähtien lajike on kaavoitettu Keski-Mustan maan alueen alueille.

Puut kasvavat keskikokoisiksi ja niille on ominaista keskimääräinen kasvuvauhti. Kruunu on harva, pyöristetty, lujasti kasvavilla luurankoilla. Sekoitettu hedelmä.

Versot ovat keskipaksuja, suoria, ei karvaisia, ruskeita. Linssejä on vähän. Munuaiset ovat sileitä, keskikokoisia, kartiomaisia. Lehdet ovat keskikokoisia, soikeita tai pyöreitä, väriltään tummanvihreitä, lehden yläosa on lyhytterävä, reunat ovat sahalaitaiset. Lehti on hieman kaareva, pohjassa se on tylsä, kiiltävä, sileä, hienovarainen venation pitkin pintaa. Varret ovat keskipitkät. Osat subuloituvat.

Nickin päärynä hedelmät kasvavat keskimääräiseen ja keskimääräistä suurempaan kokoon (paino vaihtelee 130-150-200 grammaa), niillä on säännöllinen katkaistu-kartiomainen muoto. Hedelmän kuori on keskipaksua, sileä, öljyinen, hieman vahamainen. Poimimishetkellä hedelmät ovat vihertäviä, peittävä väri on näön punaisen punastuksen muodossa. Tällä hetkellä hedelmät saavuttavat täyden kypsyysasteen, niiden pääväri muuttuu vaaleankeltaiseksi, yhtenäinen väri - ruskeanpunainen useimmissa hedelmissä. Keskipitkät ja paksut jalat, kaarevat muodoltaan, asetettu vinosti pohjaan (ts. Vinosti). Suppilo, matala, kapea. Kuppi ei ole putoavaa, avointa tyyppiä. Lautanen on hyvin pieni ja leveä. Sydän on pieni ja pyöreä. Siemenkammiot ovat kiinni. Siemenet ovat keskikokoisia, kartiomaisia, väriltään ruskeita.

Massa on kermainen, keskitiheys, hienorakeinen, puoliöljyinen, mehukas, pehmeä, ilman supistumista ja rakeistumista, hapan-makean maun ja miellyttävän kevyen muskottipähkinän aromin. Lajikkeen maku arvioidaan 5 pisteen maisteluasteella 4,4 - 4,5 pistettä. Kemiallisen koostumuksen mukaan hedelmät sisältävät: kuivia liukoisia aineita (15,7%), sokereiden määrää (10,2%), titrattuja happoja (0,40%), askorbiinihappoa (6,2 mg / 100 g), P-aktiivisia aineita (122,0 mg / 100 g). Yleinen lajike: päärynöitä kulutetaan suoraan tuoreina, ja niitä käytetään myös ruoanlaittoon säilytykseen, erilaisten jälkiruokien ja juomien (hillojen, säilykkeiden, marmeladien, mehujen, kompotin, viinien, pastillien, marmeladin) valmistamiseen.

Hedelmien irrotettavan kypsyyden aika laskee syyskuun toiselle vuosikymmenelle (kuukauden loppua kohti). Hedelmien irtoaminen ennen sadonkorjuuta on vähäistä. Jäähdytetyssä huoneessa hedelmiä säilytetään 3-4 kuukautta (noin 90-100 päivää).

Nickin päärynän varhainen kypsyysaste on keskimääräinen: puut tuottavat hedelmiä vuosittain 5. – 6. Vuodesta istutuksen jälkeen. Tuotto on jatkuvasti korkea.

Lajikkeen talvikestävyys on melko korkea: riittävä Moskovan alueen eteläosaan, mutta pohjoisemmilla alueilla vaikean talven aikana on todennäköistä lievä jäätyminen, jonka jälkeen puut toipuvat hyvin. Keinotekoisen jäätymisen olosuhteissa keskellä talvea, kun ilman lämpötila laskee miinus 38 ° C, ksylemi vaurioituu 0,6 pisteeseen, kuori ja kambium eivät jääty. Lajike on vastustuskykyinen rupi, entomosporioosi ja klasterosporioosi.

Tämän päärynän ilmeisiä etuja ovat: erittäin suuret, houkuttelevat hedelmät, joilla on jälkiruoka-maku, hedelmien hyvä säilyvyys (ja vastaavasti niiden pitkä käyttöaika), korkea vastustuskyky useille sairauksille.

Kun puhutaan Nika-lajikkeen haitoista, on syytä huomata, että karsimisen puuttuessa kruunu altistuu nopeasti ja hedelmät kutistuvat.