Сорт круша Мед (Кримски мед)

Мед - късна есенна круша, излюпена през 1964 г. в Кримската експериментална станция (Украйна). Действа като разсад от безплатно опрашване на френския сорт Bere Bosc. Авторството принадлежи на R.D. Бабина, А.Ф. Милешко и В.А. Якимов. Друго име на сорта е Кримският мед. От 1992 г. сортът се подлага на държавен тест. Препоръчва се за тестване в региона на Северен Кавказ.

Дърветата са ниски (средно големи), короната е със средна плътност, обратно пирамидална форма. Плодовите образувания се връзват най-често на пръстени и плодни клонки.

Плодовете на медената круша растат до големи и много големи размери (теглото варира от 300 до 520 g, но средно е 340 g), неравномерни, с форма на къса крушовидна форма, с неравна повърхност и леко изразени ребра . Кожата е суха, тънка, гладка. Основният цвят на плодовете е зеленикаво-жълт, покривният цвят е кафеникав руж, подобен на лека ръжда. Подкожните точки са малки, сиви. Чинийката е малка, набраздена, с тясна форма. Стъблата са къси, със средна дебелина, леко извити във форма.

Пулпът е кремообразен, мазен, топящ се, ароматен, сочен, нежен, с отличен сладък вкус. По отношение на химичния състав плодовете съдържат: сумата от захари (10,12%), органични киселини (0,15%), витамин С (5,93 mg / 100 g fr тегл.). Вкусът и търговските качества на сорта се оценяват на 4,5 - 5,0 точки.

Периодът на матуритет, който може да се премахне, пада през второто десетилетие на септември. Зрелите плодове не се ронят. Потребителската зрялост на плодовете почти съвпада с подвижната. В хладилника крушите остават пресни до януари. Транспортируемостта на сорта е добра.

Крушовият мед е раноплоден: дърветата навлизат в сезона на плододаване на 3 - 5 години. Добивът е постоянно висок. Няма периодичност на плододаване. Сортът е зимоустойчив и устойчив на основни заболявания. Цветята понасят добре пролетни студове.

Сортът е частично самоплоден.