Круша сорт Виктория

Виктория е круша с плодове за зреене през лятото, получена в Института по поливна градинарство UAAN (Мелитопол, Украйна) чрез кръстосване на сорта Толстобежка с Bere Bosk. Авторството принадлежи на животновъдите: E.A. Авраменко, И.Н. Бойко, П.В. Гроздицки, Г. И. Куликов и И. Н. Максимова.

През 1974 г. сортът е изпратен на държавния тест. През 1993 г. е зониран в региона на Северен Кавказ (Република Северна Осетия). Идеален за отглеждане в почвено-климатичните условия на южната ивица, степните и горскостепните зони на Украйна. Обещаващ като заместител Горски красавици, тъй като узряването става по едно и също време.

Дърветата растат до среден размер, короната е компактна, със средна плътност, кръгло-пирамидална форма. Плодовите яйчници се образуват главно върху пръстените. Вегетационният период и периодът на цъфтеж започват на относително късна дата, което позволява през пролетта да се избегнат повреди по цветята от повтарящи се студове.

Плодовете обикновено растат над средни и големи размери (теглото на крушата може да варира от 150 - 180 до 250 грама), в редки случаи - много големи (с тегло до 300 грама и малко повече), равномерни, симетрични, правилни с широка крушовидна форма. Кожата е със средна дебелина, с гладка повърхност, понякога по нея се забелязва лека ръжда. При отстраняване основният цвят на плода е жълтеникаво-зелен, покривният цвят се изразява върху по-голямата част от плодовете чрез ярък размазан розово-лилав руж. Подкожните точки са с малки размери, добре дефинирани и присъстват на кожата в голям брой. Дръжките са дълги, със средна дебелина, извити във форма. Непопадаща чаша, затворен тип. Чинийката е малка, гладка, с тясна форма.

Пулпът е бял, мазен, сочен, нежен, без гранули, с приятен аромат и много добър кисело-сладък вкус. В 5-степенна дегустационна скала вкусът на сорта Виктория се оценява на 4,5 точки. По химичен състав плодовете, отглеждани в условията на Кубан, съдържат: сухо вещество (13,0%), количеството захари (7,8%), титруеми киселини (0,40%), аскорбинова киселина (5,8 mg / 100 g), P- активни катехини (38,0 mg / 100 g). Трапезен сорт, плодовете му обикновено се консумират пресни.

Брането на плодове обикновено се извършва между 20 и 30 август. Зрелите круши продължават да се държат здраво на клоните. Плодовете са високи. Поради високото ниво на запазване на качеството на плодовете, Виктория често се класира сред ранните есенни сортове. При нормални условия плодовете остават пресни в продължение на 3 до 4 седмици, докато в условията на изкуствено охлаждане (т.е. в хладилника) крушите се съхраняват много по-дълго - до 3 до 4 месеца. Прехвърляне на плодове добре. Продажността на сорта е висока: средната продукция на стандартните продукти е 98,5%.

Сортът е частично самоплоден, до голяма степен склонен към образуване на партенокарпик (иначе без семена, т.е. без опрашване изобщо) плодове. Сред най-добрите опрашители във Виктория се отличават сортовете Уилямс червено и триумфа на Виен.

Ранната зрялост на сорта е средна, дърветата дават плод от 6 до 7 години след засаждането в градината. Плододаването е едногодишно. Добивът е висок, непрекъснато се увеличава с възрастта. Едно възрастно дърво може да даде до 200 кг плодове. Нивото на зимоустойчивост и устойчивост на суша е доста високо, топлоустойчивостта е средна. Цветните пъпки и кореновата система се отличават с висока устойчивост на замръзване. Сортът е устойчив на гъбични заболявания (струпясване).

Очевидните предимства на крушата Виктория са: много големи ароматни плодове с висок вкус и продаваемост; редовно и обилно плододаване; висока зимна издръжливост и незаразеност на плодовете от основни болести и вредители.

Все още не са установени съществени недостатъци в сорта. Някои градинари отбелязват, че в условията на оскъдни летни и есенни горещини плодовете могат да "загубят" вкуса си, като не получават сладост и приятна киселинност.