Sendvič s peršinom od lista

U vrućem ljetu nema ništa ugodnije od kušanja hladne okroshke. A kako začiniti ovo veličanstveno jelo, ako ne i peršin? Cijela naša obitelj sije sendvič peršin početkom svibnja. Ova je sorta otporna na mraz, pa mrazovi apsolutno nisu strašni za sjeme. Nemojte zakopati sjeme previše, dovoljno je pola centimetra, ali ostavljamo oko 20 cm između redova. Potrebno je pažljivo plijeviti tek izleglu biljku, riješiti je suvišnih korova. Ne biste trebali saditi u tlo na kojem se uzgajao duhan, najbolja opcija je nakon takvih prethodnika kao što su luk i rajčica. Ova je sorta vrlo sočna i ukusna.

Autor: Sibirtsev Sergey Nikolaevich, Karpinsk.