Sorta krušaka Nika

Nika je kruška s plodovima zimskog perioda sazrijevanja, uzgajana u GNU VNIIGiSPR. I.V. Mičurina križanjem sorte Kćer zore sa Talgar ljepotica... Autorstvo je dodijeljeno S.P. Yakovlev, N.I. Saveliev, A.P. Gribanovsky, M.Yu. Akimov, I.A. Bandurko i V.V. Chivilev. Od 2002. godine sorta je zonirana u regijama Središnje crnomorske regije.

Stabla rastu do srednje veličine i odlikuju se prosječnom stopom rasta. Krošnja je rijetka, zaobljena, sa čvrsto rastućim skeletnim granama. Mješoviti plod.

Izdanci su srednje debljine, ravni, ne pubescentni, smeđe boje. Leće je malo. Bubrezi su glatki, srednje veličine, stožastog oblika. Listovi su srednje veliki, ovalni ili okrugli, tamnozelene boje, vrh lista kratko zašiljeni, rubovi fino nazubljeni. Listna ploha je blago zakrivljena, pri dnu je tupa, sjajna, glatka, s nježnom žilicom duž površine. Peteljke su srednje duljine. Stipulice subulatne.

Plodovi Nickove kruške narastu do prosječne i natprosječne veličine (težina se kreće od 130 - 150 do 200 grama), pravilnog su krnje-stožastog oblika. Kora ploda je srednje debljine, glatka, masna, s laganim voštanim cvatom. U vrijeme branja plodovi su zelenkasti, postoji pokrovna boja u obliku zamagljenog crvenog rumenila. U trenutku kada plodovi dosegnu punu zrelost potrošača, njihova glavna boja postaje svijetložuta, a pokrovna boja - smeđkastocrvena na većini plodova. Pedunci srednje dužine i debljine, zakrivljeni u obliku, postavljeni koso u podnožju (odnosno ukoso). Lijevak male dubine, uskog oblika. Šalica ne pada, otvorenog tipa. Tanjur je vrlo malen i širok. Srce je malo i okruglo. Sjemenske komore su zatvorene. Sjeme je srednje veličine, stožastog je oblika, obojeno smeđom bojom.

Pulpa je kremasta, srednje gustoće, sitnozrnasta, polumasna, sočna, nježna, bez adstringenta i granulacije, kiselkasto-slatkog okusa i ugodne arome laganog muškatnog oraščića. Okus sorte ocjenjuje se na skali od 5 točaka od 4,4 - 4,5 bodova. Po kemijskom sastavu plodovi sadrže: suhe topive tvari (15,7%), količinu šećera (10,2%), titrabilne kiseline (0,40%), askorbinsku kiselinu (6,2 mg / 100 g), P-aktivne tvari (122,0 mg / 100 g). Univerzalna sorta: kruške se konzumiraju izravno svježe, a također se koriste u kuhanju za konzerviranje, pripremu raznih slastica i pića (džemovi, preservi, marmelade, sokovi, kompot, vina, pastile, marmelada).

Vrijeme uklonjive zrelosti plodova pada u drugu dekadu rujna (pred kraj mjeseca). Osipanje plodova prije berbe je malo. U rashlađenoj sobi voće se čuva 3 - 4 mjeseca (oko 90 - 100 dana).

Rano sazrijevanje Nickove kruške je prosječno: stabla donose plodove godišnje od 5. - 6. godine nakon sadnje. Prinos je stalno visok.

Zimska čvrstoća sorte prilično je visoka: dovoljna za južni dio Moskovske regije, ali u sjevernijim krajevima, za vrijeme jakih zima, vjerojatno je lagano smrzavanje, nakon čega se drveće dobro oporavlja. U uvjetima umjetnog smrzavanja usred zime, kada temperatura zraka padne na minus 38 ° C, ksilem je oštećen na 0,6 bodova, kora i kambij se ne smrzavaju. Sorta je otporna na krastu, entomosporiozu i klasterosporiozu.

Očigledne prednosti ove kruške su: vrlo veliko, atraktivno voće s okusom deserta, visoka kvaliteta voća (i, u skladu s tim, dugo razdoblje konzumacije), velika otpornost na brojne bolesti.

Govoreći o nedostacima sorte Nika, vrijedi napomenuti da u nedostatku obrezivanja dolazi do brzog izlaganja krune i skupljanja plodova.