Kruška sorta Talgar ljepota

Ljepotica Talgar - kruška kazaške selekcije s plodovima jesenskog razdoblja zrenja. Izvedeno iz sjemena slobodnog oprašivanja belgijske sorte Šumska ljepotica... Mjesto podrijetla: Kazahstanski istraživački institut za voće i vinogradarstvo. Autor sorte: uzgajivač A.N. Katseiko. Sorti je dodijeljen selekcijski broj 1-20 / 13. Od 1960. kruška je na državnom testu. Godine 1991. sorta je zonirana u regiji Sjevernog Kavkaza (Kabardino-Balkarska Republika). Ljepotica Talgar bila je najrasprostranjenija među vrtlarima amaterima na teritorijima Krasnodara i Stavropolja, kao i u Ukrajini.

Stabla su srednje veličine, krošnja je srednje lisnata, široko-piramidalna, s visećim granama. Kosturne grane, kada napuštaju deblo, tvore kut blizu desne strane. Kora na glavnim granama i deblu s ljuštenjem, obojena u sivo. Postavljanje voća najčešće se događa na ringletima.

Izdanci su srednje debljine, ravni, bez pubescencije, smeđe boje. Leća srednje veličine, izrazita, brojna. Pupovi su veliki, prešani, stožastog oblika, dlakavosti nema. Listovi su veliki, jajolikog oblika, s dugačkim šiljastim vrhovima i fino nazubljenim nazubljenjem po rubovima, obojeni u tamnozelenu boju. Listna ploha je glatka, sjajna, bez puberteta, s laganim venacijom i laganom udubljenošću u obliku "čamca". Peteljke su duge.

Cvjetanje se javlja u srednjim rokovima. Najbolji oprašivači kruške za uljepšavanje Talgar mogu biti sorte: Hoverla, Conference i Lyubimitsa Klappa.

Plodovi rastu iznad prosječne veličine: težina se obično kreće od 140 do 200 g, ali u prosjeku iznosi 170 g, najveći pojedinačni primjerci mogu doseći 250 g. Plodovi nisu uvijek poravnati, izduženi kruškoliki, bočasti, s kosim vrhom . Koža je srednje debljine, glatka, masna, bez hrđe, sjajnog sjaja; glavna boja je blijedožuta, pokrovna boja izražena je na većini površine ploda u obliku zamagljenog svijetlocrveno-karminskog rumenila na sunčanoj strani. Potkožne točkice male veličine, brojne, jasno vidljive, na koži zelene boje bez pokrovne boje, bijele na osvijetljenom dijelu ploda. Stabljike su srednje debljine i duljine, blago zakrivljenog oblika. Lijevak je vrlo malen, u nekih plodova potpuno ga nema. Tanjur je prilično dubok, uski i gladak. Otvorena šalica. Srce je srednje veličine, eliptičnog oblika. Sjemenske komore su male, zatvorene.

Pulpa je kremaste boje, srednje gustoće i sitnozrnate strukture. Kruške imaju vrlo dobar ukus, a posebno će se svidjeti onima koji imaju slatki zub i djeci, jer su nevjerojatno sočne, hrskave, aromatične i vrlo slatke. Kvalitet okusa u potpunosti određuje prevladavanje šećera nad kiselinama u voću. Što se tiče kemijskog sastava, kruške sadrže (u kubanskim uvjetima): zbroj šećera (9,0%), titrabilne kiseline (0,37%), suhu tvar (15,0%), askorbinsku kiselinu (7,0 mg / 100 g), P- aktivni katehini (na 100 g sirovine 54,0 mg). Talgar ljepota pripada stolnim sortama.

Razdoblje uklonjive zrelosti plodova pada krajem rujna, razdoblje konzumacije započinje od listopada - studenog. Razdoblje skladištenja je 2 mjeseca. U hladnoj sobi kruške se čuvaju do prosinca. U hladnjaku voće može trajati do veljače. Na ležanju se na koži ne pojavljuju mrlje. Za duže skladištenje preporučuje se berba blago nezrela (tj.malo prije datuma dospijeća). Sorta nije sklona prolijevanju, zreli plodovi čvrsto se drže na granama čak i uz jake udare vjetra i ne oštećuju se pritiskom. Unatoč ovoj okolnosti, kasna berba vrlo je nepoželjna zbog mogućeg gubitka okusa i vjerojatnosti pojave tamnih mrlja na koži, posebno tijekom duljeg razdoblja čuvanja. Iako su neki vrtlari primijetili da se "kasni" plodovi (uzeti na prvom mrazu) također razlikuju po ukusnom okusu i nevjerojatnoj sočnosti. Prijenosnost je dobra.

Sorta je brzorastuća, drveće daje plod za 4-5 godina, iako često prvi plodovi (u količini od 2 do 3 komada) nastanu ranije (za 2 do 3 godine). Plod je godišnji, obilni, obujam berbe brzo se povećava sa svakom sljedećom godinom. Pokazatelji zimske izdržljivosti i otpornosti na sušu su prilično visoki. Otpornost na gljivične bolesti i štetnike je velika.

Općenito, kruška ljepote Talgar smatra se nepretencioznom u njezi i ne zahtijeva puno truda. Uočena je dobra kompatibilnost s matičnjakom dunja.

Glavne prednosti ove kruške su: atraktivnog izgleda, vrlo krupnih plodova, lijepog oblika, dobrog okusa; visoke stope zimske čvrstoće i otpornosti na krastu; dobra rana zrelost; visoka produktivnost; dugo razdoblje čuvanja voća; dobra transportnost.

I premda još uvijek nisu pronađene značajne mane u sorti, za neke to može biti hrskavo meso. Također, ne zaboravite na rizik od smeđe pulpe u slučaju kasne berbe plodova.