Sorta krumpira Rosara
Rosara je nevjerojatno popularna sorta krumpira za stolnu upotrebu, uzgajana od vodećih njemačkih uzgajivača, kako među vrtlarima Južnog Urala, tako i šire. Grm je uspravna polurasprostranjena biljka srednje veličine s crveno-ljubičastim cvjetovima. Gomolji su prekriveni s nekoliko malih "očiju" i imaju boju u rasponu od ružičastocrvene do tamnocrvene, dok je meso gomolja žuto. Svi su gomolji istog blago izduženog ovalnog oblika i približno jednake veličine, kao da su prethodno kalibrirani.
Ovaj krumpir ima dobar urod, što vam omogućava da sa jednog grma sakupite do 15-18 gomolja težine 90-120 grama, dok su takozvani grmovi koji obaraju rekord sposobni stvoriti potomstvo čak i do 25 gomolja. Prosječni prinos dobiven u procesu provođenja državnih ispitivanja bio je 20-30 tona po hektaru, a maksimalan prinos gotovo 42 tone odabranog krumpira.
Rosara je prilično stabilna i trenutno je jedna od najpouzdanijih sorti, hirovi prirode praktički ne utječu na njezin prinos ni na koji način. Izvrsni rezultati postižu se kako u vrućim, suhim ljetima, tako i u hladnim, kišnim. Otporan je na krumpirove nematode, rak, relativno otporan na običnu krastu i kasnu plamenjaču. Na zdravom tlu, uz standardnu njegu biljaka, moguće je prikupiti do 300 - 400 kg tržišnih gomolja sa svakih stotinu četvornih metara, a uz višu razinu poljoprivredne tehnologije, više od 500 kg sa stotinu četvornih metara. Istodobno, prinos se ne smanjuje 4 - 5 godina, uslijed čega nema potrebe za čestim ažuriranjem sadnog materijala. Tržišnost ove sorte je 91 - 99%.
Rosara posjeduje niz jedinstvenih i istovremeno vrlo korisnih svojstava. Jedno od njih je puno kraće razdoblje sazrijevanja gomolja u usporedbi s drugim sličnim sortama, a to je samo 65 - 70 dana od trenutka kada se pojave klice do potpunog sazrijevanja usjeva. Odnosno, ako je sjemenski materijal zasađen u zemlju krajem svibnja, tada u drugoj polovici kolovoza postoji prilika za berbu punopravnog usjeva, što je puno lakše provesti nego tijekom kišne jeseni.
Rosara također ima vrlo dobra svojstva skladištenja, pogodna za preradu u sušeni krumpir, što je prilično rijetkost među sortama s ranim razdobljem zrenja. Izvrsna tolerancija prijevoza.
Još jedna pozitivna i vjerojatno najznačajnija kvaliteta ovog krumpira za osobu je izvrstan okus. Gomolji sadrže malu količinu škroba, približno 12 - 16%, zbog čega tijekom postupka kuhanja praktički ne proključaju i ne mrve se, zadržavajući svoj prirodni izgled i oblik. Rosara je idealna za upotrebu u salatama, kao i u juhama i glavnim jelima.
Ukusna čaša koja ne kipi!
Lijepa, plodna - da.
Prve godine 760 kg na sto četvornih metara, ali neukusno.
Nizak sadržaj škroba u gomoljima - nije prikladno za kuhanu upotrebu, to je istina. Ali za prženje i na prvim tečajevima - prekrasan krumpir. Sačuvano je savršeno. Produktivnost je visoka, sazrijeva rano.
Prošlo ljeto sam prvi put uzgajao ovu sortu. Posađeno krajem ožujka pod poljoprivrednim vlaknima za berbu rane žetve. Krajem lipnja već sam iskopao mladi krumpir veličine pilećeg jajeta. Ispod grma bilo je do 5 - 7 krumpira. Sve je otprilike isto, što je jako dobro, šteta je izbaciti sitnicu.Nije baš ukusan, vodenast i bez okusa. Ali to je pripisala pretjeranom zalijevanju i nezrelosti. Dio plantaže uklonjen je nakon što su se vrhovi potpuno osušili. Gomolji su lijepi, veliki, bez truljenja, vole ovo na tržištu. Ali okus se gotovo nije promijenio - slabo je prokuhan, što znači da nije prikladan za prva jela. Sljedeće godine napustio sam sjemenski materijal, ali s očekivanjem da ću dodatno posaditi provjerene sorte, ukusne i brzo probavljive, s visokim udjelom škroba. A Rosara je dobra za prženje, salate i čips. Još jedno moje zapažanje je da voli tlo u koje je uveden kalij, a ne organske tvari - dogodilo se da je plantaža za sadnju djelomično gnojena različitim gnojivima, pa je postojala prilika za usporedbu.
Učinilo mi se i neukusno kad sam počeo samo kopati, ali kad sam počeo kopati posljednji, očito je sazrio i bio vrlo ukusan.
Kada smo kupili ovu sortu na izložbi, odmah su nam rekli da ne očekujemo posebne rezultate u prvoj godini, jer će visoki prinos biti tek za godinu dana. Zapravo, kad se kopala žetva krajem ljeta, postojala je velika želja da se kopani natrag zakopaju. No sljedeće godine rezultati su bili vrlo ugodni - sa stotinjak četvornih metara iskopano je oko 300 kg prilično velikih gomolja ružičastocrvene boje.
I, unatoč činjenici da ovaj krumpir nije prikladan za kuhanje, sad zasad sadimo Rosaru posebno za pomfrit i domaći čips, koji se može kuhati gotovo do sljedeće berbe, jer je ova sorta savršeno uskladištena.
Sorta je otporna na kasnu mrlju i plodna.
Neću više kupovati takav krumpir. Gore od toga što nije ništa pojela.
Jako mi se sviđa Rosara. U prvoj godini bilo je vrlo produktivno, veliko, takvi su poltoraški letjeli iz grma. Ako se dobro pobrinete, tada iz grma može izaći 29 krumpira prikladnih za čišćenje. Ali, ako ne pazite, započnite s korovom, tada zapravo ništa ne raste. Iako se u teoriji ovo pravilo odnosi na sve sorte krumpira. Ne kuha se tako dugo u prvim tečajevima, postoji, na primjer, Ramona, koja će kuhati jako dugo. I ona je dobrog okusa, ne mogu reći ništa loše o tome. Ne bih iznosio takvu hipotezu da nije za svakoga - vrlo ukusno. Samo reži manje i to je to. Druga jela su vrlo ukusna. Dobro čuvano. Bolesti nisu posebno bolesne. Pa, stvarno ovisi o terenu, ali nikad nisam bio bolestan. Vrlo ukusno (pečeno) u vatri.
Ovu sortu preporučujem svima !!!
Govoriš li o Rosaru? Vjerojatno je niste dobili. Rosara se ne razvija u juhama, boršama, savršeno je dinstana, pire od njega je ukusan, a najomiljenije jelo moje djece je pečeni krumpir, kriške tvore hrskavu koru, ali unutra je gotovo pire krumpir. Najomiljeniji krumpir u našoj obitelji je Rosara.
A Granada mi se jako svidjela